Долма лозови листа: рецепта за вкусна ориенталски ястия

Долма от лозови листа, рецепта, които ще бъдат обсъдени по-долу, е Източна ястие, което е много подобен на обичайните зеле ролки. Заслужава да се отбележи, че такава вечеря получите достатъчно вкусни, сърдечен и ароматен. В допълнение, той е в рамките на кратък период от време, което със сигурност изглежда привлекателна за много домакини.

Долма лозови листа: рецепта за ароматни ориенталски ястия

Необходими съставки:

• Прясно маса агне (бедрената част) - 550 гр;
• големи пресни лук - 2 бр.;
• Пресни зеленчуци - по избор;
• Дълъг ориз - 1/3 чаша;
• фина сол - на вкус;
• черен пипер - 3 щипки;
• Грозде прясно нарязани листа - 10-15 броя (в зависимост от броя на гостите).

Обработката на месния продукт

Долма от лозови листа, рецепта, която е подобна на подготовката на традиционната зеле, често се прави на агне. За да направите това изисква закупуването на ниско съдържание на мазнини парче плът, което трябва да се измиват старателно, почистват се от всички видове венец и вени, а след това нарязани на средни парчета и се смила в месомелачка.

Метод за получаване на пълнежа

За да Долма пресни листа грозде обърнаха ароматни и вкусни, за да се препоръчва каймата за добавяне на допълнителни съставки. Към това трябва да се почистват от обвивката 2 големи глави лук и ситно ги нарежете. Следвано излее дългозърнест ориз в сито, за да го оправи и, ако е необходимо, и след това изплакнете, сложете във вряща подсолена вода и се вари в продължение на 10-13 минути. След зърнени култури, необходими за да отнемат от течността и да го излее с нарязан лук в предварително приготвена кайма агнето.

Всички продукти да бъдат облицовани вкус необходимо количество на сол и пипер пресни билки и след това се смесват до хомогенност оръжие.

Процесът на подготовка на зелени листа от грозде

Долма от лозови листа, рецептата за които ние представяме в тази статия включва използването на прясно отрязани листа. В края на краищата, те имат перфектно ястие за мекота и сочност. По този начин, лозови листа да бъдат добре измити, и след това попари с вряла вода и се държи в него не повече от 3 минути. Това ще ги направи мека, че до голяма степен ще улесни по-нататъшната плънка.

композиране на курсове

Плънка лозови листа мляно агнешко и ориз трябва да бъде в количество от 1 или 2 големи лъжици (в зависимост от размера на лист). ги Опаковани по абсолютно същия начин, както по време на готвене зеле зеле.

топлинна обработка

Долма от лозови листа, снимка, която можете да видите по-горе, е изготвена на плочата около 35-47 минути. Въпреки това, преди това трябва да се използват полуготови плътно поставени в пота, а след това да го излее в около 1-2 чаши обикновена вода.

Правилно Сервирайте

Долма на лозови листа се подава към таблицата в горещо състояние (може да бъде заедно с бульон). Също така в тази вкусна ориенталски ястия могат да бъдат представени кисел или остър кетчуп.