Торта "Ърл руши": най-добрата храна за празника

Торта "Ърл руши" е известен под различни имена :. "Замъкът на любовта", "Рицарски замък", "замък граф" и т.н. На пръв поглед може да изглежда, че е много времеемко да се направи, но това може да се приготви достатъчно бързо. Важен елемент от заглавието е меренге пай. В същото време тя е на изготвянето му често отнема най-много време. Ето защо, ако гостите на прага, е необходимо да се закупи завърши целувка.

А сега погледнете как да се готвя торта ", руините на граф." Следната рецепта е традиционен, но все пак, това не означава, че не можете да експериментирате с него. Например, това може да варира торта сушени плодове и дори пресни малини или ягоди.

Торта "Earl руини" (бисквитени)

Вие се нуждаете от следното:

бисквити:

- 250 грама брашно;

- 200 г захар;

- пет яйца;

- 15 г натриев хидроксид;

- половината от плочките на тъмен шоколад.

меренге:

- 3 протеин;

- 200 г прах;

- щипка сол.

Масло крем за кондензирано мляко:

- половин калай варено кондензирано мляко;

- 325 грам масло;

- половин консерва кондензирано мляко сурови.

Протеин крем :

- 2 протеин;

- половин чаша прах;

- половин чаша счукани орехи.

Получаване:

Осъществяване на пандишпан. За да започнете да стреляте яйцата със захарта. Тази маса постепенно добавяне на брашно и хляб гасена оцет. След това всичко се разбърква добре. Преди да изсипете тестото във формата, то е необходимо да се пергамент. В този си вид тя не е необходимо да се намажете стените, сякаш тестото не се повишава равномерно. Пече пандишпан при температура от 180-200 градуса за 20-30 минути. Готов торта да изстине и се нарязва по периметъра на 2 торти.

Меренге. Тази съставка ще направи тортата "Ърл руши" една наистина празнична. За получаване на целувка нужда разбиване протеини, захар и сол до гъста пяна. Като правило, това ще отнеме най-малко 10 минути. Уиск е по-лесно, ако внимателно се отделят белтъците от жълтъците. Захарта се добавя бавно (40 д). Освен покрита сух печене пергаментова хартия, върху която чаена лъжичка разпространението протеини. По-добре е да се използват две лъжици: може лъжичка протеини, и от друга - да се отделят бели от първата хапка. Boese пече на 100 градуса за около 1 час.

Протеин сметана. Преди готвене си бели, за да се охлаждат в хладилника. След това ги привличам с пудра захар. На следващо място, постепенно добавете ядки.

Масло крем. Омекотена масло бездомно от кондензирано мляко. След това изсипете неварени кондензирано мляко и разбийте отново. Кремът ще има по-добра консистенция, ако маслото месене отделно. Също толкова важно е, че тя да бъде свеж, безсолно и без тези от трети страни на вкусовите качества.

Торта "Earl руини" - Изграждане и проектиране

Една бисквитена торта грес с масло сметана. Затворете го с друг Korzh, на върха на която е необходима за покриване на слой от крема. Освен това, всеки от приготвената целувка потапяне една страна в протеин крем. След това сухо положени страна от целувка бисквита повърхност (в редове във форма на конус). Повърхността на "руини" украсяват с разтопен шоколад и счукани орехи.