Храни и напиткиРецепти

Пригответе тесто: Риба с майонеза и топла ролки

Майонеза - доста мазен сос, но това не става по-малко популярен от него. Напротив, производителите се опитват да излезе с нови рецепти, за да удовлетвори и двете чревоугодници и желаещи да отслабнете. Въз основа на майонеза направени други сосове, както и поставяне на тестото за печене. Темпура това тесто прекалено, просто за панировка храни преди пържене.

Тесто с майонеза, подходяща за печене на риба и месни ястия. Възможно е да се получи чрез интимно смесване на компонентите. Нека разгледаме няколко рецепти.

рецепта 1

Вземете две пресни кокоши яйца в купа и победи напълно разбита в получаване на хомогенна маса. След това добавете малко сол и 100 г пресято брашно. Разбъркайте отново. Въвеждане на получената маса 50 грама майонеза и няколко капки лимонов сок. След това се разрежда с вода и непрекъснато разбъркване, да доведе до образуването на течна субстанция, наподобяващи палачинки тестото поток. Имахме тесто за рибата с майонеза. Тя може да бъде почти всеки риба потапяне с ниско съдържание на кости и се запържва в голямо количество масло, или в фритюрник.

рецепта 2

Повече от просто тесто за риба с майонеза може да се получи от три компонента. Вземете равни части майонеза и брашно, разбърква се и се разрежда млякото до полутечно състояние. Това тесто може да изпържи риба и свинско месо в тиган и в пещ за печене лист.

рецепта 3

Според него, подготви тесто за риба с майонеза. Хомогенната маса се смесва с равно количество брашно и яйца, добавете сол на вкус. Разреден в течно състояние е по-добро мляко или сметана. Полученото тесто се пържени костур или пъстърва предварително нарязани на парчета. След това те са поставени върху съда и смазват с тънък слой майонеза, поръсени със сирене и се сервира на масата.

Панирани риба с майонеза - един от най-успешните рецепти. Оказва се, много вкусна и нежна кора, хрупкав и ароматен.

Горещи ролки

Все по-популярни са горещи ролки. За тяхната подготовка изисква специално тесто за рулата. Тя е по-течна консистенция, тъй като процеса на печене трябва да бъде възможно най-бързо към вътрешната съдържанието не ставам за пържене, но само загрява.

А просто рецепта е да се смесват яйцата с брашното и водата. Той трябва да бъде още по-малко по-малко вискозни от палачинки оръдия за кора е прозрачна.

Но истинската тестото за темпура ролки обади. За да се готви с помощта на най-отбраните сортове брашно с ниско съдържание на глутен. Това брашно е много нежна, тесто въз основа на нея, ясно тесто кора е хрупкава и вкусна, а тя не абсорбира прекалено много масло по време на готвене.

темпура Удобства за готвене е и фактът, че брашното развъждане специален твърд охладено чиста вода. Ако е газирана, тестото става още по-добре. След приготвяне на тесто, ястия с това се поставят в голям обем на контейнери, напълнени с парчета от натрошен лед, така че да не се нагрява и остава студен достатъчно време на получаването на всички ястия.

темпура брашно се продава в супермаркетите. Тя може да бъде от няколко вида - или чисто брашно, или с добавяне на специални сладкиши бакпулвер

Това тесто се приготвя не само роли, но също и други морски дарове - скариди, например. Руският кухня може да се използва за дълбоко пържене, рафинирано растително масло, но горещи японски ястия правилно да използват сусамово масло.

Не се отчайвайте, ако не можете да намерите специална смес за паниране. В близост до него в състава е смес от нормален брашно с бакпулвер за печене, разрежда се със студена газирана минерална вода. Непосредствено преди да започнете да изпържи храни, тесто трябва да стоят на студено в продължение на около час, за да унищожи част от глутена.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.unansea.com. Theme powered by WordPress.