Храни и напиткиВина и спиртни напитки

Hine (ракия): Описание на вкус, прегледи

Сред регламентирани от съответното законодателство на напитки във Франция, които имат право да се нарече Коняк, той с право се осъществява своята на чест. Hine - френски коняк, но с английски корени. Може би затова на едноименната коняк къщата само в региона официално връчена права за доставка на продуктите си в кралския двор. И във Франция, като у дома си, тази напитка е един от елита сред жителите на страната.

История. начало

Hine коняк къща е роден в миналото, в епохата на Волтер Франция, 1763. През същата година, на английски предмет Tomas Hayn изпратен в следващия слънчев страната - Франция. Той пристига в град Jarnac за подобряване на френски граматика. Но тук започва войната между съседните страни, както и младият мъж е бил арестуван. Очаквайте след (къса) период на свобода, той се жени за французойка Франсоаз въпроси, чийто баща е работил коняк бизнес. Скоро-в-закон се превръща в партньор, а през 1817 г. Томас вече започва своето управление на производството и даване на името на фирмата, "Хейн". Оттогава той е бил почти два века на нещата вървят нагоре и Hine - коняк обичан от истинските ценители на спиртни напитки. Известният логото - елен, която сега краси етикетите на контейнери - там през 1866 година.

История на къщата

Hine Cognac къща - един от първите, който печели международни награди. Така например, в Съединените щати, в конкурса през 1859 г. И в средата на миналия век компанията "Хейн" има право да прави доставки на британския кралски двор (официален начин). В резултат на преформатиране на бизнеса, част от прехвърлените на холдинговото дружество в Louis Vuitton, прословутия "Хенеси" акции. Но за кредит от "Хайн" у дома, те са в състояние да се запази основната си организация на производството и структури. Днес компанията управлява Бернар Hayn, пряк потомък на Томас, основател баща на фирмата, 6 поколение.

Бърнард и пури

Между другото, на текущия владетел - голям фен на пура култура. Не напразно в препоръките как да се използват Hine (коняк), толкова много пространство се дава да се пие на съвместимост с основните видове пури, че се превърна в отличителен белег на мълчаливите и вкусови качества на коняк на компанията.

производство

Къщата "Хайн" на практика няма собствени лозя. Изглежда, че този факт трябва да се усложни производството на висококачествени напитки. Въпреки това, решението е просто: алкохол, закупен от доверени производители на Великото и Petit Champagne (предимно млади дестилати). Някои количество за производството на собствените си продукти и също така избират Фън-Bois.

Фирмен код Quality

Има и собствен кодекс за определяне на висококачествена продукция, правилата, които спазват стриктно магьосник оттам.

  • Използвайте само хоризонтални преси за отпадъци от захарна тръстика суровина.
  • Държани пълната естествен винификация.
  • Това е задължително тест дестилация, и най-важното - на суспензия на фини частици.
  • За откъси се използват единствено барабани, ръчно изработени дъбови области Tronse и Лимузин.
  • за застаряването на контейнери попарят с вряла вода и напоен готов коняк. Предна затвора алкохоли се разреждат до 60% сила.
  • Влажност мазета и складове - 80% и по-горе.
  • Експозицията се осъществява в продължение на най-малко 8 месеца в нови бъчви, а след това суровината се излива в старите.
  • Assambliruyutsya пие само алкохол експозиция е завършена.
  • Готов коняци са на възраст в малки бъчви за една година, а преди бутилиране в стъклен филтър-нататък. Сами бутилки се промиват преди да бъдат напълнени с коняк.

И това е - само основните принципи, изброени производство, които произвеждат висококачествени коняк (процес снимка, виж по-долу).

nemassovoy напитка

Ясно е, че такива строги правила, които са загрижени за съответствие и на собствениците на дружеството, както и контрол на вътрешни и външни тела, не показват, че масовата индустрия. Но може би това е за добро, тъй като това питие, без съмнение, е първоначалното му лице. По същата причина Hine - VSOP коняк или друг представител на "Хайн" като у дома си - не винаги се намери място по рафтовете на магазините продаващи подходящите продукти. А сега малко информация за всеки дом продукти.

Hine: Коняк VSOP

За производството на този тип използва оригиналната смес. Тя се състои от 60% алкохол за производство на шампанско GP коняк, 40% - на суровия Petit шампанско. Освен това, ако най-младият на алкохол на експозиция - 4.5 години, най-много "Молдова" - 15 годишно момче. Предимства на смесване са описани от преинкубираните алкохоли в бъчви отделно един от друг. Тогава вече подправено подходящо фураж е смесен и получената благороден напитката допълнително възраст в малък tarakh - френски дъбови бъчви. Резултат: мека и закръглена коняк (виж снимката по-долу), което е перфектно балансиран. Той се отличава с цветове на цветя и плодове, жасмин и мед. Той има отличен послевкус и аромат зрялост. Това VSOP - наистина, гордостта на марката и на собственика и изба майстор - получи заслужена сребро през 2000 г. на международно събитие, Spirits Challenge конкуренция. Съдържанието на алкохол на напитката - 40%.

