Кюфтета на фурна с сос

Burgers отдавна са неразделна част от нашата диета. Традиционно това ястие е за нас всеки ден. Свикнали сме да мислим, че бургери са само мляно месо. Мнозина не знаят, че могат да бъдат приготвени бургери не само от различни видове месо (говеждо, агнешко, свинско и т.н.), но също така и морски дарове, риба, зеленчуци и гъби. Месни банички във фурната със сос забележително съчетание с различни гарнитури. Те се вписват различни зеленчуци, тестени изделия и зърнени култури. Опитайте се да се готви котлетите във фурната с сос.

За това ние трябва следните съставки.

За плънката:

• килограм месо (говеждо трета, две трети не е прекалено мазна свинско) - 1 кг;
• 4-6 филийки бял хляб;
• 200 мл мляко;
• 2-3 лук;
• 5 скилидки чесън;
• растително масло;
• едно яйце;
• сол, черен пипер, червен пипер, чили, къри - на вкус;
• галета.

За соса:

• 2 супени лъжици кетчуп, сметана и растително масло;
• Около 100 мл течност (сухо вино или вода, където добавя лимонов сок);
• сол, билки, подправки - на вкус.

Така че, за да се подготви котлетите във фурната със сос, месото трябва да се измие, го нарежете на парчета.

Хляб е необходимо да се накисва в млякото, така че млякото малко покритие него. Месо превъртане през месомелачка. Лукът чисти, изплакнете със студена вода и нарязани. След това завъртете напоена хляб, говеждо с кайма, лук и скилидки чесън през месомелачка. Превъртете през компонентите на редуващите се за по-добро уеднаквяване на плънка.

Млякото, което е останало от накисване хляб, също може да се излива в плънката. След това да се добави сол, растително масло, подправки, яйца, ситно нарязан Зелените. Всичко това трябва да се разбърка старателно (най-ръка), докато гладка. От готови мляно месо топки да образува желаната форма (кръгла, елипсовидна, пръчки и т.н.).

На една чиния поръсете малко галета, така че те обхвана плоча с тънък слой. Bitochek формиране, е необходимо всяка ролка и от двете страни в галета в същото време коригиране на формата на бургери ръце. Да не се правят дебел слой панировка. За да банички не се разпадат, се препоръчва да ги запържваме в горещ тиган (за образуване на коричка по котлет, и от това няма да изтече сок), така че те остават непокътнати и сочно. Разбира се, можете да доведе до масата варени кюфтета във фурната със сос, но това е по-добре да се готви котлетите във фурната в сос. Тя ще ви помогне да направите бургери сочни и нежна вкус.

За достатъчно най-обикновен сос ще се смесват в купа кетчуп (или доматено пюре със захар), заквасена сметана, водата или виното, добавяйки, черен пипер, билки сол. След това сместа се изсипва пържени банички от двете страни. Следваща къкри кюфтета в сос, за да бъдат под капака.

За да проверите дали готовите пържоли на фурна с сос, можете да режат най-големия хамбургер в две части. Месо готов котлет трябва да бъде достатъчно монотонен, без присъствието на розови ивици, и сока, който се разпространява чрез натискане, е длъжен да бъде прозрачна.

Тези банички могат да се използват с почти всяко гарнитура :. Печена и варени картофи, тестени изделия, елда, ориз, задушени зеленчуци и т.н. Друго важно предимство на тези котлети - сос може да излее гарнитура, от която ястието ще бъде много по-добре!

Какво става, ако не ви харесва месо? Подгответе моркови сладкиши в пещта, както е полезно и вкусно ястие.

За да направите това ние се нуждаем?

1 кг сладки моркови, зелена ябълка кисело 1 среден 150 мл обезмаслено мляко, 2 супени лъжици оризово брашно, няколко парчета сушени кайсии, 1 голямо яйце.

Морковите трябва да се почистват и се втрива на ренде глоба достатъчно. На ренде груби разтривайте ябълки, обелени от кожата.

В тенджера изсипете млякото, сложи морков, ябълка, разбъркайте добре и оставете да къкри. В края, се добавя постепенно оризово брашно, внимателно vymeshivaya, докато сместа се сгъсти. След това е необходимо да се охлади леко, след това добавете яйцето и добре се разбърква. Можете да добавите канела. Предварително задушени сушени кайсии трябва да се режат на малки парченца. Всички микс, извайвам ръце банички, ги поставя за печене лист, който трябва да положи пергамент или силиконова подложка. Сложете 40 минути в предварително загрята фурна до 200 градуса. Сервира се със заквасена сметана.