Рецепти несъвършена тесто с мая

Бутер тесто е идеален за много десерти. Въпреки това. Той има един проблем: тя е необходима за дълго време да се забъркваш с него. Но за разлика от бутер тесто бутер тесто от тесто мая се получава по-лесно и не изисква такава силна напрежение. С него и бъркотия около много по-удобно, а продуктите са получени вкусна и ронлива.

Всички рецепти несъвършена тесто с мая е основно получаване на същите. Но чрез включването на фантазия и въображение, много домакини готвят не само пайове на несъвършена тесто с мая или печени и са истински шедьоври на храни, които влияят на вкуса и прилични и красиви гледки.

По този начин, основните от рецепти несъвършена мая тестото се чете, както следва:

За идеално тест трябва да се съставки в такива пропорции, увеличаване тях равномерно, ако се желае еклери от тесто мая в големи количества:

• брашно - 1 чаша;
• захар - 2 супени лъжици;
• Яйце - 1 бр;
• мая - 5 грама;
• ванилия - на върха на ножа;
• Сол - 1 чаена лъжичка без отгоре;
• една четвърт чаша вода или мляко;
• 100 г маргарин слой.

Държим да уточним тук минимален дял и препоръчваме първо да се опита да се подготви несъвършена тесто с мая в такъв малък размер. Ако получите добро, това означава, че можете да продължите namesit го достатъчно, за да пайове на несъвършена тесто с мая нарасна на бюрото буйни хълм.

Метод за приготвяне на всмукване bezoparnym мая тесто напълно без масло. Когато тестото е подходящо, ще трябва да се охлажда до слой не се разтопи и течеше, и се задържа между слоеве тесто, образувайки различни слоеве. Сега ставам тестото излиза на голям слой дебелина около половин сантиметър и го разделим условно на три равни части. За да направите това, просто маркирайте обратната страна на ножа на линия. На среден правоъгълник намажете меко масло. Едно крайно квадратен покрива повърхността на масло, а останалата част от маслото се прилага сега е на втори слой от тесто и отново обхваща друга свободния край на теста. Оказва се, подобно на пощенски плик. Можете внимателно, като внимавате да не се скъсат шевовете отново валцувани в слой с дебелина по-малко от един сантиметър. Ако тестото е лепкаво, може да се поръси с брашно, но не и в изобилие, а след това не забравяйте да избършете излишната ръка ..

Сега, полученият слой отново добавите до четирикратно, както е споменато по-горе, и след това се търкаля. И такава процедура се извършва 4 пъти до заедно теста не е по-малко от 32 омаслени слоеве. По-малко слоеве е нежелателно, тъй като при печене масло ще тече в тигана и вашия продукт може да изгори.

Рецепти несъвършена тесто с мая се препоръчва, ако имате възможност да работят в доста хладно. Това се дължи на факта, че след образуването на слоеве от тесто трябва да възкръсне, и едва след това се счита, готов за приготвяне на сладкиши и пайове. Твърде висока температура, когато започва да тече рязане масло вече в процес на хидроизолация.

Рецепти несъвършена тесто с мая, което ги прави подходящи за голямо разнообразие от сладкиши. Можете да опитате наслоените къдрици, които се търкалят като такова не е необходимо. Само на парчета от тестото може да се извади ленти, които извиват заедно, ядки, поръсени, смесени със захар и да получават само вкусни печени 10-15 минути, след като те са били поставени във фурната. Продукти, които не горят дори при температури над 25 градуса, така приготвени много бързо.

Бутер сладкиши, конуси, миди, само на сладкиши с пълнеж от - за начина за използване на бутер тесто откачено няма ограничение.