Вредите и ползите от чушки чили. Имоти пипер. чили прах

Chili - невероятно зеленчук, който е способен снаждане ястие и острота като подправка. В допълнение, той има положителен ефект върху човешкото здраве. люта чушка име в превод от ацтеките като "червените". Chili, снимки на които са представени по-долу, се вгледаме в в тази статия.

Той се счита за най-критичния зеленчуци. родината му е Южна и Централна Америка. В Европа той се е явил само през 15-ти век. В момента, люта чушка се отглежда в много страни, особено големите култури, в Индия и Югоизточна Азия. Най-пресоване на плодовете са семена и вътрешно разпределение. Вредите и ползите от чили ще бъдат описани по-късно.

Съдържанието на витамини и минерали

Чили съдържа капсаицин. Това е естествен алкалоид, който се използва за медицински цели. Съдържанието му в зеленчука е около 0,2%. Освен това, свойствата на пипер, причинени от факта, че е богата на витамини А, В и С. Той съдържа минерали: манган, цинк, калий, калций, фосфор. Също така има голям брой други полезни вещества, холин, тиамин, бета-каротин, фолиева киселина, рибофлавин, аскорбинова киселина, и др ...

Вредите и ползите от чушки чили - тема на много дебати. В края на краищата, той има редица лечебни свойства, които помагат при различни заболявания. Благодарение на високото съдържание на витамини пипер имоти са както следва. Той укрепва и почиства кръвоносните съдове, понижава холестерола, подобрява зрението и укрепва костите. Този зеленчук съдържа много малко калории. Той ефективно носи натрупаните токсини от дебелото черво, намалява нивото на кръвната захар. Има много разновидности на такива зеленчуци като чили. Снимки могат да се видят в тази статия. Най-известните сортове пипер: Habanero, Серано, Халапеньо, Анахайм, Poblano, Бул око. Те се различават по форма, размер, вкус, цвят. Най изгаряне от тях - Habanera. Някои сортове люта чушка са зелени, оранжеви и дори черни плодове.

Отглеждане чили

Домашна чили се отглежда в оранжерии и в градината. Можете също така да го отглеждат на перваза на прозореца или на балкона. Покълналите семена, засадени в плодородна почва. След това се напръскват с вода. Оптималната температура за растеж на растението е 22-26 градуса.

Използването на пипер

Red (лют червен пипер) черен пипер се използва широко в народната медицина. Той предизвиква апетита и стимулира храносмилателната система, помага за смилане на обилно хранене. Използване на продукта допринася за ускоряване на кръвообращението, предотвратява образуването на кръвни съсиреци, подобрява черния дроб, намалява кръвното налягане. Той стимулира производството на ендорфини в организма, които повишават настроението и са в състояние да заглуши болката.

Изследвания са доказали ефективността на чили в борбата срещу раковите клетки. В допълнение, той облекчава ангина, астма, силна кашлица. Pepper помага за храносмилането скорост, която помага за отслабване. Нормализира дейността на мозъка.

Чили - отличен антиоксидант. То има противовъзпалително и бактерицидно действие. Червен пипер благоприятен ефект върху мъжката потентност. Лекарите съветват да го използвате за безсъние и невралгия. той също има стягащ ефект върху човешкото тяло, повишава имунитета, поради високото съдържание на витамини и микроелементи.

Вреда чили

Pepper е не само положителните характеристики, но също така и отрицателни. Тя не може да бъдат използвани за храна за хора, страдащи от язва на стомаха. Яденето чушки могат да предизвикат киселини в стомаха.

Според учените-изследователи, прекомерното чили допринася за развитието на рак на стомаха. Неконтролирани яде зеленчуци могат да увредят лигавицата на стомаха. Но щетите, е бил открит при използването на големи количества от продукта. Ако сте приели по-малко да се яде чили, носи положителни свойства. Вредите и ползите от чили зависи в какви количества, за да го използвате.

Продуктът е противопоказан при случаи на гастрит и язва на дванадесетопръстника. Мехлеми и кремове на базата на това не могат да бъдат използвани за дерматит и рани по кожата.

Да не се допуска проникване на черен пипер на отворени рани и лигавиците и очите. В този случай, трябва да се измие старателно кожата или очите с вода.

Използването на люта чушка в готвенето

Растението се използва като чист и в суши. Плодове zasushivat слънцето да се изпари влагата. Суха пипер смлян прах. Последният е с тъмно червен или оранжев цвят и е с остър пикантен вкус. Чили прах се прибавя към много ястия. Той дава храна с уникален вкус и остър пикантен вкус. Той се използва в сосове, салата от различни салати. Pepper прясно прилага по време на готвене. Той често се използва в супи, месо. Също така, пипер се добавя към ориз ястия, паста и други странични ястия. Тя често се комбинира с други подправки: .. кориандър, кардамон, босилек и т.н. Те омекотяват изгаряне вкус на чили. Червен пипер яде и консервирани форма в комбинация със зеленчуци.

Имайте предвид, че това не може да се добави по време на готвене във вряща масло, тъй като свойствата на пипер са изгубени, тя се променя вкуса и цвета.

Използването на люта чушка в медицината

Пипер е широко използван за превенция и лечение на различни заболявания. Основа за производство на различни медицински мехлеми и тинктури. Capsicum мазилки и мазила облекчат мускулната умора и болки, помага при болки в ставите. Мазила и тинктури, основаващи се на пипер произвеждат затоплящ ефект, те се използват за настинки и грип. Той има антипиретични и потенето ефекти върху човешкото.

Въз основа на люти чушки произведени горчица, както и специфични смеси за инхалация за заболявания на бронхите.

Той се използва под формата на тинктури за вътрешно приложение. Няколко капки преди хранене допринасят за апетита и доброто храносмилане.

Използването на пипер за козметични цели

Продуктът се използва широко за козметични цели: добавен кремове, масла, мехлеми. Люта чушка има благотворен ефект върху кожата и косата. Той стимулира растежа на миналото, което ги прави по-силна и блестяща. В допълнение, той се използва в пасти за зъби за укрепване на венците, като намалява тяхната кървене.

Чили се използва за загуба на тегло. Той ускорява метаболизма, подобрява кръвообращението, стимулира производството на топлинна енергия в тялото. Поради това не е изгарянето на калории. Продукти за отслабване са като в храната в ограничени количества.

Вредите и ползите от чили - тема на многобройни изследвания, в резултат на което става ясно, че при липсата на храносмилателни заболявания използването на малко количество пипер е много полезно за хората.