Полезните свойства и калорично съдържание на зехтин

Зехтинът в Русия е известна от дълго време, но го маслината се обади. Те го заведе предимно южната част на Франция. Въпреки, че първите, които обработват маслинови дървета и затова, извлечени от плода на здравословни мазнини, започнати от древните гърци. Той те е кой е измислил пресата, с които трошен меките части на плодове и семена, получени чрез студено пресовано висококачествено златисто зелена течност. Калорично съдържание на маслиново масло е 898 ккал на 100 грама от продукта. В този случай, това е абсолютно не съдържа никакви протеини и въглехидрати. Можем да кажем, че това е твърда мазнина (99.8 грама).

Защо е тогава смята, че маслиновото масло - диета продукт? В крайна сметка, той е неразделна част от така наречената Средиземноморска диета, която, между другото, са включени в ЮНЕСКО за нематериалното наследство на човечеството. В края на краищата, в действителност, сезон салата със заквасена сметана (15-20% мазнини), ние се получи продукт е по-малко висококалорични, отколкото ако го полива със зехтин (почти 100%). Всички смилаемостта въпрос на продукта. Висококалорични зехтин не влияе на фигурата, тъй като тя се обработва напълно от тялото и депозиран под формата на подкожна мазнина. Това е улеснено от триглицериди на мастни киселини и много високо съдържание на олеинова етер.

Въпреки това, трябва да се обърне внимание на вида на масло. Най-ценни видове е "студено пресован" (необработено) масло. Той е обособен зеленикав оттенък и отчетлив горчивина във вкуса. Тя се нарича естествен маслото на първия израз. Фактът, че това се получава, като просто студено пресоване на плодовете на маслиновото дърво. Това, че той се нарича "течно злато" (уместно Омир). Въпреки че калориите зехтин от начина на производство не се променя много, всички други сортове се смятат за по-лоши. И всички, защото те намалява нивото на ненаситени мазнини и линолова киселина.

Рафинирано масло се пречиства чрез физико-химични средства на горчивина "девствена", която някои считат неудобство. И това е безполезен за здравето е кюспе, приготвена от otzhimok чрез нагряване и химически разтворители. Въпреки факта, че калориите зехтин на втория и третия лицеви опори остава упорито висока, тя не се абсорбира толкова лесно от организма и не се разгражда холестерола.

Правилно избран клас зехтин по време на ежедневната използват като води до премахване на диабет и сърдечно-съдови заболявания, укрепва стените на кръвоносните съдове, подобрява зрението. Хората често използват това масло в диетата си, имат гъста коса и силни, здрави нокти. Линолова киселина , съдържаща се в мазнината, бързо лекува рани; витамини К, Е, А и D укрепване на мускулите и костите, както и подобряване на имунитета феноли. Прекрасна мек и деликатен аромат дава възможност напълно да забрави това, което е високо калоричен зехтин. Супена лъжица попълване на зеленчукова салата със сигурност няма да донесе вреда на тялото си, а само полза.

За тези, които се използват за изчисляване на хранителната стойност, винаги и навсякъде, препоръчваме да използвате различни Дева, и опаковани в стъклени съдове. В такива бутилки имат удобно дозиране, с които можете да се направи някаква течност дори в кафена лъжичка. След това Калорична чаена лъжичка зехтин ще бъде 45 ккал, а за хранене - 199 единици.