Как да се готви спагети - различни методи

Паста отдавна е част от живота ни, ние ги обичаме за вкуса, лесен процес на готвене. В Италия, която е родното място на тестени изделия, има много разновидности на тях, на какви ли не. Ние обикновено ги класифицират в зависимост от външната форма - рога, черупки, ушите и т.н. Във всеки случай, макаронени изделия - много вкусно и здравословно ястие, което означава, че всеки ще бъде от полза да се знае как да се готвя паста.

Как да изберем спагетите

Преди да се чудят на въпроса как да се готви паста, е препоръчително да се научите как да избера най-подходящия. За да направите това, обърнете внимание на продуктите от твърда пшеница. Също така, на цвета на пастата трябва да бъде естествен, кремаво. Твърде блед или бял цвят показва ниско качество и твърде ярко жълт цвят показва използването в производството на бои. Също така в опаковката на продукта трябва да бъде не трохи, брашно.

Как да се готви паста

Най-лесният начин за приготвяне на храна - това е тяхната отвара. За да направите това, първо трябва да прочетете инструкциите върху опаковките на продуктите. Обикновено един индивидуално определен времето за готвене (10-15 минути), в противен случай всички препоръки са характерни:

• Вземете прибори за готвене голяма размер на 1 литър вода на всеки 100 грама. тестени изделия.
• Те трябва само да попълните във вряща, подсолена вода. Гърнето не трябва да се покрива с капак. Разбъркайте, опитайте наличността.
• За спагетите не се сварят, че е желателно да ги премахнете от топлина за една минута, докато напълно сготвени.
• Не е необходимо да изплакнете пастата с готов студена вода. Тя отмива хранителните вещества и да се предотврати приемането на соса. По-добре е да се сложи в готовия ястие парче масло, и се изсипва крема.

Въпреки факта, че как да ври паста знае почти всеки, не много хора се радват на прости и вкусни ястия, приготвени с различни сосове. Е, повече за това по-долу.

тестени изделия

Разбира се, най-лесният начин да се поглезите с вкусна паста е да им се готви със сирене. За тази цел, прясно приготвени макаронени изделия трият всяко твърдо сирене. Той се топи и вкусът ще бъде доста интересно. Познай как да се готвя макарони и сирене е доста проста, но много по-интересно да се готви паста с автентични италиански сосове. По този начин, оригинални италиански рецепти на сосове:

• Сос изисква следващия набор от съставки: 1 кг домати, лук, 1, 1 скилидка чесън, зехтин, босилек и розмарин, сол и пипер на вкус. Пържени в масло нарязан лук, а след това да се добавят смачкани домати (с тяхно предварително кора, попарен с вряла вода). Покритието на целия капака смес и къкри за около 30 минути. След като напълно варени и добавете подправките и чесъна.
• Песто. Съставки за песто: 4 лъч на босилек, скилидки чесън 2 броя, тридесетграма .. кедрови ядки, три супени лъжици настърган пармезан и пекорино и 200гр. зехтин, сол. Измитите листа от босилек, сол, ситно нарязан чесън, препечени кедрови ядки и зехтин Сгъваема пасатор купа и се смила.
• Сметанов сос с мек, необичаен вкус ще донесе разнообразие към обичайните тестени рецепти. Вие ще трябва 30 орехи (предварително почистени), около 100 гр. борови ядки, 1 скилидка чесън и магданоз греда 2 чаши сметана, сол, смлян черен пипер. Всички компоненти трябва да се режат на много ситно, след което се смесват и бавно се излива в сметана, сол и черен пипер.

По този начин, отговорите на въпроса за това, как да се подготви паста много. Основното нещо е да не се ограничава просто варенето, да се поглезите и се готви най-различни сосове. Само качествени варени макаронени изделия ще ви помогнат да се разбере искрена любов на италианците към това ястие.