Hine: коняк XO

Коняк Hine Античен XO - е много тънка и мотивирано напитка. Тя е почти съвършено балансирано от повече от 50 вида коняк, произхода на Petit и Grand шампанско. На разположение от 1920. Той има сладък аура, която свързва оптимална здравина и мек нежност. Опитайте постепенно да ви разкрие цялото богатство на нюанси на ванилия, пипер, червено и бяло, звездовиден анасон и мента, канела. Също присъства и дъбови нотки, което показва, че продължителното излагане на суровини. Тя е с много дълъг финал и зрялост хармония. Фенове на пура останалата част на: Бернар Hayn настоятелно препоръчва тази опция за пури "Монтекристо" номер 1 или 3.

комплект

Бренди задайте "Хайн" - идеалното любовник подарък благородна и елитна напитка. Hine Vintage Set № 1 включва три цистерни с ракия 0.2 л, сила - 40%. Това е напитка истински човек. И съвсем рядкост в общността алкохол истинските ценители на изкуството на коняк. Според традицията, като хубаво вино, в реколта коняк вкус и характер до голяма степен зависи от условията на околната среда на този или тази култура година, условията за живот на възрастните хора. Оценка на потенциалната напитка, е работил в продължение на много години на съществуването на къщата, нека говорим за идеален вкус. Vintage Cognac Hine, чиято цена започва от хиляди долари за набор от действително включва три различни възраст дестилат от смесване на алкохол, всяка от които е уникална. Такива комплекти са произведени в ограничени количества и винаги оценени от вентилатори. Три Millesime за вино - перфектният приятел подарък за рождения ми ден, бизнес партньор или мъжко шеф.

  • Hine Vintage 1957 се отличава с мекота и луксозен вкус: плодове, цветя, жасмин и кайсия. Финалът е богата и дълга. Аромат с преобладаващи нотки на сушени плодове и глоба щавене на кожи.
  • Hine Vintage 1975 - тонове на подправки и дъб, изразени танини. Чувствах нотки на карамфил и дълъг послевкус.
  • Hine Vintage 1981 - нюанси на различни плодове, нотки на ванилия и праскова.

Коняк Hine. Отзиви

Събиране на данни напитка очевидно не е предназначена за обикновените и масово потребление и производство. Hine - коняк, изисква внимание и уважение. Вземете най-малко факта, че тя е официално предаден на английски съд на кралица. И интересен факта, че, например, коняк Hine Family Reserve, един от представения дом "Хейн", е на разположение на строго ограничени количества предоставени в номерирани бутилки. Пасирайте напитка, създадена от различни производствени алкохоли Гранд Шампан. Характерна особеност е, че последната стъпка на накисване се провежда в малки френски дъбови бъчви тях (след смесване на материал, сурова). Такава супер елитен коняк - въплъщение на елегантност и традиции на къщата, "Хейн". Препоръчително е да се запазят за големите празници: на семейни тържества, сватби, годишнини. Отзиви за използването на коняци - над средните ленти и, като правило, само хвалебствени съдържание. Напитката е винаги щастливи ценени гости, има закръглена вкус, много дълго и благороден вкус, аромат на доброто старо бренди: цветя и гори, дъбови нотки. Според много фенове (както и множество препоръки), този коняк е най-добре хармонизирано с пурите доминикански, има деликатен аромат. И все пак, според гостите опитаха благородната мечта напитка коняк "Хайн" много добре с тъмен шоколад, а не прекалено сладки десерти, плодове и шоколадова бисквита. Тази напитка със сигурност не се сервира на масата при първа и втора курсовете. Според фенове, той има приятелски разговор след вечеря, достатъчно богата, тя може да се подчертае, на чаша кафе с канела и фини пури или цигари.

Най-новата история на стария коняк къщата

От началото на 2000 г. най-новата история "Хайн". На тридесет и пет управленски позиции назначен М. Корнел, който измества акцента от производството на коняк жилищата продукти. Така че сега на практика ограничава компания за производство Коняк Hine Античен XO и VSOP коняк. Набляга отива към производството на реколта бутилиращи малки елитни бутилки от 0.2 литра от гледна точка на подаръчни комплекти, които са доста скъпи. На гърба на всеки от контейнерите с коняк различен години надпис освобождаване, които могат да бъдат преведени от френски език, така че ние не правим много, ние правим само най-доброто! Реализиране мотото, самото дружество се е превърнал в един вид шик "Бренди» Aston Martin, на елита в автомобилната индустрия. И в развитието на тези нови стратегии, фирмата е и спонсор на конкуренцията автомобилните рядкости в английския Гудууд.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.unansea.com. Theme powered by WordPress.