Рецепти за тесто

Често хората бъркат рецепти тесто с методите на готвене нещо с тесто.
На първо място, ние отбелязваме, че тесто - не е отделна чиния, както и помощен персонал, отделно готов продукт.
Тесто - това тесто течна консистенция, които могат да бъдат получени във вода, мляко и дори бира. Получаване на тесто е възможно с използването на мая, която дава специфичен вкус изисква за някои видове ястия.
Рецепти за тесто се различават по някои съставки, в зависимост от това дали продукт като как ще се използва, и от желания вкус на крайния съда.

Рецепти тесто - е методи за приготвяне на тесто, което се използва за потапяне в различни продукти и тяхното последващо горещо в тигана. Както пържене храни може да бъде парчета: риба; месо; домашни птици; плодове; зеленчуци.
Дебела тесто е най-добре да се използва за дебела кора (за зеленчуци и месо), а течните - за тънка кора.
Опитайте тесто може да бъде променена от сладко или солено да кисел или безквасен. Може да регулира вкусови вещества, като например: сол; захар; мед; лимон.
Общи елементи за всяка тесто са брашно и яйца. Всички останали се добавя към тестото на вкус и целта на варени тесто.
Фрай ястия в тесто трябва да са в много петрол, е възможно в фритюрник.

Как да готвя зеле в тесто - две проста рецепта

Рецепта 1 - зеле пане
Съставки:
Зеле, малко стегнат главата
сол
Съставки тесто:
Egg - две пилешки
брашно
Билки и сухи строителни смеси
Готвене масло, растително
Получаване:
Кочан намален наполовина и се отделят листата. За простота, листа разделяне на главата могат да бъдат пастьоризирани във вряща вода, след което листата се разделят и лесно отделени от кочани.
Предварително постави на печката тенджера с подсолена вода и се вари.
Долна в тенджера разделени зелеви листа и варете, докато омекне.
В отделна купа се подготви тесто. Казанът разбиване на яйца, добавяйки, сол, вода, брашно, и зеленина. Всички компоненти трябва да се смесват добре, докато гладка. Тестото трябва да е със средна плътност, като добър сметана.
масло тиган подгряване (растителен), голям брой. Пърженето трябва да бъде дълбоко.
Всяка отделя чрез намаляване на зеле листа на няколко части. Всяка част на потапяне в тесто до равномерно покритие на цялата повърхност образец. Веднага се измести парчето в тиган с масло, топлина.
Запържваме филиите с 2 страни. Запържете парчетата до свеж златисто кафяво.
Завършеният ястие Сервира се със заквасена сметана и нарязан зелен лук.

Рецепта 2 - Карфиол в тесто
Съставки:
Зеле, карфиол
Съставки тесто:
Egg - две пилешки
брашно
Кашкавали твърди
Готвене масло, растително
Получаване:
Предварително настроен на котлона на средна температура, гърне с подсолена вода и се оставя да къкри.
Адванс решетка сирене на ренде, за последващо поръсване на готовите ястия.
Много добро измиване под течаща вода ръководител на карфиол. Дайте оттичане на водата, леко суха.
Внимателно с нож да се разделят на главата на парчета от съцветия.
Отделените парчета карфиол за преминаване в тенджера с вряла вода. Готвене съцветие зеле в продължение на десет минути. След готвене, за да получите зеле парчета от тигана и преминават върху хавлиена кърпа, за да изсъхне.
Пригответе тесто. За да направите това, разделете белтъците от жълтъците. Смесете отделно. Бита жълтъка сол на вкус. Разбийте жълтъците отново, добавяйки брашно. Трябва да добавите разбитите белтъци и разбъркайте добре. Тестото трябва да е със средна плътност, като добър сметана.
Всяка варено и се суши чрез съцветие зеле се потапя напълно в тесто и се движи в предварително затоплен масло в дълбок тиган или тенджера. Нарязаните зеле в тесто трябва да се движат свободно, напълно потопен в маслото. Запържете парчетата до свеж златисто кафяво.
Готови части за зеле след печене излиза на плоча. Поръсете със сирене, които са го подготвили предварително. Ястието е готово за ядене.

Рецепти за тесто до голяма степен зависят от традициите на националната кухня на всеки народ. Въпреки това, храната в тесто винаги заемат достойно място на всеки празник на маса.