Праскова Jam: класически рецепта, ванилия и ядки десерт

Сочни и ароматни праскови са свързани с лятото и слънце. През зимата, тези асоциации предизвикват само положителни емоции. Но как да се запази вкусни плодове за зимния студ? Разбира се, готвя конфитюр, праскова! Рецептата може да бъде всичко, много от тях там. Основното нещо - да се запази магията вкус, доставката на витамини и специална настроение, с която се опасява, нито сняг, нито студ. Само си представете: на улицата - снежна буря, виелица, и топла и уютна в стаята. Колко хубаво, след завръщането си от работа, чаша горещо прясно сварено чай! По-специално, ако тя е прикрепена към такъв търг деликатес - сладко от праскови. Как да се готви за десерт и как да разнообрази своята вкус? Отговорите - няколко доказани рецепти. Така че ...

Готвене класически конфитюр праскова

Рецептата на този деликатес е много проста: две и половина килограма сочни праскови, килограма захар, два пакета "Zhelfiksa". Измийте плодове, отстранете семената и нарязани на филийки плодове. Излива захар (достатъчно 600 ж) се смесва с "Zhelfiksom", и го изпраща към плаката. Първи праскови да доведе до възпаление на умерена температура и се накисва за няколко минути, след това добавете останалата захар, разбърква се и се загрява в продължение на още десет минути. След това се изсипва в предварително стерилизирани, чисти и сухи стъклени буркани. Затварят се капаците и опаковки обгръщат, докато изстине. Виждате ли колко е лесно да се готви на конфитюр праскова! Рецепта осигурява отлични резултати дори и в не много уверени готвачите. Този десерт не може да се прилага само за масата по време на чай страна, но също така да се добави в торти и сладкиши, както и сироп - поливане сладолед. Основното нещо - да се чака зимата. След вкусната конфитюр, че е лесно да изчезне, преди настъпването на студеното време.

Вариант с ванилия

Това е може би един от най-оригиналните начини, по които можете да се готвят сладко от праскови. Рецептата е следната: три килограма зрели праскови, три и половина чаши захар, ванилия шушулка, лимон. Измийте и подсушете с праскови, кори и семена, нарязани на филийки или четвъртинки - колкото искате. Нарежете ванилия шушулката и премахване на семена от него. Поставете нарязани праскови, ванилия, захар, лимонов сок в тенджера на слаб огън, да доведе до заври, намалете огъня до минимум маса да ври и външния вид на плодове карамел-оранжев оттенък. Премахване на ванилия и сладко готов да се разпредели върху чиста стъклени буркани. Затворете капака и го съхранявайте на тъмно хладно място за съхранение. Vanilla аромат приятно разнообразие към познатия вкус на сладко от праскови.

Вариант с ядки

Друг начин за това как да се направи сладко от праскови. Рецептата включва използването на следните продукти: два и половина килограма плодове, един килограм захар, една четвърт чаена лъжичка лимонена киселина, двеста и петдесет грама орех без обвивка. Измийте и нарежете на прасковите, изсипете захарта и оставете в продължение на осем часа. След това сложете на огъня и се вари в продължение на десет минути и се оставя отново, този път от четири часа. Dowar конфитюр праскова до желаната дебелина, добавя лимонена киселина и счукани орехи, разбърква се добре и се изсипва в чиста, предварително стерилизирани буркани. Премахване депозиран след приключване на охлаждането. Ползите от плодове и орехи - е точно това, което се нуждае тялото през зимата. Следователно, това сладко е просто незаменим за студения сезон. Укрепване на имунната система, за чаша чай - това, което би могло да бъде по-добре?