"Хавана клуб" ром: описание, мнения марки. Havana Club

"Havana Club" - ром, който се превръща в национален символ на Куба. На остров Либърти произвеждат много достойни дестилати. Но марката "Havana Club" е най-популярният и продаван сред света на ромите. За притежание на контролния пакет акции в повече от тридесет години се борят най-големите производители на алкохол - Concern "Бакарди" и "Pernod Ricard". По отношение на продажбите на ром "Хавана клуб" е на пето място в света. Как се печели сърцата на потребителите на алкохол тази марка? Защо хората избират ром "Хавана клуб"? Това ще бъде обсъдено в нашата статия.

Историята на кубински ром

Всичко започна с Христофор Колумб, който през 1493 г. довежда до Новия свят захарната тръстика от Северна Африка. Той не го е направил за производството на ром. Но благоприятния климат на Карибския басейн и плодородната почва разкри неочакван потенциал донесени от чужбина растения. Това разнообразие тръстика, характеризиращ се с мед сладост, сочност, и способността да се подобри ферментация, стомана, използвани за производството на местните жители TAIF (водка). С появата на деветнадесети век, при производството на алкохолни дестилатори и заравяне стоманени съдове медни използвани технологии в земята за експозиция (т.нар метод aguardentes). Възможно е да се подобри значително качеството на напитката. Независимо от това, ромът до средата на ХIХ век се счита за продукт, за невежи селяни и груби моряците. Имаше нужда да се адаптира към изтънчените вкусове на аристокрацията. Така че не е мека и лека, "Рон Супериор". Търсенето на това е толкова голяма, че през 1870 г. на острова е имало повече от хиляда инсталации за тяхното производство. И скоро един от тях ще направи Havana Club.

Историята на ром "Хавана клуб"

През 1863 г., на кубинския бряг пристъпи Хосе Arechabala Алдама. Младият мъж не е бил все още шестнадесет години, когато роднини на Бискайския организираха чиновник му в търговска къща BEA в Хавана. Момчето показа забележителни способности в областта на търговията. Десет години по-късно, маркиз дьо Алава Джулиан Zulueta предполага, че младият Хосе мястото представител в град Карденас. В този порт кипеше бизнес живот. Zulueta собственост огромни насаждения от захарна тръстика. Ние бяхме в негово притежание и преработвателни предприятия на растението. Но захарта е решил да търгува Arechabala. Light ром от Куба вече спечели сърцата на ценителите в Европа и Северна Америка. Дон Хосе стартира производството на дестилерията и да го управлява. И когато маркиз починал Zulueta, компанията купува от наследниците. До 1923 г., акционерно дружество "Arechabala", която се ръководи от потомци вече Алдама, спечели добра репутация и става известен в САЩ и Канада. През 1933 г. над Куба тропическа буря помете, напълно разрушена фабриката. Arechabala семейство е изградила това на същото място и се нарича "Хавана клуб". Ром, произведен в този завод, имаше същото име. Така че следобедно питие може да се счита за раждането на 19 Март, 1934.

Сблъсъкът на титаните

Сега е необходимо да се изясни въпросът защо ром "Хавана клуб" се предлага в две страни - Куба и Пуерто Рико. След революцията от 1959 г., всички Arechabaly имот е национализирана, а самото семейство избяга в чужбина. Компанията в Карденас продължава да произвежда ром, който се изнася в Съветския съюз и другите социалистически страни. През деветдесетте години, с кубинското правителство се е свързал с представител на "Pernod Ricard спомогнаха", която е придобила петдесет процента дял на държавното предприятие "Havana Club". Ром този проблем продължава да бъде направено в Карденас. В същото време, компанията "Бакарди" изкупува семейството Arechabala всички права на ром "Хавана клуб", а заедно с оригиналната рецепта на напитката. Тази група е установила производство в Пуерто Рико. И сега, в спора между титаните на алкохол, участващи в Световната търговска организация, Конгреса на САЩ и ЕС.

Кубинският или пуерторикански продукт: кой е по-добър?

