Вкусни рецепти за спагети със зеленчуци

Спагети - традиционен италиански ястие. Но популярността му е много добре позната в много страни. Има толкова много рецепти за спагети: със зеленчуци, морски дарове, с различни сосове. Опитните готвачи и домакини просто въведете всеки от приноса му към разнообразието от ястия от спагети.

А рецептата за спагети със зеленчуци, най-вероятно разбити всички записи на техния брой.

Тук е един от многото любимата рецепта. Ние трябва да се вземат петстотин грама спагети и следните зеленчуци: патладжан, две, пет скилидки чесън, половин килограм на домати, двеста грама сладък пипер, масло и осемдесет грама зехтин и петдесет милилитра, босилек, черен пипер, сол.

Патладжан полукръгове се нарязват половин сантиметър дебелина. След това те трябва да добавите сол и пуснати на половин час, както обикновено, отидох на горчивината. По това време, скилидки чесън трябва да бъдат нарязани на тънки колелца, се запържва леко, поливане тиган със зехтин. Сладки пиперки, нарязани на кубчета и се добавят към чесъна. Всичко това леко се запържва и се добавят към теглото на доматите, които трябва да бъдат обелени и нарязани на малки парчета. Цялата смес със сол и пипер.

Непокрита, къкри докато влагата се изпари, докато се сгъсти растително маса. Сега трябва да натиснете на патладжана и ги запържете леко. Спагети по това време се готвят в подсолена вода, докато омекне. След това те трябва да се отцеди парчето и се смесва с маслото. След всичко това, е необходимо да се постави върху спагети, за предпочитане широк съда. Патладжан постави на върха, и всичко това се поръсва със смес от зеленчуци, получен по-рано.

И последен щрих - стрък босилек отгоре.

И тук е друг много необичайна рецепта за спагети със зеленчуци. В пикантност от него е, че тук има кедрови ядки. За това ястие, трябва да се вземат:

Двеста и петдесет грама спагети;

четири грама млади грах;

половин килограм череша домати ;

паунд на гъби;

триста и петдесет грама пилешко;

един куп лук;

една чаена лъжичка зехтин;

черен пипер на прах;

една чаша супа;

сол;

Петдесет грама кедрови ядки.

Първо трябва да се намали чери домати на половина. Гъби, нарязани на четири парчета. Лукът - по-големи. Пиле филе нарязани на малки ивици, пържени в растително масло, сол и пипер pritrusiv. Това също така да добавите домати, гъби, грах и запържете още малко. След това се изсипва в много бульон и десет минути, за да гасят. Сварете спагетите в подсолена вода и изхвърлете в гевгир да водно стъкло. По това време, запържете кедрови ядки в тиган без мазнина. На следващо място, се смесват тестени изделия със зеленчуци, на плоча и се поръсва с орехи.

Много добра комбинация от спагети с миди. Вземете следните съставки:

девет грама сурови миди;

зехтин пет супени лъжици;

три скилидки ситно нарязан чесън;

куп магданоз;

четири супени лъжици сухо бяло вино;

петстотин грама спагети.

сол, черен пипер.

В началото трябва да се измие добре с миди от морските водорасли в студена вода, сложете ги да се готви на огън в малко количество вода. Кога ще се отвори мидени черупки, извадете ги с решетъчна лъжица. Чорбата, в която са варени, източване, но не се излее.

На тиган запържваме чесън и магданоз (нарязан) две или три минути.

След това сложете върху скородит миди, изсипете виното и бульона, останали още от готвене. Всички къкри на средна температура. Подправете с черен пипер и сол.

Въпреки всичко, задушено в тенджера, готви спагети. След това те се смесват със задушени миди. Това, че те са добре напоена със сос, сложи няколко минути. Това ястие е добре обслужен горещо.

Не по-малко апетитни спагети с доматено пюре и дори с гъби и колбаси.

Тази проста рецепта.

Вземете две или три колбаси, нарязани на филийки, леко запържени и остави настрана за известно време. Сега гъби, около петстотин грама ситно нарязани и в тенджерата. Това не ги забравя леко със сол. Малко по-късно да се сложи лука и всичко това да доведе до златисто кафяво. Докато румен гъби, се готви в този момент спагети в подсолена вода. След като гъбите и лука запечени, изсипете горещите кучетата тук и след това спагети. А в края ние добавяме доматеното пюре и разбъркайте добре.

Много просто и вкусно!