Храни и напиткиОсновно ястие

Какво е органична храна? Къде мога да намеря органичен магазин за хранителни стоки?

Днес все повече хора, които предпочитат да се прилага стриктно по отношение на продуктите, които които консумират. Контрол влияе не само на етикета, съдържащ информация за състава, но и зоната за данни, когато този продукт се произвежда, от които извод за екологичното и химическа чистота.

В Америка и Западна Европа в естествения търсенето на храни е престанал да бъде само моден тренд, и се обърна към спешната необходимост от хората, сред които има толкова пламенни фенове ekoedy, които напомнят на религиозни секти.

Органичната храна е разделила Западна консуматорско общество: за тях в супермаркетите има дори отделни рафтове с този продукт. Днес търсенето за нея расте в нашата страна.

Органичната храна: какво е това и защо е толкова спорове?

Аз съм това, което аз ям

Органичната храна е наречен така заради начина на управление, което дължи съществуването си. Това означава, че по време на растежа на земеделските производители на плодове и зеленчуци не трябва да използват синтетично получени вещества, които ускоряват растежа на растенията, унищожаване на вредители увеличава срока на годност на продуктите и подобряване на външния вид на растението.

В животновъдството, с този метод на отглеждане забранява използването на антибиотици, стимулатори на растежа, хормони лекарства и други постижения на химическата промишленост и генното инженерство.

Преработка на суровина в крайни хранителни продукти също трябва да се извършва в съответствие с конкретни стандарти, без рафиниране, химически овкусители, мирис, оцветители и вещества, които увеличават срока на годност.

Всички тези принципи могат да произвеждат храна, която е гаранция, че не съдържа в състава на допълнителни химикали, които биха могли да увредят човешкото здраве.

Минимизиране на вреда на природата: истина или мит?

При отглеждане растения, използвани документи, одобрени от специални средства и методи за обработка и отглеждане. Като правило, основният принцип на спазването става на екологичното равновесие в района.

Но учените знаят, че дори отказва да изкуствено синтезирани вещества помощници селското стопанство, сериозен удар върху екологията може да се прилага дори и ако, на пръв поглед, органична храна се отглежда от всички стандарти.

Естествените торове за висока ефективност трябва да се правят в големи количества, което е много скъпо за земеделските производители. Дори и по-скъпо може да управлява подземните води, които могат да получат толкова органично замърсяване, което, от своя страна, ще доведе до верига от неблагоприятни природата и човека.

След отглеждане на растения, без да се превърне традиционното земеделие на химически торове и инсектициди добив е по-ниска, отколкото при тези вещества. Такъв метод за култивиране принуждава стопаните да използват нова земя, която може да доведе до унищожаването на значителна част от гората.

Natural храна може да навреди?

Европейското законодателство вече са одобрени за използване в производството на биопродукти много добавки с надпис "Е", и не всички от тях са безвредни. В допълнение, органична храна може потенциално да бъде източник на отравяне т.нар микотоксини, защото в неговото производство изключва използването на инсектициди за преработка на зърно, което означава, че много от вредители, включително гъби, могат да оставят следи от живота си за продукти.

Биопродукти и вкусни от обикновено?

Ако отидете в органичен магазин за хранителни стоки и купи кошница от продукти там, а след това направи същото в местния супермаркет и носи покупките си в лабораторията, където те ще прекарат анализ на хранителната стойност на тези и други продукти, а след това най-вероятно, резултатите не са шокиращи любопитен купувач.

Съдържанието на хранителни вещества, витамини, протеини, мазнини и въглехидрати в другата и няма да се различават значително.

Разликата в състава може да се появи само по отношение на антибиотици, изкуствени оцветители, консерванти и други "синтетична", както и пестициди, използвани за ецване на селскостопански вредители.

По отношение на пестициди, съгласно концепцията на култивиране органична храна, е разрешено използването на тези вещества, ако те са изолирани от живите организми. Въпреки това, проучвания, проведени в САЩ, показват, че повече от тридесет процента от дори тези пестициди да остане в еко-продукти и в крайна сметка в човешкото тяло, те се натрупват с течение на годините.

Къде да купя такава храна?

Можете да си представите какво означава за човешки биологични храни, страхувайки се паникьосвайте постижения на съвременната хранително-вкусовата промишленост, която се превърна по-скоро като химически през последните години.

Древна мъдрост казва, че храната трябва да е лекарство, храна и лекарства, така че желанието на потребителите да най-добрите продукти толкова естествено, колкото е естествено да искаме всички да бъдем здрави.

Биологични храни в Москва, например, не по-достъпни, отколкото в периферията, по простата причина, че в провинцията, много хора се отнасят към себе си, макар и малка, земя, за да могат да се хвалят с вашия краставица и ябълка, както и да се поставят на излишъка за продажба.

