Храни и напиткиРецепти

Торта с карамелизирани ябълки: готвене тайни

Торта с карамелизирани ябълки - вкусна храна, която е подходяща не само за чаено парти семейство, но също така и за празничната трапеза. Искате ли да изненада гостите си с необичаен деликатес? Опитайте се да готвя ароматизирани торта с необичайни пломби.

Разнообразие от десерти

Има много рецепти, които можете да направите торта с карамелизирани ябълки. Тестото може да се приготви от класическата щрудел рецепта или Шарлот, или да основе доказана рецепта за кейк. Ябълките са изцяло в синхрон с най-различни подправки: канела, индийско орехче, ванилия, джинджифил. Това е добре и попълване със сладко тесто за бисквити и шоколад, и заквасена сметана. В зависимост от сорта, ябълките са с различна степен на сладост, така че може да се наложи добавка под формата на мед, кафява захар или обикновена захар на прах, което не само се допълват вкуса на храната, но и играе декоративна роля.

карамелизиране ябълки

В главната роля се играе точно попълване. Карамелизирани ябълки имат ясно изразен сладък-горчив вкус и траен аромат. За този процес, ние се нуждаем от нормалното или кафява захар, вода или ябълков сок и малко количество масло. Преди карамелизирани ябълки, с тях е необходимо да се отстранява външната обвивка - тогава те ще бъдат по-мек. Нарежете плодовете на филийки, пръстени или пръстени половина, не забравяйте да се отстрани по средата. Намажете тиган с олио и добра загрявка. Разбърква се в захар и да започне да се разбърква, след като дървена шпатула. Когато стане прозрачен, добавете резени и се хвърля да разпределя равномерно теглото. Ако използвате сочни разнообразие, не е необходимо течността, и така той ще бъде достатъчно. Но ако ябълки не са прекалено сочни, можете да добавите няколко супени лъжици вода. Средният дял на продуктите са:

  • Ябълки - 1 кг;
  • захар - 3 супени лъжици.
  • масло - 50 г;.
  • сок - 1 супена лъжица

Промяна на съотношението по своя преценка, в зависимост от сорта и желания резултат.

След като ябълките са нежни и равномерно покрити с гъст карамел, махнете тенджерата от котлона и поставете парчетата в купа, така че те охлади малко. Това пълнене може да се използва за получаване на голямо разнообразие от десерти.

пясък торта

Ако търсите лесен за дизайн рецепта, която със сигурност ще даде добър резултат, опитайте се да готвя това ястие. Преди карамелизирани ябълки, направете тесто. За него, ние трябва:

  • печене маргарин (или разпространение) - 120 ° С.
  • пшенично брашно - 1,5 чаши;
  • яйце - 1 бр.
  • захар - 0,5 чаши.

Разбиват яйцата със захарта, докато пухкава пяна. Отделно се свърже маргарин стайна температура брашно, триене маса в трохи. Добавете разбитите яйца, месят старателно и го изпраща в хладилника, опаковане филм за половин час.

Пясък торта с карамелизиран ябълки удобно пекат под формата на нисък ръб. Във фурната, предварително загрята до 190, той варени в продължение на 20 минути.

Готвене в multivarka

Модерните технологии значително опростява задачата. Дори и в процеса на карамелизиране могат да бъдат напълно доверен за интелигентен автомобил. Просто лежах на ябълките и захарта в намазана форма и се пече в продължение на 20 минути в режим "пържене". По това време, да бъдат ангажирани в теста:

  1. Смесете 3 яйца с чаша захар.
  2. Добавете чаша брашно, размахване отново.
  3. Ако желаете, арката щипка канела.

Торта с карамелизирани ябълки в multivarka на режим "печене" се приготвя в продължение на 45 минути.

Gingerbread торта

Има много начини за получаване на такъв тест. Тя се приготвя по вряща вода, кондензирано мляко, минерална вода, лимонада, кисело ... Можете да използвате всеки любим бисквити рецепта.

С карамелизирани ябълки може да се готви пай от необичайна форма, например, с една степен в центъра. Помнете: Никога не поставяйте ябълките на дъното на формата, или ще изгори. По-добре е да се излива тестото и се поръсва плода в началото на това, тогава те ще се удави и се разпределя равномерно.

Като основа можем да предприемем следващата успешна рецепта:

  • 3 яйца;
  • чаша захар;
  • 100 мл. масло (рафинирано);
  • чаша мляко (гореща);
  • 1,5 чаши брашно, щипка ванилия;
  • супена лъжица бакпулвер.

Разбийте съставките с миксер, като добави в реда, в който те се появяват. Тестото трябва да има достатъчна дебелина. Тортата ще се пече 30 минути.

Layer торта с карамелизирани ябълки

Ако трябва да се подготвят с ниска цена, но много вкусно десерт за най-кратък срок, готов за употреба бутер тесто. Fit и мая, и без мая. Разточете слой, поставете го карамелизирани ябълки, нарязани на ъгъл на триъгълници или квадрати, и да се премести в намазана форма в случаен ред. Тази торта ще изглежда много хубаво, заради формата прилича на букет от рози. И за да се получи хрупкава коричка, просто поръсете отгоре торта със захар преди печене.

Тук е още една рецепта за торта с карамелизирани ябълки. Разточете еклери слой, поставени филийки един слой, се покрива с друга формация. Внимателно затегнете ръбовете. Тестото не набъбва, ужилени с вилица, а по-скоро правят малки прорези.

служа

Торта с карамелизирани ябълки може да се подава в кафето или в чая, светло вино, плодов сок. За лечение изглеждаше хубаво, преди сервиране, можете да го украсяват, поръсени с пудра захар чрез шаблон.

Някои ценители предпочитат да излее готовия пай домашно карамел сос или шоколад. Е изцяло в синхрон със себе си пресни плодове.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.unansea.com. Theme powered by WordPress.