Паста с пълнеж от мляно месо или пиле вътрешности

Всеки знае, че най-добрият готвач макаронени италианците. Именно те изобретил паста за пълнене - канелони. Те изглеждат като широка тръба десет сантиметра дължина. Вие със сигурност може да се използва за пълнене макаронени изделия във формата на големи черупки, но все пак канелони-подходящ за тази повече от всяка друга - класически. Най-многото, че нито е италиански.

Съгласен съм, че спагетите с пълнеж от месо в сос от вино - вкусни, но по-скоро необичайно ястие. Каймата може да се използва като печено и влажно, с лък или зеленчуци. За да се подготви ястие за тази рецепта ще ви трябва един пакет канелони - това е 250 грама и 400 грама кайма, смес от свинско и говеждо месо. От зеленчуците трябва да се вземат четири домати, две глави лук и няколко скилидки чесън. Все още се нуждаете доматено пюре - 4 супени лъжици зехтин, билки и подправки: черен пипер, босилек и риган. Ако желаете, можете да използвате и други подправки и билки, но те постави сос в Италия.

Паста с пълнеж от мляно зеленчуци започне да се готви с - както много други ястия. Те трябва да бъдат добре измити, почистени и нарязан чесън - филийки, лук - пръстени и домати - кубчета. Преди да нарежете доматите, те трябва предварително да се изсипва върху вряща вода, отстранява външната обвивка. На първо място, на тиган с гореща зехтин хвърлей чесън. След като той дава своя аромат, неговата извадете с решетъчна лъжица и се изхвърля. Следващият удар в тигана и лук, като се разбърква непрекъснато, запържете го, докато стане прозрачен. След това, на носа да се сложи доматеното пюре и домати, и малко по-късно се добавят подправки, билки и се изсипва виното. Всички компоненти, необходими, за да се смесват добре и оставете да къкри, без да отваряте капака на слаб огън за около час, докато сосът се свежда до една трета. Паста с пълнеж от месо сос - традиционна италианска рецепта.
Докато сосът се свежда до друг тиган запържваме плънката. Преди печено, плънка леко подсолена. След това, трябва да се вари подсолена вода, докато половината варени макаронени изделия. След като са се охладили, започват да ги напълни с плънка. Готвене с месо канелони: ги поставя в utyatnitsu, намазана, залейте със соса, а след това вече може да го поставете във фурната, предварително загрята до около 180 градуса.
Фурна за тестени изделия, пълнени с кайма и тридесет минути. Преди чиния желание се поръсва с настърган кашкавал. За да канелони при печене не се спука, попълнете нуждата им не е здраво.
Можете да използвате вместо кайма пилешки вътрешности. Те трябва да се изпържи лука в тиган, добавете сол на вкус, черен пипер, след което се смила в месомелачка.
Паста с пълнеж от мляно вътрешности са също много вкусно.
Вместо това можете да канелони пълнени големи миди. Можете дори да ги прегледате, не да заври. Неща черупките са изложени в тавичка и пълнят с оскъдно сос, или само месо бульон. Необходимо е да попълните така че снарядите са били скрити. При изливане на бульон се използва, след това лук, доматено пюре и всички подправки се добавят директно към пълнеж. Приготвя това ястие вече два пъти, което е около един час. Леко сварени черупки са готови само за двадесет минути.
Към разнообразие от ястия, пълнеж могат да бъдат заменени с други пълнежи. Например, можете да опитате този вариант: просто се вари оризът, запържете доматите и лука, добавете чесън, сол, подправки и малко заквасена сметана. За да се запълни тази плънка и се готви на тестени изделия, както и по-горе описаната в рецепти. Ястието се оказва много нежна и вкусно. Тази рецепта може да се предложи дори и за тези хора, които не са особено любители на месо.