Храни и напиткиРецепти

Прости рецепти. Chadeyka Ирина. Полезна колекция от рецепти за домакинята

Ирина Chadeeva - известен руски кулинарен блогър и автор на книги за печене. Известни пространства на интернет под името Chadeyka. Ирина рецепти са известни със своята простота, достъпност и представяне на спазване на държавните стандарти. В допълнение, за подготовката на печене и десерти не се нуждаят от екзотични компоненти. Тази статия предоставя подробни рецепти. Chadeyka уверява, че тези вкусни ястия ще бъдат горди от всяка домакиня.

Малко по-малко за Ирина Chadeevoy

Ирина Chadeeva - възпитаник на авиационна Московския институт по кръстен S. Орджоникидзе. В продължение на няколко години е работила като журналист в телевизия. Започнете блоговете дейност Ирина пада на 2006 г., когато тя направи обещание към виртуалния си приятел кажа рецепта за вкусни торти. По-късно, благодарение на удобен формат на "Live вестник" Chadeeva започнаха да споделят подробно описание на подготовката на различни печива и биха могли да отговорят на въпроси, които са възникнали от домакините. За сравнително кратко време блог Ирина стана известен.

През 2009 Chadeeva пусна първата си книга с интригуващото заглавие "пайове и още нещо ...", в който са публикувани най-добрите си рецепти. Chadeyka споделя тайни и кулинарни трикове с помощта на които можете да се подготвите един наистина прекрасен сладкиши.

През 2011 г. той публикува друга книга ", пайове и още нещо ... 2." Малко по-късно, той е издал издание "Чудото печене" в една и съща година. И 2012 бе белязана от освобождаването на още две Ирина готварска книга "за печене ГОСТ. Вкусът на нашето детство "и" Всички пайове ". Първата книга съдържа описания на времето за готвене на Европейския съюз, че е необходимо да се адаптират към настоящите условия, които направиха Chadeyka. Рецепти за гости, които се връщат в дните на детството и да се чувстват отново позволи на незабравимия вкус на печени изделия и десерти. В публикация "Всичко за торта" събира най-добрите рецепти от първите две книги на Ирина.

Следващото подробно подготовката на най-добрите кулинарни шедьоври. Това бонбони, торти, се приготвят Chadeyka, тарталети. Рецепти съответстват GOSTs, която осигурява невероятен резултат в строго съответствие с намалените технологии.

Торта Capital: това, което трябва да се подготвим?

Необходими съставки:

  • масло - 175 грама;
  • захар - 175 грама;
  • яйце черупка без - 140 г (около 3 малки яйца);
  • брашно - 240 грама;
  • стафиди промиват и obsushenny - 175 грама;
  • бакпулвер - половин чаена лъжичка;
  • Ванилия същност - 2 капки;
  • пудра захар;
  • сол.

Как да се готви за кексчета капитал?

Процесът на готвене е както следва:

  1. Смесете маслото при стайна температура със захар и камшик сместа с миксер до състояние на бял пухкав маса.
  2. Внимателно се добавят яйцата едно по едно, като продължава да бие, докато крем.
  3. Въвеждане на получената маса ванилова есенция, стафиди и щипка сол и разбъркайте добре.
  4. Добавете пресятото брашно и бакпулвер и разбъркайте на ниска скорост, докато гладка.
  5. За да намажете тавичка с масло и се поръсва с брашно. Сложете го в варени тесто, и изравнявам върха му, за да се направят съкращения, използвайки ножове, потопени във вода.
  6. Пече се в пещ в продължение на 80-100 минути при температура от 160 ° С
  7. Готов кифли Извадете от фурната до решетка и оставят охлаждания. Топли сладкиши поръсени с пудра захар.

Такъв капитал торта да се получи гъста, богата и невероятно вкусна, ако домакинята ще направи всичко, както се препоръчва от Ирина Chadeyka. Рецепти-долу са показани други десерти.

Сирене торта: трябва да се подготвим?

Необходими съставки:

  • брашно - 150 грама;
  • масло - 75 грама;
  • захар - 165 грама;
  • 18% съдържание на мазнини извара - 130 грама;
  • яйчена черупка без - 80 грама (около 2 малки яйца);
  • бакпулвер - половин чаена лъжичка;
  • пудра захар.

Как да се готви чийз кейк?

Получаване:

  1. Смесете масло, захар и стайна температура, като се използва бъркалка миксер в продължение на осем минути. Получената маса ще се разпада.
  2. Добави извара. Продължи да се смесват до хомогенност. Ако сиренето е груб, е необходимо то преди готвене търкайте през сито.
  3. Внимателно въведе яйцата едно по едно, без да спира да бие.
  4. Смесете пресятото брашно и бакпулвера и добавете към общото тегло. Бързо, но внимателно се разбърква с помощта на миксер.
  5. Намазнена и набрашнена тавичка, поставете я в тестото.
  6. Пече се в пещ при 170 ° С в продължение на 50-60 минути.
  7. Вземете тортата от фурната, поставете го върху решетката, поръсени с пудра захар и се охлажда.

