Пържени крила - някои интересни рецепти

Извиквайки крилата, най-мръсната част от пилешкия труп е невъзможно, но те несъмнено са много вкусни. И съвсем разумно огромен брой хора ги отнасят към любимите си ястия.

Съществуват безброй рецепти за тяхното приготвяне. Кук пържени крила, както и готвач, задушете и се печете.

Всъщност се състои от пилешко крило на три части. Но те ги продават в различни варианти. Много рядко - едната, най-плътната горна част, по-често - горната със средата и доста често - и трите, включително и най-крайната тънка част.

Разбира се, това е въпрос на вкус, но най-добре е да се отървете от крайност, да направите изрязване в ставата. Между средните и горните части можете да изрежете мембраната, оставяйки само най-месестите парчета.

Пържени крила в тиган или печени във фурната

Независимо от начина на изпичане, който избирате, първото нещо, което трябва да направите, е да ги маринитерате. Има много начини да направите това. И най-лесният начин е да сол и черен пипер.

Много по-вкусни ще направят добавянето на червен пипер, пресован чесън и много малко количество майонеза. Достатъчно е да държите крилата в марината за час-два, а след това просто да изпържите в тиган или да ги изпратите във фурната.

И можете да го направите по различен начин. Със сол и пипер крила леко се запържва и се оставя да се охлади. През това време, няколко добри скилидки чесън решетка на ренде или изтръскат през чесън и се смесва с мек маргарин. Смажете тази смес с всяко крило. И не pogazkov, само ръце! Поставете ги на тава за печене, намажете с мазнина, добавете малко вода (не повече от супена лъжица) и изпратете тавата за печене в гореща фурна. Пържените крила ще бъдат готови, когато водата се свари напълно. Това ще отнеме около 20 минути, не повече. Те ще се окажат ароматни и хрупкави, ще бъдат вкусни дори и в студена форма.

Крила в мулти-марка

Съвременните домакини все повече използват мултиварка, за да подготвят разнообразни ястия, включително пържени крила, например, в горчица-кисела сметана.

Първо трябва да готвите соса. За 20% заквасена сметана от магазина добавете баварската горчица и смесете най-обикновената лъжица. Крилата се нуждаят от пълна ролка в соса.

В качеството си на multivarka изсипете растително масло (няколко лъжици) и разперете крилата там и използвайте бутона "Menu", за да настроите режима "Baking". Ако има излишен сос, го разпределете върху крилата. При температура 180 ºС печете крила половин час. Ще трябва да отваряте капака от време на време и да обърнете съдържанието, за да не го изгорите. И след като е готов, сервирайте го на масата с тестени изделия или картофено пюре. Във всеки случай ще бъде вкусно. Ето една проста рецепта за това как да готвя пържени крила в мулти-паркет!

И накрая за пилешките крила, на скара или скара. Това ястие не изисква специална подготовка и скоро ще готви на дървени въглища.

Пилешки криле на скара

Директно върху крилата изтръскат лимоновия сок. Не е необходима специална сила за това. Добавете още соев сос, сол с черен пипер, слънчогледово олио и разбъркайте всичко. Няколко часа крилата трябва да стоят в хладилника. Когато огънят се разтвори и въглищата наближават, крилата могат да се разстилат върху решетките, винаги в един слой. Трябва да получим червена кора върху крилата, така че не е нужно да напускате барбекюто и почти трябва да завъртите прътите почти на всяка минута. Проверката на готовността е лесна. Достатъчно е да пробиете най-дебелата част на крилете. От готовото месо ще тече лек прозрачен сок. След като пържени крила, се сгънете в тенджера и покрийте с капак. След три минути лекувайте домакинството.

Независимо от начина, по който се пържите крилата, те не могат да бъдат вкусни. Бон апетит!