Обикновено потребителите ще се възползват от това тридесет години битка за марката. В крайна сметка, "Pernod Ricard спомогнаха" и "Бакарди" се опитва да я накара да се пие колкото е възможно повече и по-добре. На етикетите на бутилките на Карденас развява горд надпис: "кубински ром Havana Club» (El Ron де Куба). За едно питие като следващата "маестро Rohner". Да се превърне в майсторски смесителите, можете prouchitsya петнадесет години. Кой държи този пост Хосе Наваро. Контрол на качеството на първоначално нареди концерн "Бакарди" показват бутилка ром, напитка, която не е създаден в Куба и Пуерто Рико. Това може да се счита за недостатък, ако не и едно "но". "Бакарди" Дружеството притежава оригинална рецепта, която повече от осемдесет години. След Arechabala семейството му пази в строга конфиденциалност. Разбира технология има някои нюанси, които дават вкуса на ром "Бакарди" определено жар. И почвата и климата в Пуерто Рико са подобни на кубинеца.

производствени технологии

Много много в стила на ром зависи от качеството на тръстика. Отколкото сочни и по-сладко, толкова по-добри меласа - меласа. От него, както и изворна вода и мая смес се получава чист, наречен "batisonom". След настъпва етапа на ферментация в казаните на дестилация. След това се почиства. Така полученият алкохоли ром възраст в дървени бъчви бели дъбови видове. Този етап от производството - фирми коз "Havana Club". Ром от тази марка винаги е мек. Време може да варира от два ( "Blanco"), три години ( "ANOS Añejo 3 '), за да петнадесет или повече (" Barrel Proof "). След това е ром смесване на различни алкохоли. Rohner се занимава самият маестро. Смесеното напитка се изпраща на повтаряща се експозиция на съставките, включени в единството. В Куба има специална "Музей на Havana Club". Експозицията показва всички етапи на производство, в резултат на отглеждането на захарна тръстика до крайния продукт, които могат да бъдат опитани.

Марка на ром "Хавана клуб"

Concern "Бакарди" произвежда само един вид, който се нарича Havana Club Añejo Класико пуерторикански ром. Този ром крепост четиридесет градуса. Той разполага с голям балансиран вкус, богат букет и красив цвят тъмен кехлибар. А много по-широка гама от продукти от групата "Pernod Ricard". В допълнение към кубинския ром Заводът произвежда четири вида нискоалкохолни (5%) коктейл "Havana Club Loco": изискан маракуя, розов грейпфрут, лимон и манго. Най-малките алкохоли (от осемнадесет месеца до две години) се използват в "Añejo Blanco". Това е - безцветно 40 градуса напитка. Букетът съчетава нотки на черешов ром, ванилия и какао. Вкусът на напитката балансиран, но малко по-блъф, с лек вкус на алкохол.

Ром "Havana Club Añejo 3 ANOS"

Това - най-продаваната търговска къща. В своята цена и качество са оптимално свързани. На международния конкурс "Вино Spirits Kompetishn End", която се проведе през 1996 г. в Лондон, тази марка ром спечели сребърен медал. Както подсказва името, алкохоли зрели в бъчви в продължение на най-малко три години. Аз пия хубаво цвят на слама. Аромат, който е с тригодишен ром "Хавана клуб", коментира описани като карамел-ванилия, с нотки на банан, круша и дим от изгоряла дъб. Вкусът на напитка сладък шоколад. Той има подобни качества и пет комплекта.

Луксозни марки

Скъпите напитки на дестилационните фабрики имат дълга експозиция и богата смес. Ром "Havana Club 7 години" е цветът на благородния махагон. Ароматът забулено тонове на ванилия и елитни сортове тютюн. Опитайте безалкохолна напитка, с нюанси на тропически плодове и какао. Петнадесет ром има изненадващо имот разкрива постепенно. Вкусът му последователно се появи на сцена мед, сушени сини сливи, банан и круша. Амбър напитка излъчва аромата на екзотични плодове. "Havana Club Резервен" е комплекс, внимателно подбрана комбинация от алкохолите от различни възрасти. Букетът може да бъде проследено ром тонове на карамел, круша и тютюн. "Havana Club Añejo Espeshial" - смес от дестилати двойна експозиция. Ром мирише на цветя, подправки, портокалова кора и ванилия. Вкус на напитката, както е описано по-карамел прегледи. Имаше чувството, нотки на тютюн и канела.

Как да се пие ром "Хавана клуб"

Луксозни и колекционерски печати трябва да се използват поотделно. Само по този начин ще се разкрият всички полутонове и елегантни нюанси на ром. Можете да се хвърлят в чаша няколко кубчета лед. Елитни сортове ром "Хавана клуб" е оставен за дълго пикантен привкус, който предположил на захаросани плодове и горчивина изгорял дъба. Обикновена марка също може да се пие соло - двойка с пура Хавана. Те могат също така да се използва за приготвяне на известния коктейл "Куба Либре", "Мохито" и "Дайкири".