Традиционната рецепта мързелив зеле, експерименти възможно с начина на приготвяне и съставките

Готвене лениво - не означава, лошо или вкус. Опростена вариация от обичайните, но по-сложни или отнемащи време ястия като зелеви рецепта мързеливи - това разнообразие, и да спестите малко време за себе си, а само един необичаен терен, а понякога е необходимо. До края на зимата зеле, дори и правилно съхранение, се втвърдява и вятър типичния го пълнени трудно: листата са скъсани, се оказва много отпадъци - вени, главата не се вари. Мързелив получава лесно - вкусно, бързо по изключение, на една и съща рецепта за мързеливите зеле ролки не само най-малко три опции в нея: готвене, кюфтета, лазаня ролкови или зеле, или дори много повече.

Така че, как да се направи мързеливи зеле ролки - традиционна, най-често срещаните и известен. Необходимо е да се подготвят обичайните, точно същите съставки, като обичайната сармички, говеждото, сос. Пропорции като типичен: на паунд мляно блюдо (за предпочитане свине - говеждо месо в равни части), 200 грама ориз, зеле кг. В пълнеж, в допълнение към ориз poluotvarennogo (допустима и суровият) могат да бъдат добавени по желание и вкус на чесън, магданоз, лук и моркови spasserovat, определено в офертата масло масло или с двете съставки, сол, може да бъде черен пипер, яйце. Зелето не е запознат с листата и се нарязва на малки квадрати или средно Shinko. Сега зависи от Казанков или тиган с дебело дъно. Слоеве разположени първите кълнове, тогава говеждо месо, няколко слоя може да бъде направена от настъргани моркови за сочност. Най - зеле. Слоеве на чифт сантиметра. Попълнете също традиционен: доматено пюре се разрежда, половин чаша заквасена сметана, сол, Lavrushka и сух копър или други билки, избрани, черен пипер грах, лук, могат да бъдат - морков zazharku (особено ако не разполагат с него в плънката). Изсипете слоеве мързелив зеле, че на горния слой и оставете да къкри в продължение на половин час, както и повече protomai могат да бъдат само сочни. Това са прости, но невероятно вкусно мързеливи зеле ролки с кайма - в най-добрите традиции на Golubtsova.

Сега някои допълнения - промени: вместо ориз може да се използва просо, кайма да се направи гъби, пиле, дори риба. Растителни и превъзходна - вегетариански (например, картофи с зеленчуци, целина). Зеле отново, можете да вземете не само пресни, интересен и смесени кисели или мариновани с пресни глави на зеле / листа. Вместо мързелив зеле рецепта зеле можете да вземете и кисели или пресни (когато млад пролетта зеле все още не е годна за зеле) лозови листа - добави, така да се каже, ориенталски характер. А кайма нежност за подмяна на част или зеле невероятно подходящи тиквички.

В допълнение към експериментите с съставките и може да играе директно готвене. Например, добавя се малко повече крем в пълнежа, и малко по-малко вода и къкри в котел, и се пече в конвенционален / микровълнова фурна. Или зеле се нарязва на малки квадратчета и се добавят директно към плънката. Тази рецепта мързеливи зеле ролки предполагат, че цифрата със сигурност ще се нуждаят от полу и зеле - нарязан вече - просто ври (под пет минути), залейте с вряла вода, ако не е много трудно или protomai в микровълновата фурна. За да се образуват мляно месо, банички, приготвени от предпочитаната форма, паниран заготовка на свеж СРЮ сгънати в купа / печене, изсипете леене, и zazharki яхния. Или добре се запържва банички, сервирани с прясна сметана или сметанов сос, също е доста Golubtsova вкус. Има доста мързелив: всички компоненти, включително зеле, лук, моркови, месо, мелене в месомелачка, добавете малко сварен ориз, правят банички / oladki / кюфтета и се запържва. Тук е един добър доматен сос, гореща или пикантни подправки.