Тъмно мед: свойства и сортове. Как да се съберат тъмен мед

Мед - един от най-ценните природни продукти, дарени някога на човечеството от Майката Природа. Уникалните свойства все още знаят нашите предци. В своята структура съдържа около 190 различни химични съединения. Особено полезен се смята тъмен мед. При някои растения от централната част на Русия получи този продукт, вие ще научите, като прочетете днешната статия.

Какво определя на сянка?

Просто имайте предвид, че цветът на този продукт се определя до голяма степен от времето на придобиване. В допълнение, си цвят засяга растителна нектар, от който се извлича. Така че, през пролетта получи по-лека продукт. В края на лятото и началото на есента се събират тъмен мед (от това, което правят растения, ще научите по-долу). Например, цикория, елда и пирен признае характеристика кафяв цвят.

Смята се, че в светли класове съдържат повече витамини, тъмно богата на микроелементи (мед, манган, цинк) и протеинови съединения. Поради това последните често се препоръчва за хора, страдащи от анемия.

Най-важните характеристики, за които се оценяват на тъмно мед

При някои растения средната му банда е била събрана, става ясно от самите заглавия. Въпреки факта, че всеки клас има своите уникални свойства, и има няколко общи характеристики, които ги обединяват в една обща група.

Обикновено тъмно кафяво мед, събрани от цъфтящи растения. Нейният цвят е причинена от висока концентрация на желязо и микроелементи. Тя е по-гъсто и плътен в сравнение с леки сортове. Въпреки факта, че фалшивият мед е тъмно е много по-трудно, се препоръчва да се закупи само от надеждни пчелари. При закупуване е необходимо да се обърне специално внимание на знаците, характерни за избрания продукт.

Списъкът на цветовете, с които да се получи кафява сортове

Много хора като него тъмен мед. От това, което растенията се събират, ще научите в момента. Този списък включва Хедър, кестен, ангелика, евкалипт, цикория, репей и елда. Работейки с тези много растения, които пчелите извличат такъв ценен продукт.

В допълнение към тези сортове, тъмно се отнася до така наречените боров мед. Тя няма да притежава едно цвете, както и освобождаване от отговорност в качеството на растителни листа. Поради факта, че този продукт има силен горчив вкус, тя не е подходяща за консумация от човека. Въпреки това, той е идеален за използване на открито.

Използването на тъмните сортове

От горното може да се заключи, че свойствата на продукта зависят от растенията, от които е получила. Но, въпреки това, има нещо, което ги отличава от светлите сортове.

Тъмно мед има гъста консистенция. Тя се характеризира с високо съдържание на желязо и някои микроелементи. По същия начин, както на светлина сорта, може да се използва за лечение на много заболявания. С този продукт, можете да се излекува от почти всички болести, включително и злокачествени тумори.

Наред с другите неща, този продукт често се използва в козметиката. В дома, тя е направена на всички видове маски. В индустрията на неговите продукция фабрика грижовните средства.

Как да разпознаем фалшива?

Тъй като тъмен мед (от какъв цвят се събира, ние вече споменахме по-горе) е рядко светло, за която се продава на по-висока цена. Поради това, продажбата често могат да бъдат открити фалшиви. За да се избегне чувството на безсилие, свързани с покупката на фалшив продукт, в процеса на подбор трябва да се обърне внимание на няколко важни фактора.

Разбира се, за да се прецени колко качествен мед е тъмно, това е възможно само след съответните изпити. Ето защо, дори експертите са добре запознати с най-различни варианти на този продукт не винаги са в състояние да определи къде точно оригинала, и когато е добре направен фалшив. За да се избегне превръщането жертва на безскрупулни производители, ние ви препоръчваме да го купя само в специализирани магазини, със сертификати се реализира продукт.

Тъмно мед - от какво растение?

Репей дава ценен продукт на цвят маслина с остър пикантен аромат. Lopukhovs мед често се използва като почистващо и диуретик.

