Шаран в заквасена сметана, печен в пещ - много вкусно и удовлетворяващо хранене!

Шаран в заквасена сметана, печен в пещ, подготовка удивително бързо. В тази връзка, вкусно и удовлетворяващо хранене може да бъде лесно да се направи, когато изведнъж слезе на гостите.

Шаран в заквасена сметана във фурната: необходимите съставки:

• Fresh и голям шаран - два килограма парче;
• лук - десет центъра глави;
• зрели домати - две големи парчета;
• tridtsatiprotsentnaya крем - триста г,
• слънчогледово масло - петдесет милилитра;
• подправки, подходящи за пържене на риба (къри, шафран, кориандър, червен пипер, джинджифил) - колективно трябва да имат около половината десертни лъжици;
• йодирана сол - по своя преценка;
• пресни билки - няколко малки греди;
• Лимон - едно нещо;
• Пресни моркови - две големи парчета.

Шаран в заквасена сметана, печен в пещ: преработка на риба

Пресен шаран трябва да е свободен от всички вътрешни и везни, както и за отстраняване на перките. След това той трябва да бъде старателно промита и леко сухи кърпички. След това рибата трябва да се налива в тенджера с вряща слънчогледово масло и леко се запържва от двете страни в бърз огън (за три или четири минути). Горещата рибата искате да поставите върху плоска чиния, поръсва се с лимонов сок, сол и подправки на вкус всички подготвени. За шаран абсорбира своите месни аромати на подправки, се препоръчва да се остави настрана от десет до петнадесет минути. По това време, ние трябва да започне подготовката на останалите съставки.

Шаран в заквасена сметана, печен в пещ: обработката на зеленчуци

Моркови, домати и лук изисква добре измити и нарязани на половина пръстени. Необходимо е също така да се изплаква свежи зелени листа и фино ги нарежете с нож.

Шаран в заквасена сметана, печен в пещ: формирането на ястия

За да се подготви тази риба е най-добре да използвате голям метална купа с високи страни в седем до осем сантиметра. Пан трябва да намажете слънчогледово масло, леко се премести в леко пържена риба, и горните слоеве да изложи на обработените зеленчуци: моркови, лук и домати. Всички съставки необходимо посипване на йодирана сол и пипер. След това, на повърхността на ястието искате да публикувате tridtsatiprotsentnuyu гъста сметана, предварително смесена със ситно нарязан Зелените. Млечен продукт желателно равномерно разпределени по зеленчуците.

Как да се готви шаран във фурната: топлинна обработка

След като ястието е напълно оформен, той трябва незабавно да бъде поставен в предварително загрята до двеста градуса duhovochny кабинет. Печена риба, като около петдесет минути.

Правилно Сервирайте

Когато зеленчуците са нежни и риба, ястия трябва да бъдат извадени от фурната, а след това нарязани на крайния шаран на парчета и се поставят в отделни ястия а ла карт. Сервира това ястие за вечеря, заедно с ориз, маслини и пресни зеленчуци.

здравословни съвети

За вкусна печена шаран във фурната, се препоръчва да се вземат само най-голямата риба. Това се дължи на факта, че костите също е твърде малък, за малки рибки. И това може да бъде истински проблем в процеса на усвояване на шаран в заквасена сметана.