Кога точно ще се съобразяват с установените рецепти Chadeyka уверява, че готовите печени стоки се оказват удивително вкусни.

Аз Паста по стари рецепти

Необходими съставки:

  • ябълки Antonovka - 5 броя;
  • захар - 170 грама;
  • яйчен белтък - 1 брой;
  • пудра захар.

Получаване:

  1. Ябълките се пекат във фурна или микровълнова фурна до готовност. Премахване на пулпата с лъжица и го смила пюре състояние с блендер или ситна цедка.
  2. топъл ябълков маса добавете захарта и разбъркайте. Оставете се охлажда.
  3. Добави студени пюре яйчен белтък и победи с миксер, докато пухкав бял маса състояние. Това ще изисква около седем минути.
  4. Отложете стъкло получената смес. Тя ще бъде необходима по-късно. Останалите маса поставя в правоъгълна форма 20 х 30cm, което е постлан с хартия за печене. Дебелината на слоя трябва да възлиза на три сантиметра.
  5. Изсушава се в пещ при 70 ° С за 5-8 часа. До половин работен ден, след като бонбони, се препоръчва да се обърне.
  6. След като премахнете пергамента. Ако тя е отделена лошо, трябва да бъде леко я намокрете с вода.
  7. Нарежете резултат правоъгълника по дължина на три равни трафик. Всеки от тях е оставил маса от пух, добавите до един с друг и да го палто с външните ръбове.
  8. Сложете във фурната за още два часа.
  9. Когато времето, за да стане готов изработени бонбони от фурната и го втрийте в пудрата захар.

Както пише Chadeyka бонбони по стари рецепти, изготвени в по-леки от по-ниската температура ще се поддържа във фурната.

Торта "Прага": това, което трябва да се подготвим?

Необходимите съставки за печене на бисквити:

  • пилешко яйце - 6 броя;
  • захар - 150 грама;
  • Какао на прах - 25 грама;
  • масло - 40 грама;
  • брашно - 115 грама.

Съставки за крем за готвене:

  • яйчен жълтък - 1 брой;
  • Какао на прах - 10 грама;
  • масло - 200 грама;
  • кондензирано мляко - 120 грама;
  • вода - 20 грама;
  • ванилия захар - 1 пакет.

Продукти за шоколадова глазура:

  • кайсия конфитюр - 55 грама;
  • Шоколад черно - 60 грама;
  • масло - 60 грама.

Как да се готви торта?

Десерти са подготвени за вкус, както казва Chadeyka. Торта Рецепти от Ирина известни със своята простота и достъпност, и "Прага" - не е изключение.

Получаване:

  1. Разбийте жълтъците и половината от захарта с миксер, докато пухкав крем светлина тегло.
  2. Разбийте белтъците в гъста пяна, добавете останалата захар, като същевременно продължава възбуда.
  3. Леко разбъркайте бялото и жълтъци.
  4. Добавете пресятото брашно, смесено с какао, и разбъркайте внимателно.
  5. Изсипете разтопен и след това охладено масло, разбъркайте добре.
  6. Намажете с масло и се поръсва с брашно за печене форма. Сложете тестото в нея. Пече се в пещ при 200 ° С в продължение на 30 минути.
  7. Готов да напусне утайка в продължение на пет минути във формата, след това поставен върху лостовете за 8 часа (може да бъде по-дълго) за охлаждане.
  8. Пригответе крема. За тази цел, размахване яйчен жълтък с вода, добавете кондензирано мляко. сместа се кипва до относително плътно състояние да къкри или на водна баня. Оставете се охлажда.
  9. Разбийте маслото стайна температура, какао и ванилия. Добави към получената маса се охлажда сметана.
  10. Пандишпан се нарязва на три торти и да направи между тях слой от крема.
  11. На върха на тортата да се сложи сладко от кайсии.
  12. Подгответе се за шоколадова глазура. За да направите това, Разтопете шоколада на водна баня и масло. Излива се получената утайка глазурата. Оставете да се излива.

Като се има предвид в тази статия рецепти Chadeyka препоръчва да изпълни, при стриктно спазване на препоръките. Както самият автор казва, ако решите да се замени една друга съставка, или поне малко по-далеч от тази технология, ще бъде на вашата съвест. За да се подготви такъв сладкиши и десерти не са необходими редки елементи. Да, и рецепти са боядисани в такива подробности, които ще се готви за шедьовър е модула.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.unansea.com. Theme powered by WordPress.