Ябълково пюре: рецепта

Ябълките ни съпътстват през целия си живот, особено през последните няколко години, когато можете да ги купуват всички 365 дни в годината. Като се имат предвид разумните цени, те са на разположение всеки ден. ние няма да сме тук, за пореден път да се говори за ползите от тези плодове на всичко това вече знаят. Да кажем, че има няколко продукта, които имат много възможности за готвене на различни ястия. Един от тях е ябълково пюре, напълно разбита, ефирен плодове с различни добавки или без тях, много обичани, не само децата, но и възрастни.

Mousse Рецепта за "бенедиктински"

Както е известно, ябълки са перфектно съчетани с много други продукти, като например морски дарове, дивеч, птици, свинско, говеждо месо. И все пак, всеки десерт направен дори и с минимално количество от този плод, той ще бъде по-добре и по-рафинирано. Ето сега сме, и да каже една от най-лесният рецепта за това как да се направи ябълково пюре. За това ние трябва следните съставки: един килограм ябълки са малки, сока на един лимон, четири бели яйца, 120 грама пудра захар, три супени лъжици ликьор "бенедиктински". Както сте видели, име мус и идва от името на алкохол. Сега ние предлагаме начин да се получи вкусен ябълков мус. Рецептата на подготовката, стъпка по стъпка, пред вас:

1. Плодовете се измива, обелени, се разделя на четири части и се отстранява сърцевината. Сгъваема голяма тенджера, налейте половин литър вода и се вари в продължение на 20 минути. След като ябълки са меки, свалете от огъня и го изхвърлете в гевгир.
2. Варени плодове мелене пюре и разпространение в тенджера, за предпочитане дълбоки, постави на малко огън, а седем минути изсъхва. След това добавете пудра захар, размахване, победи сместа и се отстранява от топлина. Оставете ги да се охлади.
3. Стиснете лимонов сок. Сложете в тенджера бучки захар, изсипете половин чаша вода и се облича с малък пожар. След бланширане сироп добавяне на лимонов сок, разбърква се и получената разлив на formochkam карамел.
4. Beat в пухкави пяна протеини и добавете го охлажда пюре ябълки. Сега се изсипва в ликьор и се разбърква много внимателно.
5. Mousse разлага според формите, от трета попълнено в дълбок тиган и го изпраща във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Готвене 40 минути, след това получаване на печене и след охлаждане, се изважда от формите мус. Готово!

Комплекс но вкусна рецепта нежен мус от ябълки

В тази рецепта, ние добавяме, различни от ябълки, бисквити, сушени плодове и сезонни ягоди. Резултатът е не само вкусна, но и удовлетворение. За да се подготви ябълково пюре, трябва: 400 грама ябълки "Golden", 50 грама масло, две супени лъжици кафява захар, осем грама ванилия, 40 мл бренди, 10 части от орех, 200 мл 35% крем, 70 грама кондензирано мляко, 50 г сушени сини сливи без костилки, четири неща, маточина, половин лимон, 150 г ягоди, една и съща - Сладкиш. Cookie: 90 гр масло, 90 грама захар, пясък 125 грама брашно, една четвърт чаена лъжичка сол. Cookies, между другото, можете да си купите в магазина, и доста добър, но ние ще го направим сами.

Готвене вашите собствени бисквитки за мус

Съставки за бисквитки рецепти са били дадени по-горе. Остава само да ги превърне в себе си, полуфабрикати, и едва след това, ние ще продължим да се направи ябълково пюре. Миксер разбийте маслото със захарта, докато светлината, докато лека маса. След това, намалете скоростта и се прибавят сол, заедно с брашно. Полученото тесто се разпределя на филм печене, образуват два cm дебел правоъгълник обтичане и - хладилник в продължение на два часа. Загрейте фурната до 180 градуса. В същото време, се разпространява тестото върху хартия за хлебна и ставам тънко до пет дебелина мм. Правим го чрез филма. Отново в продължение на 15 минути в хладилника. След това извадете филма, както и смяна на тестото върху хартия на тавата. 15 минути до златисто кафяво пече. Нарежете тортата на парчета с остър нож, не позволява тя да се охлади напълно. Cookies подготвени, продължават ябълково пюре готвене.

