Храни и напиткиРецепти

Ухото на шаран - просто и вкусно

Както е добре известно, лесно смилаеми протеин, открит в месото на шаран, усвоява от човешкия организъм по-добре от пилешко или говеждо месо, но от съдържанието на аминокиселини от всякакъв нищо не отстъпва на тях. Но шаран има много наситени мастни киселини, които повишават нивото на холестерола, така че не го използват в прекалено големи количества.

Плюс шаран месо е съдържанието на сяра в такава дейност помага на тялото да се бори срещу вредни бактерии микроелемент, който е отговорен и за необходимото ниво на съсирването на кръвта, помага за запазването на здрави търси коса, кожа и нокти. В допълнение, има много шаран мазнини, белтъчини, витамини, фосфор, калий и други основни вещества в човешкото тяло.
Дори и шаран и удобен, че тя е лесно достъпна в почти всеки магазин за хранителни стоки и през всеки сезон, и се готви месо шаран може да бъде много различни ястия. И как да се готви супа от шаран? Помислете за някои рецепти.

Ухото на шаран. Рецепта унгарски

Сварете бульон от опашки шарани и главите. шаран месо се нарязва на парчета, подправете със сол и разтривайте със смес от чесън и масло. На първо място, се запържва в тиган лук (две средни шаран - две големи лук), сезон с червен пипер подправки (по свое усмотрение), когато всички съставки се запържва в, добави пет или шест нарязани домати и четири или пет парчета нарязан пресен чушка, дафинов лист и черен пипер. Освен това, такава маса от заври и добавете рибата и се вари в продължение на петнадесет минути и добавете на вкус вино или Ризлинг (бяло трапезно вино).

Магията шаран ухо

Подгответе един килограм шаран, една глава лук, две сварени жълтък, две супени лъжици брашно, два - два и половина литра вода, една чаена лъжичка червен пипер, масло лъжица растително - пържене, дафинов лист, малко смлян черен пипер и сол.

Почистете и измийте шарана. Филетата, нарязани на парчета, а-ла-карт.
Поставете главата, перките и опашката в тенджера, добавете към лука и подправките, покрийте със студена вода и слагам да ври в продължение на 30-40 минути.

Сега изпържете парчетата шаран филета, преди клипа в брашно.

Варени бульон, сложи го завърши шаран месо и оставете да заври.

Всички ухо шаран готов. Изключете огъня, добавете в смачканите жълтъци варени бульон, то черпак в купички и всеки леген сложи нарязани зеленчуци.

Ухото на шаран и други риби с чушки

За това вкусно ястие, да вземе 100 грама месо на шаран, есетра, перде, сом, три домата, две сладки чушки, един литър бульон риба, малко червен лют пипер и сол.

В кипяща супа пут се срязва на равни части от риба, нарязани домати, чушка, черен пипер, сол и варете в продължение на четири до пет минути.

Ухото на шаран с боб

Вие ще трябва един килограм шаран, два литра вода, картофи и боб (1: 3), две супени лъжици чеснов сос, едно - две супени лъжици индийско орехче, дафинов лист три, десет маслини, малко сушени билки и сол.

Сварете вода в тенджера. Почистете и измийте шарана, но оставят на главата, така че ухото е богатство. Нарежете рибата на средни парчета.

Белени картофи, нарязани на кубчета. Поставя се в тенджера с вряща вода, боб и картофи, пипер и сол на вкус. Сега добавете в сос тиган чесън, маслини, парчета от лаврови и индийско орехче. Също така, ако желаете, можете да добавите към марината от маслините.

И след всичко това, се добавя и шаран и готви всичко на средната мощност на топлинна енергия за около двадесет минути. За вкус супа става по-апетитен, добавете суши копър и магданоз.

Е, това е всичко. Антената е готова.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.unansea.com. Theme powered by WordPress.