Френски торта

Понякога искате малко екзотичен, така един от следващия уикенд, реших да се пекат торта френски език. Прелисти няколко списания с рецепти, погледнах през няколко места и идентифицирани няколко рецепти, които да споделя с вас. Оказа се, че френският отдадете на сладкиши, по някаква причина, аз почувствах, че те са по-подготвени салати, но аз съм дълбоко погрешно. Течаща са възхитителни.

1) Френски пай със сирене и лук. За да се подготви тестото, ще са ни необходими 2 чаши брашно, половин пакетче масло, 100 г заквасена сметана, сода, гасена или бакпулвер. Маслото трябва да се замразява, го търка на ренде груби, добавете сметаната, сода или бакпулвер, всичко се разбърква и след това да се въведе брашното и омесете твърда еластична тесто. Имайте предвид, че солта в тестото, ние не поставяме като гарнитурата за липсата на сол в тестото. Скриване в хладилника за половин час.

За плънката, ще са ни необходими следните продукти: 200 г сирене (аз предпочитам сиренето "Моцарела", той не е бил горчив в топенето на някои други сирена), две големи глави лук, 2 яйца, няколко лъжици сметана и сол на вкус. Ренде сирене втрива в научни фирма, размахване яйцата със сол, да се присъедините. Лукът ситно разкъсва, а също и да се свързват с маса сирене.

Ние се получи тестото от хладилника, размер ролка Пособия, формирането положи тесто, предмет первази. Тогава ние разпределяме плънката и се пече на пай французите предварително загрята фурна. Готов торта даде готино, нарязани и сервирайте. Това е начина, по който може да е малко по-близо до него във Франция.

Трябва да се отбележи, че въз основа на пълнежа да експериментирате, аз, например, добавя малко шунка. Можете да използвате обикновена наденица или варено пиле. Разбира се много богата и вкусна торта.

2) Много вкусно, получена от френските сладки пайове. Ето защо, аз предлагам на френския ябълков пай. Имаме нужда от 5 средно сладко-кисел ябълки, 1 лимон, 150 грама масло, половин чаша мляко, половин чаша захар, чаша брашно, 4 яйца и сол.

За да стартирате заеми тесто. Масло, захар и яйца размахване, добавете сол и разбъркайте всичко. Брашно се добавя на малки порции за да се избегне образуването на бучки. тесто разпространението на крайния в тавичка и поставете във фризера за 20 минути. На следващо място, се пече тортата в предварително загрята фурна. Тестото не се придържаме към стените на формата, аз препоръчвам да се разпространи специална хартия за печене. Тя помага на хладно.

Докато нашата торта се пече, ние ще се справим плънка. Ябълките са добър мой, обелени и премахване на средата на пътя. Нарежете филийки и се запържва в олио до зачервяване кора. Качваме се на тортата, се разпространява бързо пържени резенчета ябълка и след това да го изпратите във фурната за 6-7 минути. Ние даваме на крайния тортата да изстине, го нарежете на порционни парчета, поръсени с пудра захар и да служи като десерт. Това е такава невероятна френска торта се оказа. Тази торта не се срамува да подаде гости като десерт или просто удоволствие.

Френски сладкиши са известни не само в най-изненадващо на Франция, но и в целия свят. За моя голяма изненада, имаше един френски торта в нашата местна меню училище обяд. Както се оказа, че готвачът е стажант във Франция, и той много иска да се хранят руски деца този пай. Между другото, според него, в тази страна пайове основно всички отворени - веднага ясно как запълването пай, със сладко или не. Като реших да се пекат пай със зеле пълнеж, той излезе много вкусно, макар че аз не можех да си представя пай със зеле и месо-безплатно. В общи линии, това си заслужава, можете да разгърнете въображението и със сигурност да си, специална торта с поздрав от далечна Франция!