Прага торта от Алла Ковалчук: рецепта

Вероятно много домакини най-малко веднъж се опитаха да се готви на тортата Прага. Един класически рецепти от Алла Ковалчук ви помогне с това. Получава деликатес това в продължение на 60 минути. Същото важи и за типа на пандишпан. Подготовка на този десерт изисква определени умения.

Какво ви трябва

За да се подготви за Прага тортата от Алла Ковалчук, рецептата на който е описано по-долу, трябва да тест:

• Четиресетграм масло;
• 150 грама захар;
• 8 яйца;
• 2.5 какао големи лъжици;
• 115 грама брашно;
• 100 грама сладко от кайсии.

Как да се готви тестото

Е, как да се готви торта Прага от Алла Ковалчук? Рецептата на този десерт е доста проста. За да започнете е да се готви тестото. В купа изсипете жълтъците, а след това разбийте с ½ посочения обем захар. В резултат на това пяната трябва да се появи. Останалата част от захарта трябва да бие с протеини, за да се образува стабилна пяна.

Брашно трябва да се пресяват и се смесват с какао. Постепенно се смесват в жълтъците трябва да бъде въведен. Разбърква съставът трябва да бъде лъжица. В Получената маса е необходимо също така да влиза точно смес от протеини и захари. Всичко това трябва да се бърка с лъжица. В почти готово тесто, което трябва да се добави разтопеното масло. Остава да се изсипва тесто за бисквити в подготвен тиган. Пече нужда при 180 ° С за един час.

На накисва торти

За импрегниране на бисквити нужда:

• 5 супени лъжици гранулирана захар;
• 7 супени лъжици вода;
• 2 супени лъжици ракия.

Захар се напълни с вода, а след това да доведе до възпаление. В сиропа, добавете брендито. Това е всичко, готов импрегниране.

Какво е необходимо, за крема

Трудно е да си представим, без сметана торта Прага от Алла Ковалчук. Рецепта, че съдържа следните компоненти:

• жълтъка на яйцето;
• 120 грама на кондензирано мляко;
• 20 грама вода;
• 200 грам масло;
• ванилин;
• 10 грама какао.

сметана за готвене

В дълбок капацитет да се свързва жълтък и вода. Всичко се разбърква и се изсипва кондензирано мляко. Получената композиция е необходимо да се сложи на огъня и варете, докато стане гъста. Ванилия захар Beat масло. В Получената маса е необходимо да се добави смес и се разбърква отново. Кремът е готов да излее какаото.

Как да се подготвите за глазура

Прага торта от Алла Ковалчук, чиято рецепта може да овладее дори начинаещ в бизнеса с сладкарница, винаги трябва да бъде покрит с глазура. За подготовката му е необходимо:

• 60 грама масло;
• 100 грама тъмен шоколад.

В водна баня е необходимо да се разтопете маслото. Полученият състав следва да се добави към тъмния шоколад. Когато компонентите са напълно стопен, е възможно всички смесва внимателно, за да се получи хомогенен цвят. Леко запържете че не е необходимо да се подготвят предварително, тъй като тя ще се втвърди и да го накара да торти ще бъде невъзможно.

Как да се съберат на тортата

Приготвяне на тортата Прага от Алла Ковалчук не причинява много затруднения. На крайния бисквита трябва да направите три ароматно торта. Всеки от получените слоеве е необходимо да се накисва сиропа и се покрива с крем. Страната и връхните части трябва да размажат кайсиев конфитюр. Готов торта трябва да бъде поставен в продължение на 30 минути на хладно място.

Напоени торти трябва да покрият отгоре с шоколадова глазура. Готов торта може да бъде украсена по желание. Той използва фигури от шоколад черен или бял.