Как да се пекат хляб в multivarka "Редмънд." Бял хляб или ръж - вие решавате

Хляб в multivarka "Редмънд" винаги се оказва много вкусно и ароматно. В допълнение, се приготвя брашно продукти в модерен кухненски блок е сравнително лесно и просто. Днес представяме на вашето внимание два различни начина за това как да се направи бял и ръжен хляб. Кой от пещ за техните приятели и роднини - зависи от вас.

Стъпка по стъпка рецепта за хляб в multivarka "Редмънд"

Подгответе продукта е желателно от бяло брашно. В крайна сметка, че единственият начин да получите най-бяла и прекрасна хлябът, който можете не само да се хранят с втория и първите курсове, но и го правят сърдечен сандвичи.

Необходими компоненти за продукти

За да се пекат бял хляб в multivarka "Редмънд", следните компоненти трябва да се подготви:

• обезмаслено мляко или обикновена вода (възможни 50/50) - 500 мл;
• мигновени мая - малка лъжица;
• сол малък натриев - малка лъжица пълна;
• захар пясък - голяма лъжица;
• бял пресява пшенично брашно - 800 грама (до дебелина тест);
• Рафинирано слънчогледово масло - 20 мл (за смазване на купата).

Подготовка на основата

Преди да се пече хляб в multivarka "Редмънд", за да бъде добре месят тесто с мая. За това е необходимо да се излее мляко или вода в малка тенджера, добавете захарта към него и след това леко затоплено. След сладък продукт се стопи течлив, течен смес е да се добави миг дрожди и изчакайте 17 минути. Освен това, в основата трябва да излее глоба готварска сол и пресява бяло брашно. Добави крайната съставка необходимо да се бавно, внимателно смесване на цялата маса на ръце. В резултат на тези действия, трябва да се получи тесто, което е само малко се придържа към дланите.

Екстракт от основните неща в топлина

За хляб "Редмънд" multivarka обърна буйни и меко тесто с мая, не забравяйте да стоят в жегата за около един час. За да направите това, ние използваме модерна кухня притурка. По този начин, Multivarki купа трябва да бъдат добре смазани рафинирано масло, и след това го постави в основата, затворете капака и включете режим на отопление на четвърт час. След това е желателно да се спре програмата и тестото да престои още 45 минути. През това време рамката на дрожди трябва добре нагоре.

топлинна обработка

След като сте направили всички тези стъпки, multivarku трябва да бъдат поставени в режим на печене в продължение на точно 60 минути. След този период hlebushek почти варени и става розова. Освен това, се препоръчва да се обърнете внимателно да равномерно изпечени и купих една красива и правилна форма. На обратната страна на хляба е желателно да се приготвят в една и съща програма за още половин час. Резултатът е свеж и розови брашно продукти, което е особено вкусна, когато е горещо.

Delicious ръжен хляб multivarka "Редмънд"

Представени брашно продукти се подготвят по същия начин, както на предишната един хляб. Въпреки това, методите на смесване и изпитване за стареене в тези възможности са малко по-различни.

Така че, за да се подготвят черен хляб multivarka "Редмънд", ще ви трябва:

• светлина пшенично брашно - 2 чаши;
• пълнозърнесто ръжено брашно - седемстотингр (до дебелина тест);
• захар на пясък - голяма лъжица (може и половина);
• стафиди кафяво или черно безсеменни - половин чаша;
• гранулира дрожди - пълна чаена лъжичка ;
• сол - малка лъжичка;
• Рафинирано растително масло - малко (за смазване купата);
• хладка вода - 600 мл.

Процесът на месене

Преди multivarku използване за печене ръжени продукти, трябва внимателно да се месят основа. Това изисква топло изсипва преварена вода в пота, и след това се разтваря в него гранулирана захар и дрожди. За последен компонент на добре vzbuh, опаковане, е желателно да се постави на една четвърт от един час в близост до батерията. На следващо място, се изсипва в тава трябва да бъде обикновена сол, а след това постепенно се добавя бяло и ръжено брашно, старателно месене на тестото на ръка.

Ако искате да получите по-сладък и вкусен черен хляб, основа се препоръчва да се излее допълнително кафяви или черни без семки стафиди. Въпреки това, преди това трябва да се справи суши, почистват се от клонки, и след това се промива, попари с вряла вода и се оставя в продължение на 20 минути. След това, стафидите трябва да се изплакват отново в сито, разклаща се добре, колкото е възможно, като го лишава от течността и се добавя към фундамента. В този случай, тестото трябва да се смесва така, че изсушените плодове са разпределени равномерно върху него. Освен това, в основата е длъжен да постави на топло място, където е желателно да престои в продължение на около един час. В този случай, тестото трябва да бъде периодично месене ръце, така че да не "избяга" от ръба на съдовете за готвене.

топлинна обработка

Печете хляб в multivarka "Редмънд" много лесно, особено ако в процеса на смесване основите зад себе си. Но, че такива по-тъмно брашно продукти получават най-забележителните, се препоръчва за по-нататъшно се накисва в топлината преди самото топлинна обработка. За тази чаша на кухненски блок трябва да е напълно намажете с олио и след това навивам от основата на малка топка и го поставете в съд. Заслужава да се отбележи, че multivarka трябва да бъде попълнен тесто не повече от ½ част. В крайна сметка, в бъдеще фондацията ще се увеличи още повече. След тази кухня притурка искате да затворите и да включите отопление за 10 минути. На следващо място, програмата трябва да бъде спряно и се оставя да престои половин крайния продукт в това положение за около половин час. След този период multivarku трябва да поставите в режим на печене, като настроите таймера за един час. Ако е необходимо, подготовката на черен хляб може да се увеличи с още 15-30 минути.

След края на топлинна обработка черен хляб със стафиди трябва внимателно да се отстранява от кораба и след това да се обърне директно към масата горещо.

Полезни съвети домакини

Ръжено брашно продукти, приготвени самостоятелно използване Multivarki, можете да получите вкусни и ароматни, ако се основава не само добавят стафиди, но също и ароматни подправки. Същото важи и за бяла пшеница хляб. Въпреки това, вместо подправка в него се препоръчва да се излее счукани орехи, лимонова кора или захаросани. Бон апети!