Ах, да, сьомга, печени на фурна

Сьомга се счита като "цар-рибата." Но само правилно приготвена храна от нея е деликатес, полезен и изискан.

Първо трябва да изберете правилния трупа. Рибата трябва да има ярко червени хрилете и лъскави люспи, но не трябва да има характерен мирис на остаряла и скучна сиво. В днешните супермаркети има възможност да си купи сьомга охладено, но не замразени. Това ще бъде най-добрият вариант.

Ястия от "Кинг-риба" има огромно количество, но най-бързо, вкусна и здравословна опция е сьомга, печени във фурната. В тази статия можете да намерите някои от тези опции.

Рецептата на първо място - сьомга печена във фолио

За да се подготви храната, ще трябва да се направи пържоли с дебелина риба не по-малко от 4 см. Получените парчета туршия смес по конвенционален голям смлян черен пипер и сол. Сега можете да направите във фолиото площади, чиито размер се изчислява от факта, че тя ще бъде увита с торбата с риба. Разпадане сьомга върху фолио и фолио. Най-добрият вариант би бил да се направи тази процедура през нощта. Но достатъчно, за да положи сьомгата мариновани в няколко часа. Точно преди пристигането на гостите трябва да изпраща пакети стегнат шев в предварително загрята фурна. Готвене трябва да бъде не повече от половин час, или сьомга, печен в пещ, ще бъдат тежки. Сервирайте върху специални плочи, декорирани с лимон, в разгънато фолио. За любителите на подправки с много ароматна и вкусна добавка е да добавите парче джинджифил в марината. Други добавки, не се препоръчва, защото тогава може да изчезне специален изискан аромат на този великолепен риба.

Рецепта второ - риба "Magic"

Цялата сьомга във фурната - това е една чудесна възможност за празничната трапеза. За да се подготви това ястие, което трябва да се вземе една малка риба (по-малко от половин килограм), това изплакнете добре и поставете върху намазана тава. Сега е необходимо слой със смес от сол и пипер, както вътре, така и извън него. За покриване на цялата повърхност на рибата в резена домати, след това слой от гъби и скариди плочи. Смес от тези съставки трябва да попълни всички корема. На следващо място, залейте с вино и масло сос, поръсва се с билки и се слага в предварително загрята фурна за 40 минути. Сьомга печен в пещ напълно готов.

Рецепта за трети - "Мъж каприз"

Тази рецепта е отличен хранителен режим, но много вкусна и питателна ястие. За подготовката му ще трябва да се измие малки (под един на килограм) риба и го втрийте в и извън конвенционалната сол и черен пипер смес. Оставя се да се маринова. По това време ние ще подготвим плънката, която е оптимален за малко твърдо сирене, гъби и лук. Лукът трябва да посегнат пръстени половина, сирене на кубчета и гъби са достатъчно големи. Смесете всички съставки и се поставят в перитонеума. Сега е възможно да се намажете голямо парче фолио и го постави на сьомга нея. Можете да използвате кулинарни ръкави, но фолиото е по-подходящо. Получената плика трябва да бъде поставен в добре загрята фурна, за готвене, не трябва да продължава повече от час. Няколко минути преди внимателно отваря своята готовност фолио за сьомга, печен в пещ, и зачервяване. Поръсете със сирене.

Рецепта за четвърти - шишчета на "King-риба"

За да се подготви необходимите рибното филе , нарязани на големи блокове и солна смес туршия, лимонов сок и черен пипер. След това трябва да низ риба на дървени шишчета, редуващи се с домати. Готвене в необходимостта на фурната.

Вкусни рецепти и разнообразие от опции, като готвене сьомга много. Изберете вашия вкус и приятен апетит!