Последният етап на получаване на мус ябълки

Изчистване на плодовете от лопатата, раздробяват фино, премахване на семена. Сложете ги в тенджера, добавете масло, ракия и двата вида захар. Направете умерен огън и оставете да къкри, докато ябълки меки. Ние се смила пюре държавата и се гаси. На сухо тиган запържваме гайките. Beat в масови въздушни ядки и въвеждане нежно кондензирано мляко, и след това се поставят в хладилник. Ситно котлет сини сливи и маточина, лимонов сок преса. Сега, в охладена пюре добавете сока на един лимон, маточина и сини сливи. Накълцайте ядки, бисквити натрошени, нарязани на четири парчета ягоди. Стигнахме до финалната линия. Сложете чашите в малко ядки с бисквитки, а след това - ябълково пюре и ягоди. След това - отново, ядки и бисквити. Най - слой от сметана. За пореден път, поръсва се с ядки и бисквити и пълна декорация - ягода и маточина. Готово! Подготвили сме много трудно ябълково пюре рецепта е завършена. Резултатът е достоен.

Готвене мус ябълки на грис, съставки

Какъв е смисълът да добавите към рецепта грис? Фактът, че това ястие превръща последователност на по-голяма плътност. Благодарение на включването на маймуната, готов десерт перфектно държи под формата имаме нужда, и не е необходимо да се добавят желатинът. Ето защо, този мус може безопасно да се яде вегетарианци. Необходими съставки за малка част: три ябълки, две лъжици захар, пясък, две или три резена лимон, две супени лъжици грис, на вкус - ванилия. А сега да ви кажа как да се готвя ябълков мус в грис. Нищо прекалено сложно за него.

Метод за получаване на мус грис

Пречиства се чрез стандартни ябълки от кожата и семена, нарязани на големи парчета и се вари в подсладена вода, докато омекне. Ако искате плодът е жълт и много ястие не е загубил естетичен вид, не забравяйте водата добавете няколко скилидки всеки цитрусов сок или малко лимон. С помощта на блендер трансформира меки плодове пюре. Можете да използвате тази месомелачка или сито. Добави пет супени лъжици течност, тази, в която са варени ябълки, изпрати обратно на огъня. На този етап ние се намеси грис и пет до седем минути, докато дебели и се вари. След това съдът се поставя мус в съд с лед и активно отведе отведе или електрически миксер. Заради този десерт ще получите добра доза кислород и да стане мека консистенция. Изсипва се в чаши и може веднага да доведе до масата. Mousse ябълка на грис подготвени.

Готвене мус ябълки с желатин, съставките

Сега ви предлагаме една рецепта за това как да се готви ябълков мус с желатин. Както вече знаете, за да се подготви това ястие, използвайте плодово пюре, сушени плодове и плодови, конфитюри или конфитюр. ги разбиване с миксер или размахване, може да получи лечение с пяна, деликатна текстура. За да се формира по-добра храна, отглеждани в него се добавят грис или желатин. Ние ще използваме първия вариант. Ние се нуждаем: пресни ябълки - 250 грама желатин - 15 грама захар, пясък - три четвърти чаша, чукало, марля и разнообразие от ястия, които са предназначени да имате там.

Метод за получаване на пяна с желатин

Как да стигнем до направите ябълков мус. Рецепта с желатин следната стъпка по стъпка:

1. Желатин, напоена със студена преварена вода. Нека набъбне в продължение на 30 минути. След това се изсипва в една кофа и подпален. При постоянно бъркане, разтваря желатин напълно. че не е необходимо в този случай да доведе до възпаление.
2. ябълки, приготвени стандарт се изсипва вряща вода и да го изпратят на плаката. Кук, докато омекне и изцедени сокове в тенджера през сито. Пюре използвайки същия сито избършете в друг съд.
3. Панорамно със сок синтез поставя на огъня, като добави пясък захар и оставете да заври, след което се излива желатин и ябълково пюре. Получената маса се разбърква и се охлажда получаване.
4. След охлаждане на масата му бъркалка миксер или бъркалка и се излива в калъпи и се поставят в хладилник. Надяваме се, че сега, че знаете добре как да се направи ябълково пюре.

Мус от ябълки без захар

Това е добър вариант за тези, които ограничават използването на захар и обича печени ябълки. Можете да използвате паднали плодове, ястие с тях ще бъде още по-вкусни. Състав: два килограма ябълки, една пръчка канела, две скилидки, малко индийско орехче. Както можете да видите, компонентите на рецепти много малко. А сега да ви кажа как да се готвя ябълково пюре без захар. Готвене плодове, нарязани на филийки и да добавите до всички топлоустойчиви ястия. Да не се използва алуминиева кутия - желязо или глина. Добавете подправките. Загрейте фурната до 160 градуса и нашите ястия с ябълки го изпратете. Пече се до тогава, докато ястието няма да бъде цветът на карамел. За предпочитане е в процес на печене три пъти, за да се смесват. След извличане на мус карамфил и канела. След това - по ваша преценка. Можете да ядете всичко наведнъж, и може да се разшири в банките и навивам. В последния вариант, масата ще бъде различен през зимата добавка хляб или хляб, тестени сладкиши. Също така, само чай, заедно с кроасан или ароматна кок. Бон апети!