Pomerantseva изработен от портокал или мандарина прашец. Този продукт е с тъмно кафяв цвят и богат цитрусови аромати.

За тъмни бири датира issopovy мед. Тя се събира от прашец от едно и също име на лечебни растения. Този продукт е показан при заболявания на стомашно-чревния тракт. В допълнение, той има отлична заздравяване на рани ефект.

Тази група се прилага висок клас поляна и горски мед. На първо получени диви цветя. Цветът на продукта може да варира от лека до много тъмно. Вторият е направен от смес от различни прашец мед растения, растящи в гората.

елда мед

Той се смята за най-полезни на всички тъмни сортове. Цветът му може да варира от жълт с подчертано червен оттенък на богатото кафяво. Този продукт е с уникален горчиво-кисел вкус и пикантен аромат. В своята структура има 40% фруктоза и 36.5% глюкоза.

Това тъмно мед е богат на жизнено амино киселини, ензими, антиоксиданти, протеини и минерали. Той е считан за един от най-добрите източници на желязо. Препоръчително е да се използва нисък хемоглобин, скарлатина, морбили, заушка, хепатит, жлъчния и камъни в бъбреците. Този продукт насърчава подновяване на състава на кръвта, съдове за пречистване и подобряване на тъканна регенерация.

Редовната консумация на елда мед показан при бременни жени и хора, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт. Той насища човешкото тяло ценни хранителни вещества, така че е желателно да се вземат при грипни, настинки и авитаминоза. Благодарение на антисептични, антивирусни и антимикробни свойства, този продукт е полезен при лечението на акне, дерматит, циреи, рани и язви.

Глухарче клас

Вие знаете, което се отразява на свойствата, притежавани от тази или онази мрачна мед, с някои растения (глухарче, цикория, елда или) получена. Така, в продукт, получен от жълти цветя, които се съдържат 41.5% фруктоза и 35.6% глюкоза.

Глухарче мед могат да бъдат разграничени от други тъмни сортове своята остра миризма и силно изразен специфичен вкус. Този продукт е високо ценена поради неговите антимикробни и антипротозойни свойства. Той е предназначен за хора, които страдат от запек, колит, гастрит, холецистит и много други заболявания.

Прясно глухарче мед доста дебела вискозна консистенция. Особеността на този клас е, че ако тя не се разбърква от време на време, той много бързо кристализира, превръщайки се в фина маса.

Хедър мед

Това разнообразие може лесно да се различи от други колеги от уникални и редки червени нюанси. Той е считан за един от най-добрите източници на много минерали и протеини. Често се препоръчва да се използват за увеличаване на апетита.

Друга характерна черта на изтравниче мед е високо вискозитета, присъствието на ленти и способността бързо да се сгъсти. Ето защо е толкова трудно да се извлече от капките на медена пита. По време на продължително съхранение на продукта се превръща в желеобразна маса.

цикория мед

Вкуса, аромата и лицеви характеристики е много подобна на сортовете поляна. Това могат да бъдат разграничени само от по-тъмни нюанси. Този продукт е много ценен заради своите уникални антимикробни свойства. Мед от цикория се препоръчва за хора, страдащи от хипертония, метеоризъм, колит, ангина, възпаление на бъбреците и пикочния мехур.

В допълнение, вариетета за мигрена, неврастения, депресия и безсъние. той също има благоприятен ефект върху нервната система и спомага за облекчаване на раздразнителност атаки. Експертите уверяват, че тези, които пият три пъти на ден в продължение на една супена лъжица мед с цикория, рядко настине и да получите всички жизненоважни минерали и витамини. Смята се, че този продукт има благоприятен ефект върху състоянието на мозъка, кръвоносните съдове и сърдечния мускул. Редовно пиене на нощ чаша топло мляко с разтворен в нея една лъжица мед от цикория, ще спите по-добре, за подобряване на общия тонус и се чувстват прилив на жизненост.