Колко полезна ечемик каша и при какви заболявания може да се използва

Овесена каша - руски национално ястие, силно питателна и доста питателна. Дори и в древна Русия, нашите предци са яли каша с масло предимно от пълнозърнести храни, благодарение на тази диета растат здрави и силни герои. Към днешна дата, това ястие е станала по-малко в търсенето, но, въпреки това, ние все още продължава да се готви елда, ориз, овес, пшеница и грис каша за децата си.

Но това е защо някои ечемик каша не е толкова популярна сред руските граждани, тя се приготвя много по-малко и много хора погрешно смятат, че този вид зърнени култури е по-подходящ за хора с ниски доходи. Това, разбира се, дълбоко объркване относно цялото това зърно, тъй като тя е много богата на минерални микро и макроелементи и витаминен комплекс.

Kasha ечемик съдържа голямо количество фибри, протеини, нишесте, комплексни въглехидрати, захари и природни наситени мастни киселини. Особено много него фолиева киселина, витамини В, Е, A, D, РР. В допълнение, тя съдържа калций, калий, магнезий, сяра, фосфор, натрий, флуорид, манган, мед, кобалт, хром, силиций, желязо, бор, цинк и много други необходими за здравето на полезни изкопаеми.

Известно е, че за нормалното функциониране на мозъка трябва да се ядат храни, богати на флуор, но ечемик каша може да компенсира дефицит на този важен елемент. Според учените, на биологично важни за нашето тяло са бор, цинк, силиций, хром и флуор, те са достатъчни да съдържа тази зърнени култури.

За добро храносмилане се изисква влакна, неговата ечемик около 6%. Тя помага за премахване на разлагащи се продукти, вредни токсини, които замърсяват тялото. Всички тези полезни свойства са в задницата почти без промяна, така че често се предписват за диабетици и хора седяха на диета.

Ечемик каша насърчава изгарянето на излишната натрупване на мастна тъкан и да го елиминира. Хората, страдащи от хипертония, стомашни язви, съдова болест, бъбречни и дванадесетопръстника лекарите препоръчват да се използва този конкретен вид зърнени култури. Тъй като ечемик съдържа естествен антибиотик, който е без странични ефекти.

Ечемик е богат на аминокиселини - лизин, което предпазва от настинки и инфекции на херпес. Ето защо младите деца на възраст над 10 месеца, педиатри препоръчват дават това ястие с пресни плодове. В тази зърнена култура много нисък гликемичен индекс, което дава възможност да се хранят в диабет.

В проучването, изследователи са открили, че ечемик след накисване, водата се gordetsin вещество, което има антимикотично и антибактериален ефект. Такива лекарствени вода може да се използва за лечение на заболявания, причинени от гъбички и бактерии.

Отварата от това зърно е успокояващо средство и обгръща ефект, тя също така помага за облекчаване на дразнене при възпалителни инфекции и спазми. Освен това, като отвара е силен диуретик. В алтернативно лекарство се използва за лечение на артрит, затлъстяване, хемороиди, запек, настинки, диабет. Ечемик каша предотвратява образуването на злокачествени заболявания и подмладява тялото, тъй като тя съдържа минерали и витамини от група Б.

Но злоупотребява това ястие не е необходимо, понеже това е доста високо калорични - 100 грама. продукт 322 ккал. Сега, че знаете какво полезно каша от ечемик. Как вкусни да го готвя, ще научите днес.

Имаме нужда от:

- литър мляко;

- ечемик шрот 100 грама;

- 50 г масло;

- захар на вкус;

- яйца 3 бр;

- счукани орехи - 100 грама. (Бадеми и орехи);

- 10% крем.

В варено мляко внимателно изсипете абразивните и варете, докато дебели (около 15-20 минути). В завършен каша слагам маслото и се оставя да се охлади леко. След това добавете захарта, разбитите яйца и ядки - маса лежеше на хартия за печене се поръсва с галета. Поръсете захар и да се разпространява яйце - печете до златисто кафяво (10 минути при 180 ° С). Сервира се със сметана почерпка - много вкусна и питателна ястие!