Cookies "Мария": състав, калории, полезни свойства. "Мария" (бисквитки galetnoe), когато с диета и кърмене

"Мария" - бисквити, познати от детството. Трябва да се отбележи, че такова лечение по всяко време да си купите в магазина. Но за по-естествен и вкусна печене се препоръчва да се направи по своя собствена, като се използват прости и достъпни компоненти. За тези, които никога не се пече продукт в дома, ще представи една стъпка по стъпка как да го създаде.

Класически бисквитка "Мария": рецепта

Както знаете, този деликатес съдържа минимум съставки, която винаги може да се намери в собствената си кухня. Но въпреки този беден набор от продукти, този продукт дава много вкусна и най-вече за децата.

Хрупкави бисквити "Мария": композиция

• Яйца - 1 бр.
• Пясъкът е захар - 1.5 значително. лъжица.
• Рафинирано растително масло, (без мирис) - Пълен голяма лъжица.
• Мляко ниско съдържание на мазнини свеж - голямата лъжица.
• Пшенично брашно (можете да вземете втори клас) - Пълен фасетиран стъкло.
• Сода трапезария (оцет не трябва да се гасят) - ¼ лъжица.

Процесът на месене

"Мария" - бисквитки ронлива и хрупкава. Такива свойства на продукта, получен от факта, че по време на подготовката на тестото не се добавя към голям брой яйца и не използвайте маргарин или масло. Трябва също да се отбележи, че поради лошото набор от съставки galetnoe бисквитки "Мария" често се използва в подобряване на здравословното хранене, когато наистина искате да хапнете нещо сладко.

Така че, преди да се пекат такива елементи във фурната, отнема добре омесва тесто е плътна и хомогенна. За да направите това, трябва да се прекъсне яйце и го разбийте леко с вилица. Освен него трябва да се изсипва захарта и негасена вар супена лъжица сода. Смесете всички съставки и постигане на пълно разтваряне им, те се прибавят рафинирано растително масло, нискомаслено прясно мляко и пресяват брашно. След щателно смесване, трябва да имате здраво, но не прекалено схванат тесто. В края на единна основа трябва да бъдат опаковани в полиетиленово фолио и се оставя на топло място за поне половин час. Това време е достатъчно, за да тестото е достигнало правилната последователност и да стане по-мек.

образуване на продукти

Домашно приготвени бисквитки "Мария", в състава на която е показана по-горе, се е образувал много бързо и лесно. За да направите това, извадете преди омесва тесто от филма храна и го разделете на три части. Това е необходимо, за да ви накара да се търкаля на базата на дъската за рязане. Необходимо е да се получи много тънък лист (3-5 мм) се нарязва на парчета. За изпълнението на тази процедура, е желателно, когато с помощта на специални форми за бисквитки. Но ако такова устройство не го направите, можете да използвате обичайния фасетиран стъклото. Красотата на повърхността на полуготови продукти могат да се направят няколко пункции с вилица.

топлинна обработка

Домашно приготвени бисквитки "Мария", чието съдържание на калории не надвишават 350 единици енергия за 100 грама, печени във фурната много бързо. Но преди това, образувани продукти трябва да се движат внимателно за печене лист облицовани с хартия за печене. След това, завършена лист трябва да се постави в много гореща фурна за около 5-7 минути. Ако искате да получите по-хрупкави и запечени бисквитки, тя трябва да бъде удължен за още няколко минути и.

Как да се доведе до масата?

Бисквити "Мария", приготвени у дома, трябва да доведе до масата след охлаждане или горещо. Такъв десерт препоръча още да се подготви чай, какао или кафе. Трябва също да се отбележи, че тези продукти не се влошат за дълго време, тъй като тя не съдържа масло или маргарин. В тази връзка, те могат да се подготвят за бъдеща употреба и се съхраняват в специален контейнер за сухи продукти.

