Свински котлети и месо, при лют сос - вкусни рецепти свински ястия

Може би такъв огромен брой различни ястия, като свинско месо, не можете да направите някой друг продукт. И интересното е, че в списъка на ястия, приготвени от свинско месо се увеличава с всеки изминал ден, тъй като готвачи от цял свят експериментират с този вид месо, като към него различни вкусни гарнитури, сосове, подправки и добавки.

Рецепти на ястия са разнообразни - месо, дълго мъки и препечени на открит огън, подправена с розмарин върху препоръките на италианските готвачи или заведения за бързо хранене свинско Сервира се със заквасена сметана и червен пипер, пресни билки и зеленчуци, колко често в много традиционни ястия от Централна Европа. Или може би трябва да опитате истинския ориенталски деликатес се приготвя в древен Китай преди повече от 2500 години. Това е едно прекрасно ястие с сладко-кисел сос, направени с соев джинджифил, захар или мед.

Многобройни ястия от свинско месо в тиган върху въглените или камината са много популярни, не само защото те са най-вкусни и ароматни. Свинско месо се смята за продукти с висока хранителна стойност и прекрасни кулинарни добродетели, така че е много важно да се знае коя част е най-добре да се избере за определени храни. Например, за печене на големи сочни парчета с запечени кора, перфектно шунка, бекон и лумбален част. Шишчета, пържоли и стекове от слабините прекрасен получени и яхнии и гулаш - Месо патронник. За вкусно пилаф може да отнеме бекон, за кюфтета - опашка и плешка (по плът), а за желе - глава, крака и пищяла.

Рецепти Свински ястия могат да бъдат толкова разнообразни, колкото е достатъчно въображение и експериментиране кулинарни способности. Например, един много интересен за готвене котлети - оригинален и вкусни и винаги подходящи ястия. Тя трябва да вземе за месо (600гр.), Консерви от ананас (450 гр.), Мастни сортове сирене (200 д.), Майонеза или чеснов сос (двеста и тридесет грама.) И масло (30 г.). Отделно от това, трябва да се вземат маринатата съставки - сладко бяло вино (350 мл.), Дафинов лист и подправки на вкус. Подобно на много други рецепти от свинско месо, месото изисква да се изплакнат, очистването му от идва през костите и кожата, както и борбата с напълно. Бъдещи миди да ги отблъскват и инкубирайте marinadnoy смес от вино от подправката за един час. След този период, месото може да се пържени в горещо олио в тиган, докато срезовете не са апетитна коричка придобие кафяво-златист цвят. В същото време трябва да се отърве от вода, консерви от ананас, ги нарежете на малки кубчета и ги поставете в дълбока тава за печене на върха на дебелостенни шницели запечени. Следваща чиния, пълна с майонеза (чеснов сос), се поръсва с настърган кашкавал и отива във фурната, за период от не повече от 3-5 минути.

Като цяло, много рецепти свинско - вкусно и ароматно - просто подготвени във фурната да се запази всичките си качества, като вкус, и полезна. Например, че е възможно да се създаде вкусни свински ребра в пикантен сос, който е необходим, за да гърдите (2 кг.), Лук и чесън (за 1 бр.), Зелен пипер (1 бр.), Зехтин (100 мл.). Необходими подправки (босилек, риган, розмарин, магданоз и суха горчица) и доматено пюре (200 мл.) Със сос "Табаско". Освен това е полезно, Worcestershire сос (50 мл.), Вода, мед и червено вино (50 мл.). Както вече бе споменато по-горе, много рецепти свинско Предлагам да се отървем от месо от костите - в този случай не е нужно да. За разлика от бекона трябва да се реже, така че всяко парче се оставя за 3 хребети. Свинско след това можете да се пържат в олио до златисто кафяво придобиване, след това сложете в същия тиган, всички пикантни съставки, добавете маслото и доматеното пюре, всички, с изключение на виното. Трябва да се добави 20 минути по-късно, когато ястието се сгъсти се разбърква непрекъснато, след което се вари за известно време дори свински ребра друга четвърт час. В края на определеното време, можете да се изпържи месото на скара, налива формира сос, и то баланси на масата заедно с ребрата.