Храни и напиткиДесерти

Ягодов пай

Ако искате да се готви за десерт нещо оригинално, вкусно и не много неприятен, за чийзкейк гледам. За разлика от традиционните сладкиши и торти, този десерт е съставен предимно от извара или меки сирена, които не го прави твърде високо калорични и много полезно. Нищо чудно, чийзкейк е много популярен в европейски и американски кухни. Този десерт е идеален за обяд в неделя със семейството, както и за празнична празник с приятели.

За да опитате десерта малко като извара готвене, но много по-пикантна, ефирен и оригинален. Основа чийзкейк е доста проста, като правило, или бисквити и се смесват с масло или образуване печени тесто. Но попълване десерт е домакини пълна свобода за въображението: шоколад, карамел, различни плодове и зеленчуци, комбинацията от няколко вида гарнитурата в същите десерти и други кулинарни фантазии.

Пролетта дойде и по-близо ягода сезон и това е чудесен повод да започнат свой познат с такъв прекрасен десерт, за да се подготви и ягодов пай. Възползвайте се от това един от нашите рецепти.

Ягодов сладкиш с извара: рецепта с бадемови бисквити

Ореховки чийзкейк дава този изискан вкус.

съставки:

  • 3 супени лъжици. л. масло;
  • 150 г бадемови бисквити;
  • 2 жълтък;
  • 400-500 гр. Маскарпоне сирене;
  • 1 супена лъжица. сметана;
  • 500 гр. ягоди;
  • 5 на чл. л. мед;
  • щипка кардамон;
  • 4 листа желатин.

Cookies се рушат, добавете разтопеното масло в нея, как да се месят. Сложете тестото на форма, ред и оставете в хладилника.

Това е време да пълнеж. Оставя се да престои 10 минути желатин в студена вода. Намачкайте половината от ягодите и се смесват с много мед. Разбийте жълтъците ванилия сироп и половина, след разбиване на жълтъци да добавите сирене, а след това на ягода. Whip крем с кардамон и се смесват с останалата ванилия сироп, оставяйки една лъжица. И двата бита на масите за да се свържете и разбъркайте внимателно.

Желатинът Press, остатъци се разтварят в топла сироп и се разбърква, изсипва се в масата на сирене. Излива пълнежа върху основата и се съхранява в хладилник, докато дебелите гарнитурата. Украса останалите ягоди охладените чийзкейк срезове.

Ягодов пай: рецепта за няколко

Тъй като тази версия на чийзкейк се прави без основите на сладкиши с масло, тя е напълно безопасна за вашата фигура и може да се смята за диетичен десерт.

Вие ще трябва:

  • 200 гр. ягоди (можете да вземете замразени);
  • 4 протеин;
  • 200 гр. извара;
  • 4st. л. захар;
  • 1 супена лъжица. л. нишесте;
  • Zest на 1/2 лимон;
  • Шепот от ванилия.

Смесител разбърква ягоди, сирене, захар, кора, ванилия и нишестето до хомогенизиране. Правилно отведе протеини. Внимателно положи в тримесечие на ягода смес от разбитите белтъците, разбърква се добре, след това бавно влиза останалите протеини. получената смес се прехвърля във форма, да на върха на слой на тънки парчета ягода. Покрийте формата на готвене фолио.

Сложете формата в един параход и варете на вряща вода бавно. След 20 минути игра, леко се отвори капака и се оставя за няколко минути. Извадете чийзкейк от парахода и да се охлажда в хладилник за няколко часа.

Ягодов чийзкейк с портокалов

Тази опция е особено любители на чийзкейк запечени с цитрусови плодове. Orange ягодови сладки потъмнява и създава мек вкус - ягоди чийзкейк няма да се прекалени.

съставки:

  • 50 унции. масло;
  • 180 ° С. маслена трохи;
  • 225-350 гр. ягоди;
  • 100 гр. захар;
  • кора от портокал 1/2;
  • 350 гр. извара;
  • 1-ви. сметана;
  • Член 0.5. кисело мляко без багрила;
  • 4 супени лъжици портокалов сок;
  • 1 протеин;
  • 3 листа желатин;
  • ванилия есенции на вкус;
  • 50 мл. вода.

Смесете бисквитите с масло, сложи основите в предварително намазана форма. Нивото на основна и се пече за около 10 минути в пещ при 180 ° С

Оставете желатин се използва за накисване в студена вода. Две трети от пюре се с вилица, добавете много сок и портокалова кора. Cream малко размахване и се смесват с извара и кисело мляко, добавете захарта и ванилията същество, всичко се разбърква внимателно, влиза в извара и ягоди-оранжев смес.

Желатинът преса и се разтварят в гореща вода, оставете да се охлади леко и се изсипва в извара. Камшик протеин в пяната и внимателно я поставете в извара зърна смес. Пригответе плънката Облечете се охлажда торта и изравни повърхността. Покрийте чийзкейк с фолио и оставете в хладилника да се втвърди. Преди сервиране, украсете с останалите ягоди десерт. Ягодов Чийзкейк готов!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.unansea.com. Theme powered by WordPress.