Макаронени изделия: Рецепти на различни ястия

ястия спагетите са налични във всяка диета - диетични, обикновено, не може без, както и детско меню фиде, юфка и макаронени изделия.

Трябва да се отбележи, че има няколко вида тестени изделия, които могат да се различават не само по форма. Важно, тъй като всички елементи за направата на тестени изделия. Рецепти за приготвянето им да се отчитат изискванията за типовете брашно и други съставки, които се използват в производството. Смята се, че продуктите, произведени от ръжено брашно или по-високо съдържанието му, се класифицират като хранителни продукти.

тестени изделия често се изпада в ролята само гарнитура, а след това те могат с право да бъде отделна независима ястие, вкусна и питателна. "Какво да се готви с паста?" - този въпрос често се налага в някоя домакиня. И, като правило, подготовката на варианти са общи. Въпреки че продуктите на тестени изделия са престанали да бъдат само допълнение към основното ястие. Те отдавна станат независими оригинален ястие.

Например, италианската кухня има огромен брой ястия, които са основният компонент на рецепти за готвене тестени изделия такива изкушения твърдо спечелили своето място сред вековните готварски книги. Са тези ястия "паста" и да има разнообразие от възможности за готвене. Ако многократно по принцип гледам италианската а ла Secondo, че е ястия от юфка и подобни продукти, са различни варианти на сосове за спагети и допълнителни съставки. Трябва да се отбележи, че пастата действа като отделно ястие, и отдавна придоби популярност далеч извън Италия. Всеки ресторант, като се започне от най-малките и завършва с известния институцията провежда, се ангажира да предложи на клиентите си няколко вида ястия. Италианската традиция на хранене са такива, че пастата е популярен национален хит, която се сервира обяд и вечеря, и е за предпочитане във всяко италианско семейство. Можем да кажем, че паста е основното ястие, както и неговите рецепти може да варира значително в зависимост от географското разположение на района. Така например, жителите на Севера и южняци под едно и също име на пастата може да се има предвид е абсолютно разлика от кулинарни шедьоври. Помислете за най-различни, съдържащи рецепти тестени изделия и да се подготвят за популярното ястие - тестени изделия.

В зависимост от избраната соса и метода на приготвяне, пастата може да се получи по два начина. Най-често срещаните са следните: предварително приготвяне на самия сос, то обикновено отнема по-голямата част от времето. Паста варени във вода, след което водата се оттича и тестени изделия са свързани с така наречените "EASB" в съответствие с изискванията за рецепта.

Има голямо разнообразие от сосове, да се изброят дори вида и подвида на този преглед не е възможно. Най-популярни в почти всеки италианско семейство е "Shugo" доматена основа. Има толкова много различни варианти, че производството на доматен сос преди един век, той се превръща в отделен клон.

Тези, които желаят да се готви автентична италианска паста може да се използва пресни домати, които ще бъдат в основата на соса. В тиган Passero малко количество ситно нарязан лук със зехтин, и когато тя придобива златист оттенък, е необходимо да се изложи на смачкани домати, след това - кайма. След като доматите са меки, добавете консерви грах, и сол и черен пипер - на вкус и щипка захар, няколко листа от босилек. Обикновено, съотношението на мляно да грах - 2: 1. Броят на добавени домати към соса може да бъде доста по-различно, както се казва, на вкус. Но като правило, домати, използвани за същата сума (по тегло), колко е взето говеждо месо.

Готов паста е свързан към соса и се сервира на масата с настърган кашкавал, което в съчетание с гореща ястие представлява незабравим вкус на този "а ла Pasta Italiana".

Вероятно никой наистина не може да се каже колко години, има паста, рецепти, готвене на паста, но само за да се каже, че броят на последователите на такива на пръв поглед прост, но изискана кухня, се разраства всеки ден.