Пържени пъстърва - методи за получаване

Риба - това е ценен продукт, който съдържа много полезни витамини и минерали. Пъстърва в гърне или на скара, в допълнение към ползите също е отличен вкус, който ще зарадва цялото си семейство и гости.

Пъстърва пържена в лимонов сок

Много вкусно и здравословно ястие от морски риби. За подготовката ще ви трябва:

• Пъстърва - около 1 кг;
• растително масло;
• брашно - 2 супени лъжици на чл.
• Lemon - 1 бр;
• пипер, сол, подправки.

От самото начало, трябва да се измие рибата, а след това суха и се поръсва със сол, подправки, черен пипер. След това поръсете с пъстърва прясно изцеден сок от един лимон и се оставя за известно време. След загряване на тиган топлина, се налива масло в нея. Пъстърва нарязва на парчета, след това да ги търкалят в брашно и се слага в горещ тиган. Фрай риба , докато готвят. Когато всички парчета от риба СРЮ е добро, е необходимо отново да ги поръсете с лимонов сок, който ще му се даде мек и плътен вкус. Podavetsya пъстърва пържени със зеленчуци. Бон апети!

Пъстърва пържена в галета

Необходими продукти за готвене:

• яйца - 2 броя;
• Риба - 0,6 кг;
• масло - 60 д;
• брашно и бисквити;
• Bow - няколко парчета;
• сол.

Пъстърва vypotoroshit необходимо, поръсва се със сол, оваляйте в брашно. След това се потапя в яйце и се търкаля в галета. Сега сложи рибата в тигана, предварително загрята, и се запържва от двете страни. Варени пъстърва постави в чиния, изсипете сок, която се е образувала по време на готвене. Украса на рибата може да бъде магданоз, лук пръстени и лимонови резенчета.

Дъгова пъстърва пържени (решетка)

Продукти за готвене:

• Дъгова пъстърва - 1.4 кг;
• лък - 60 д;
• гъби - 160 г;
• магданоз - 40 д;
• растително масло;
• сол, черен пипер.

Първо трябва да старателно почистване на рибата от вътрешностите и костите. След това поръсете черен пипер и сол. След това сложете върху хартия пергамент. Сега фино котлет лук, магданоз, гъби. Всички тези продукти се добавят към рибата и ръми с растително масло. След това увийте пъстървата във вестника. Трябва да се отбележи, че има риба, които използвате малък размер, в който случай трябва да приключи всеки пъстърва в пергаментова хартия, така че да е добре подготвен. Wrap нуждаят от специални грижи, да не напускат дупки, през които могат да преминават масло навън. Сега лежеше рибата на скара и варете, докато омекнат.

Когато пъстървата е готов той трябва да бъде отстранен от хартията. Като гарнитура е по-добре да се използва за салата от пресни зеленчуци, което е в състояние да се наблегне на уникалния вкус на тази риба.

Тази рецепта за дъгова пъстърва е идеална за пикник, където можете да го опече на огън.

Пържена пъстърва с майонеза

За да се подготви ястието ви е нужно:

• майонеза;
• сол, черен пипер;
• Пъстърва - около 2 кг;
• лук - няколко парчета;
• галета.

Пресни пъстърва трябва да бъдат почистени от мащаба, vypotoroshit и се разделят на главата и перките. След това старателно измийте и нарежете на пържоли. След това поставя в дълбок съд или всяко ястие. Поръсете със сол, черен пипер, налейте майонеза и всички добре. Сега оставете да се маринова за около половин час, без да се поставя в същото време в хладилника.

В същото време, обелете и нарежете пръстени лук половина. След това се запържва в тиган с масло, докато стане златисто кафяво. Фрай лук на среден огън, като се разбърква непрекъснато, а след това го постави на отделна чиния.

Когато пъстърва promarinuetsya трябва да се търкаля всяко парче в галета и поставете върху горещ тиган с олио. Всяка пържола риба се запържва от всички страни, а след това пуснати на варени пъстърва на съда. Разположен на върха на пържен лук. Риба превръща ароматно и деликатен на вкус, благодарение на майонезата.

Бон апети!