Teppan-Bar "Мента шаран", Новосибирск: ревюта, описания и коментари

Самото понятие за "teppan-бар" влезе в употреба наскоро. Потребителите, които се интересуват в своята новост, и много от тях са започнали да се научи какво е трик тук. В действителност, терминът "teppan" означава голяма плоча блюдо с гладка метална повърхност, която се извършва директно с готвенето. Въпреки това, в днешния кетъринг този термин има различно значение. По този начин тя започва да се нарича готвене директно пред клиента. Teppan - цялата философия на здравословното хранене.

По време на приготвяне на храна се подлагат на бързо термична обработка, която позволява да се спести всички полезни свойства. Много се отбележи, че най-лесният месо или зеленчуци, приготвени на teppan, много по-вкусни, отколкото обичайните тиган.

Това не е просто един бар, но също така и възможност да видят грандиозното шоу, или да получите някои умения и след това да изненада приятелите си. Институциите, които са решили да практикуват този метод за обслужване на клиенти в Русия доста малко. Но най-ясният пример е "Мента шаран". Новосибирск - огромен културен център, достатъчно напреднали, така че всичко е възможно.

Първият и единствен

Наистина, основателят на тази институция е пионер в много отношения. teppan формат - бар пусната в гастрономически речника е "Мента шаран" (Новосибирск). Идеята е била приета от гражданите е много добра, тъй като първоначалното име. Това наистина е малък и уютен бар, обаче, в допълнение към алкохолни напитки, все още служи, че са изготвени на голяма маса-тигани.

Тук всеки ден има луксозен "огнено шоу" многобройни семинари за приготвяне на суши. Тъй като това ястие е много любители на нашата страна, посетителите са готови да участват в такива събития. И е изненадващо, овладяла прости техники, те не престават да посетите "Мента шаран" (Новосибирск). Той все още няма аналози, следователно, винаги има много хора, дори и в делнични дни.

посока

Основателят на институцията внимателно хвана тенденцията преобладаващите в обществото, както и интересът към ориенталска кухня. Първоначално разположени там японски ресторант. Неговата работа е била успешна, но лидерът видя възможност да се възбуди обществен интерес към вашия бизнес. Дори и най-добрите ресторанти се нуждаят от актуализиране. Въпреки това, не е взето решение за промяна на обичайната посока, но го направи по-модерен, защото японските ресторанти и суши барове растат като гъби след дъжд.

Тази уникална комбинация от двете тенденции в съвременния пазар - коктейл на културата и пан-азиатска кухня. Това е още една модна тенденция, включително японски, тайландски, виетнамски и китайски ястия.

Бившият "Суши Яма"

Zephyr славно десетгодишна история на ресторанта не пречи на популярността, която е получила "Мента шаран". Новосибирск - град, който живее в тенденция, така че новият поток се възприема, за да развесели. И всички стари клиенти, които обичаха "Суши Яма", продължават да идват тук, а някои все още са изненадани, че ресторантът е променила драстично. Как може администратори са били в състояние да се запази и да привлекат нови посетители? Концепцията е проста: в менюто остава най-вкусните рула, който винаги е бил известен с "Суши Яма". Преглед на Teppan-Bar "Мента шаран" подчертават, че днес в менюто си остава най-любимите японски ястия, но предложенията са по-широки, така че повече посетители могат да намерят перфектния вариант.

За всички

Всъщност, преди "Суши Яма" е елитен място, което се посещава от само няколко посетители. Въпреки това, чрез преструктуриране, основателите решават да го направи по-демократичен. Сега, публиката стана разнородни. Все пак основната функция, за която посетителите идват тук и - teppan, който създаде "огнено шоу". Бар "Мента шаран" в Новосибирск - единственото място, където най-опитните teppanschiki работата.

Дори когато тя е била открита "Суши Яма", тук поканени експерти от Филипините, които са обучени местни готвачи основите на готвене и жонглиране. Лица, поканени дори от цирка. В резултат на това успяхме да създадем едно невероятно шоу, изтъкан от готвене и уникални коктейли, zakidyvaniya яйце в капачка или джоб и различни трикове, с участието на гости.

специална атмосфера

Teppan-Bar "Мента шаран" (Новосибирск) - е най-оригиналния дизайн. Освен това, създателите измислиха това сами по себе си, а едва по-късно научих, че има няколко такива места в Русия. Но в Сибир все още не са имали. Форматът е основната концепция. Всичко трябва да се върти около teppan. В действителност обаче, че е много по-трудно. Просто прикрепете към обичайните teppan бара не работи.

Трябваше да разбера всички подробности. Въпреки това, дизайнерите и разработчиците не са бездействие. Барът се създаде такъв, че е удобен за нея да седне, да се хранят, да си говори с бармана и наблюдавайте работата teppanschikov. Резултатът е идеално решение, когато ние сме имали всичко, от височината на скарата до ширината на стола.