Готвим заедно вкусна и обилна домашно приготвени бисквитки

"Мария" - бисквити, която има разнообразни възможности за готвене. Трябва да се отбележи, че по-голямата част от хората вярват, че една домашна лакомства, направени само с минимално количество захар и мазнини. Но това не винаги е така. В крайна сметка, тези, които предпочитат да се хранят повече висококалорични сладкиши, отдавна е измислил рецептата. И така, как се подготвя подхранващи бисквити "Мария"? Съставът на основата съдържа следните съставки:

• печене маргарин или прясно масло - 150гр;
• пясък средни захар - половин чаша;
• мляко прясно 4% - ¾ стъклена чаша;
• картофено нишесте - 1,5 чаши (може да бъде малко по-голям);
• Пшенично брашно е светлина - чаша пълна;
• Сода за хранене без предварително анулиране - малка лъжица без пързалки;
• йодирана сол малък - щипка;
• Растително масло - за смазване форма.

основи на готвене

По очевидни причини, тези бисквитки "Мария" в диетата е по-добре да не се използва. В края на краищата, той съдържа голямо количество олио и захар, всеки от които има ефекта на високо калорични "бомба". Но ако не се тревожи твърде много за вашата фигура, а след това тази опция е вкусна домашно печене за вас най-вече.

За месене трябва да бъдат отстранени преди маргарин или масло от фризера и размразена в една стая. Трябва да се отбележи, че някои нетърпеливи домакини се опитват да се ускори този процес чрез излагане на олио за готвене на топлинна обработка. Ние не препоръчваме това, тъй като тестото въз основа на разтопено масло не е, че това е така, както се изисква от рецепта, представена бисквита.

След олиото ще бъде напълно меки, той е длъжен да постави в купа със захарта и солта. Внимателно триене всички съставки с вилица, трябва да се получи хомогенна маса от намазали. Необходимо е да се излее млечната мазнина при стайна температура и бъркането продължава. След това, мазна смес се изисква да се излива пресятото брашно заедно с трапезария сода. В резултат на това, което трябва да се формира хомогенна маса на течността. Да се основава на бисквити сгъсти, и от него лесно можете да изрежете красиви полуготови продукти, е необходимо също така да се добави на картофено нишесте.

След като всички стъпки по-горе, трябва да получите буйна, меко и ароматно тесто, което искате да поставите в чанта и се оставя да престои в това състояние в хладилника за 60 минути. През това време, в основата ще бъде здраво, което ще улесни по-лесно пускане в действие.

Процеса на формиране сладкиши

Удовлетворяване galetnoe бисквитки "Maria" (състава на такова високо калорични продукт е показана по-горе) се получава по същия начин като хранителна деликатес описано в началото на тази статия. За да направите това, премахване на мазна основа на хладилника и се разточва върху дъската за рязане леко поръсена с брашно пресява. Между другото, на тънък слой е, се получават по-хрупкави продукти. Ние не трябва да забравяме, че добавя към содата тесто допринася за значително повишаване по време на топлинната обработка.

След тестото се развива, тя трябва да се режат на красиви фигурки с помощта на формоване нож. Ако е необходимо, най-добре всеки продукт може да изложи изпечено и смляно на трохи или ги поръсете фъстъци голяма щипка захар. Тази процедура ще направи десерта е не само по-сладко и по-вкусни, но и привлекателен на външен вид.

Сода за продукти във фурната

Сърдечен и вкусни бисквитки "Мария", чието съдържание на калории е около 500 енергийни единици, се пече във фурната, малко по-дълго, отколкото хранителни продукти, които не са включени в нейния състав на маргарин или масло. Сформирана полу изисква внимателно смяна на намаслена тава, като се оставя малко разстояние между тях и след това да го поставите в загрята фурна и печете в продължение на 10-13 минути. През това време, бисквитка ще се увеличи малко, и добре запечени, ще бъде вкусна и красива.