Ето защо, в търсенето на биологични храни в провинция трябва да се обърне внимание, за да оставите безплатни обяви на пазарите на вестниците и колхоза. Но такъв метод съществува риск от купувача, тъй като продуктите са едва преминали ветеринарен контрол и сертифицирани, а при липса на използването на синтетични химикали, докато производството на храни е малко вероятно да представи гаранция дилър.

Друго нещо - в специализирани магазини или броячи в супермаркетите, украсени с ярки знаци със съответен призив да купуват биологични храни.

Фенове на органична материя, реагират!

Да, същите чаши малини и зелени греди бабите на пазара, като срокът може също гордо цитират като "органична храна". Отговорите за него сред любителите на природни продукти от селското стопанство е много по-благоприятно от това на идеалната форма, размера и цвета на копията на традиционния интензивното отглеждане, които украсяват рафтовете.

Същото може да се каже за органични продукти, произведени в индустриален мащаб. Много магазини в страната ни има специални стелажи, които са били на разположение изключително биологични храни. Отзиви на клиентите без предубеждения относно използването или безполезността на тези храни са особено интересни. В един от форумите за обсъждане на такава покупка.

Органични домати перфектна форма, купен на цена, два пъти стойността на другите, не правят потребителите ярки вкусови усещания. Покупките са направени през април, което означава, че плодовете са били отглеждани в оранжерия, която ги е лишил от значителна част от органолептичните свойства.

Това означава, че независимо от това колко биологичното земеделие вкуса на храната не може да се различава значително от неорганичната вкус. А подобно мнение се споделя от много хора, които напускат своите впечатления за такива покупки.

Защо е органична храна толкова скъпо?

Недостатък на биологични храни в нашата страна, и на Запад, е високата цена, която се дължи на разходите при производството на тези продукти. Ниските добиви, загуба на растения от вредители са последица от отказа на модерните производствени методи, което неминуемо води до високи разходи за труд.

Поради провала на консервиране продукти развалят бързо и дълго транспортиране и съхранение дори по всички правила може да съсипе голяма част вече на реколтата е слаба.

Всички тези разходи са за сметка на потребителя, който е решил да не се запишете на собственото си здраве.

Organics и руските закони

Въпреки факта, че много руснаци се възползват от пътувания до органичната магазин за хранителни стоки, Москва не бърза да издава закони, които регулират отглеждането и производството на такива продукти. Причините за това не са ясни, обаче, при закупуването на стоки местни производители, които пускат на етикетите на думата "Био", "био", "еко", а другият не е необходими илюзии и пускането на тези продукти в кошницата без задълбочено проучване на етикета.

Стъпки към подготовката на подходяща регулаторна рамка от правителството все още се правят, тъй като през 2016 г. влезе в сила национален стандарт на разпоредбите за производство, съхранение и транспортиране, които ние наричаме "органична храна" днес. Това означава, че една крачка по пътя към реформиране на хранително-вкусовата промишленост или движение в посока развитието на натуралното земеделие ще нататъшно развитие.

програма вътрешен внос заместване също така помага да се гарантира, че най-добре отговарят на потребителското търсене в екологично чисти продукти на вътрешния пазар. Това важи и за западния пазар, тъй като търсенето на органични храни там се формира от дълго време и непрекъснато се разраства.

В Русия има много работи успешно компания, специализирана в производството на биологични продукти, предназначени не само за храна, но също така и в домакинството и козметични цели.

Или може би тази храна на всички вредни?

Причини за модерни птицевъди и животновъдите се използват при отглеждането на своите продукти пестициди, антибиотици, противоглистни лекарства, без да се ограничава апетита за бързо убива и желанието на всяка цена да спаси реколтата.

Елементарно загриженост за безопасността на крайния потребител, продиктувано от изискванията на закона, като ги принуждава да прилагат тези лекарства, тъй като, например, на риска от заразяване салмонелоза, като ядете по биологичен път пилета в три, понякога дори пет пъти по-висока.

Същото важи и за растителни продукти, отглеждани на почвата наторяват с тор, която е благоприятна среда за развитието на много патогенни микроорганизми.

Спасете планетата синтетична храна?

Анализаторите смятат, че не се очаква масово прилагане на принципите на биологичното земеделие и животновъдство на планетата. Нарастването на населението на света е твърде голям, за да се хранят човечеството, органична храна, просто не е достатъчно за всички, дори и да изсече всички гори и да ги пази от тора на почвата, така че да се решат проблемите на храни за планетарен мащаб органична храна не е предназначен.

Органичната храна има много предимства и недостатъци, така че не могат напълно да твърдят, че са най-полезни, питателна и здравословна и вкусна. Но това не пречи да го ползват и да направи част от тяхното ежедневие и културата на хранене на семейството.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.unansea.com. Theme powered by WordPress.