характеристики на дизайна

Това, което се представя на посетителите бар «Mint шаран" (Новосибирск)? Отзиви казват, че на пръв поглед привлича стая дизайн. Голяма част от разходите се отчита в интериора. Те се изготвят на компютъра, а след това допълнено с подробности, и резултатът е окончателна версия, която е подредена и творци, и за потребителите.

На преден план беше предложена бар. Това беше направено, има причина. Седнал сам на бюрото скучно, и тук имате една компания. Се закачен на някой, на масата за повечето хора е неприемливо и тезгяха вече не е въпрос на всички. Разбира се, има по-малко места. Но това не оказва влияние върху икономическото състояние на дружеството, което означава, че решението е правилно.

интериор

Teppan-Bar "Мента шаран" работи по системата "Красни проспект" метростанция. Интериорът разполага с модерен лофт стил. Той е изключително популярен и днес. Отличителна черта е използването на естествени материали. Можете да гледате грубите тухлени стени, оригиналния метал и стъкло лампи и необичайно виолетова светлина. Всичко това създава един футуристичен атмосфера. По-голямата част от публиката - това е район с teppan.

"Fire Show"

Това не е забавление за всеки ден. Преглед на Teppan Bar "Мента шаран" казват, че този великолепен и невероятна гледка, която, разбира се, скучно. Ето защо такова забавление на гостите се предлага по време на празниците. В делнични дни teppan ангажирани изключително за готвене. Това само по себе си е интересен спектакъл. Въпреки това, цялостното шоуто се ограничава до някои събития, често по време на големи празници.

Teppan обяд - специално време, което е добре известно, че редовните посетители. Именно в тези часове привърженици на здравословния начин на хранене може да поръчате вашите специалитети. Температура ви позволява да се готви храна бързо, като се запазва всички хранителни вещества и витамини. Специален акцент - гостите няма да се налага да чакат за реда, стои на ръката. Пригответе се предоставя, и можете лично да го питам за тайните на готвене.

специалитети

Ресторант "Мента шаран" (Новосибирск) - е идеалното място за тези, които са на диета. Много от патроните са привърженици на здравословна и естествена храна. В процеса на подготовка не използва масла и мазнини. При такава висока температура, всички те ще отпусне канцерогени. По този начин, блюдото се оказва сочно, търг и много вкусен, както и полезни.

"Мента шаран" (Новосибирск): цени от менюто

Това е въпрос, който се отнася за всеки, който иска да присъства на такава институция. Колко ще струва на вечер със семейството си? Въпреки факта, че всеки има различни вкусове и нужди, има средна сметка, че ние с вас и да се опитаме да разберем. Ако се съди по прегледи на редовни клиенти, най-добрите местни готвачи успяват юфка с пилешко и скариди. Тя предлага избор от три вида паста: ориз, елда и Удон. Сервира се винаги с лимон. Сосът също вкус посетител: чили, сладко-кисел, стриди. Част 300 гр струва 420 рубли. Това означава, че цената е доста разумно.

Нека да разгледаме по-подробно какво можем да предложим "Мента шаран" (Новосибирск). Менюто е много богат. За всеки посетител ще намерите нещо, което не само ще зарадва и дори наслада. Опитайте свинското месо в тайландски. Този луксозен месо пържени със зеленчуци, лайм, кориандър и лют червен пипер. Част 250 грама струва 340 рубли.

Rolls - специалитет на къщата, последван от много и идват тук. Още от "потребителите Sushi Yama са свикнали с факта, че японските закуски са добри в своята най-добре. Например, един голям дракон ролка сигурни, че ще се насладите. Краставица и крема сирене, змиорка филе с печени сусамови семена и страхотен сос - това е много вкусно. Порция тегло 250грама струва 525 рубли. Салати и закуски, за да гладуват, за да задоволят всички вкусове, с цена от около 120 рубли.

Луксозни десерти ще бъде чудесен продължаване на хранене. Ресторант "Мента шаран" в Новосибирск ви предлага скъпо Panna Rikota с ягоди и манго сос. Цената на това ястие - 250 рубли. Палачинки роти от тънък тесто с плънка от пресни банани и кондензирано мляко и шоколадов сос, завладявайки първи път. Разходи - 250 рубли. Така, средната проверката - около 1000 рубли. Много или малко за вас, но храната тук е много вкусно.

вместо заключение

"Мента шаран" - това място е нов формат, който е много популярен сред жителите и посетителите. Възможност да опитат вкусни ястия и да се насладите на великолепния спектакъл привлича всички. В допълнение, коментари подчертават, че залата цари чистота. Готвачи работят изключително в професионален снежнобял рокля пред очите ви. Препоръчваме ви да посетите тук поне веднъж, за да получите своя отпечатък.