Правилно Сервирайте

"Мария" - бисквитки, които могат да се приготвят и за диетата и за сърдечен и калории чай. След като продуктът е напълно варени, те трябва да бъдат отстранени от фурната и мястото на плоча. Преди да сервирате за деликатес изцяло желателно да се охлади и, ако е необходимо, и се изсипва шоколад покритие.

Как да се подготвите дълги бисквитки?

Технология за производство на такива продукти включва използването на минимално количество захар и растително масло. Такъв състав е доста силно влияние на еластичните свойства на субстрата. След всичко това, поради ниското съдържание на двата компонента на теста при условие много бързо към първоначалната си форма, което значително усложнява процеса на валцоване, която е значително забавено. Ето защо този деликатес, наречен продължителен.

Трябва да се отбележи, че тази бисквитка рецепта е доста сходен с това, което е описано в началото на тази статия. Въпреки това, разликата между тях е все още там. В тази връзка, ние ще представи и една стъпка по стъпка начин на приготвяне. За това ние трябва:

• яйчен прах - 30 д;
• пясък захарна тръстика - 1.5 значително. лъжици;
• Рафинирано маслиново масло, което е без мирис - пълна голяма лъжица;
• филтрува питейна вода - половин чаша;
• сол малък - щипка;
• пшенично брашно (можете да вземете втори клас) - Пълен фасетиран стъкло;
• Сода трапезария (оцет не трябва да се гасят) - ¼ лъжица.

тесто

За да се подготви бисквитки спиращ "Мария", трябва да се излива питейна вода при стайна температура в купа, а след това към тях се прибавят захар, щипка сол, зехтин рафинирано масло и разбъркайте добре. Докато насипни съставки се разтварят в топла течност, трябва да започне приготвянето на втората част на основата. За да направите това, се свържете с всяка опаковка пресява пшенично брашно, яйца на прах и една супена лъжица сода за хляб. След старателно смесване на гранулирана маса, необходима добавя постепенно към водата със захар и масло. В резултат на дълго партида трябва да са се образували доста плътен и хомогенен тесто. За да бъде по-мек, и от него можете лесно да правите полу-готови, то трябва да бъде увито в найлоново фолио и оставете в жегата 35-45 минути. Ако не се извърши тази процедура, ще бъде трудно да ставам основата, върху дъска за рязане, която ще направи целия процес-времеемко.

Как да се създаде продукт?

След кратко излагане на тест храна филм трябва да бъдат отстранени и ролка в лист от около три mm дебелина. След слой е необходимо да се намали в още по-малки триъгълници чрез използване на обикновен нож. За вкуса на красотата и на повърхността на образувания продукт да поръсите малко количество канела.

Процесът на термообработка

След като полуготови продукти са готови, те трябва внимателно да бъдат изложени за печене лист, преди облицована с хартия за печене и поставете във фурната, предварително загрята до 190 градуса. Тестени изделия такива в продължение на пет минути. На следващо място, те трябва да се вземе, хладно, поставете в дълбока чиния и сервирайте със зелен чай.

полезна информация

Колко калории в бисквити, "Мария", който се получава по-горе рецепта? Този въпрос вълнува доста жени, които планират да използват този деликатес обект на различни диети. Тъй като тестото на този продукт, добавя малко захар и зехтин, бисквитки наистина е нискокалорична. Така, 100 грама краен продукт съдържа около 60 грама въглехидрати, 7 г протеин и същото количество мазнини. Въз основа на тези данни, следва да се отбележи, че това домашно лечение съдържа около 270-300 калории на 100 грама.

Разбира се, злоупотреба с печенето не се препоръчва в диетата, но се отдадете на умереност то без да навреди на данните е възможно. Трябва също да се отбележи, че това е много често се използва кърмачки. И не само защото това е храната, но и поради факта, че такъв деликатес е полезна и питателна продукт без добавки и подобрители на вкуса, който не причинява алергични реакции при новороденото.