Домашно маслено тесто бисквити: масло рецептата. вкусно печене

Мисля си за това, което да се пекат вкусни и сладки у дома, за да угоди на хората, които обичате, да започне да сортира рецепти. Защото вие искате тя да бъде бърз, евтин и винаги вкусно.

Ето защо, ние ще ви кажа днес как да се готвя бисквити маслена тесто (домашна). Рецепта (на масло, маргарин), това печене, има всеки член на семейството, и още нещо, което рядко се обърне внимание на това. Подобно, всичко е твърде проста, не оригинал. И напразно!

Какво е масленки?

Говорейки за това как да се направи сладкиш от маслено тесто, което искам да кажа, че той е получил името си заради тестото, от което се подготвя. Тази гъста маса, която е смесена с масло (маргарин) и брашно. Яйцата или вода се използва като компонент на свързване.

Позволено е да се използва малко количество крем или други мазнини. Сладкиш от маслено тесто тесто може да се приготви и в двете сладки и солени. Възможно е да се добавят ядки, семена, канела и ванилия. На нейна основа изготвя торти и сладкиши.

курабийка

Любовта бисквитки? Сладкиш от маслено тесто, домашно ... Рецепта масло - това е, което ви трябва! Преди да се обърнат към готвенето, искам да спомена, че този деликатес е по-добре да се готви в масло. Разбира се, маргарин - добър заместител на, но прекрасен крем вкус, когато използвате това не работи. Струва си да платят малко по-скъпи, но резултатът ще бъде много по-добре!

Така че, как да се направи от маслена тесто "Home"? Рецепта масло включва използването на следния набор от продукти:

1. Захар - една чаша.
2. Масло - един пакет.
3. Брашно - около 300 г (2,5 чаши).
4. Egg - едно парче.
5. Сол, сода за хляб - една трета от една чаена лъжичка.

Рецепта за сладкиш в стъпки

За пореден път, че най-голямата тайна е използването на масло вместо маргарин. Колкото по-високо качество на продукта, които купуваме, толкова повече нашите бисквитки ще по-добър вкус.

Маслото трябва да се извади от хладилника, оставете да лягат в продължение на няколко часа при стайна температура. Тя става по-мека, ние имаме такава последователност е по-подходящо. Необходимо е да се добави захар, сол, сода за хляб и яйца. Всичко това се размесва, постепенно vsyp брашно. За да се ускори този процес, можете да месят тестото с помощта на комбайна, и ако искате, а след това се месят на ръка, прехвърлящо положителна енергия.

Регулиране на количеството брашно, сами по себе си. Понякога това не е достатъчно, а понякога трябва да добавите. Всичко зависи от самите продукти. Съсредоточете се върху консистенцията на тестото. Ако ще го натиснете, за да почисти ръката му, тогава той няма да се придържаме. При използване на комбайн по стените на купата трябва да се прави тест на остатъци. Получената партида трябва да се сложи в хладилника за известно време. Но ако се бърза, а след това тази точка може да се пренебрегне.

На следващо място, ставам тестото и изрежете от него някои бисквитки. Сложете ги в печене пергамент, покрити, и се пече на 180 градуса. Петнадесет минути са достатъчни. Печене е да се придобие красив златист цвят.

Добавки в бисквитки

Delicious домашно приготвени бисквитки масленки ще получите невероятно вкус и аромат, ако добавите опиев тесто. Като добавки подходящи ядки, ръси, сусамово. Можете да поставите и сушени кайсии, сушени става още по-вкусни. По принцип всяко сушени плодове ще бъдат подходящи, дори и захаросани: киви, сини сливи, стафиди.

Можете дори да се разделят яйчен жълтък и белтък яйце, четка някои жълтък бисквити и други бити яйчен белтък, който се поръсва със захар.

Мека масленки може да се използва като коледна украса на коледната елха. Когато е сурова, че е възможно да се намали малки кръгли дупки, в които след изпичането се резбовани панделки. Тя изглежда невероятно!

Маслена тесто с заквасена сметана

Водещи на разговор за това как да се направи сладкиш от маслено тесто, е необходимо да се припомни рецептата на заквасена сметана. За да го приложи в живота предприемат съставки:

1. Масло - 150 грам
2. Сметана (за предпочитане мазна дома) - двестаграм.
3. Захар - една чаша.
4. Яйца - две части.
5. Vanilla.
6. Брашно - 300-400 г.
7. Печене прах - една чаена лъжичка.
8. Пудра захар.

Брашното се пресява е необходимо предварително да се обогати на кислород. Добавете бакпулвера в него. Омекотена масло, пуснато в тенджера, добавете ванилията и захарта, добра се всичко това размахване паунд. Един по един, ще се въведе на яйцата, като се разбърква непрекъснато. И след това сложи заквасена сметана и разбъркайте отново.

Постепенно въвеждане на брашно и бакпулвера и омесете меко тесто. Това се случва много гъст и лепкав, но не трябва да го обърка. Можете да го сложи в една торба и чисти в хладилника за една нощ. Сутрин ще бъде много удобен за работа.

Охладено руло тесто от дебелината на торта от седем до осем милиметра. Тънко руло, не е необходимо, тъй като на готовите бисквитки ще бъдат твърди.

На следващо място, изрежете детайлите на плесени. Озеленяване за печене бисквитки.

Пече ще бъде на сто и осемдесет градуса, не повече от петнадесет минути. И не чакам момента, когато бисквитките станат златисти. Можете да се прекалява, и тя ще бъде много трудно. Готови торти трябва да бъдат с цвят светло.

При спазване на препоръките на нашите сладкиши (маслена) трябва да се получи меко и деликатно, леко ронлива. В завършен вид поръсва със захар.

Маслена тесто с орехи

Сигурен съм, че много хора знаят тази рецепта. Това е доста nezateyliv. Но се оказва, много вкусни бисквити, благодарение на печени ядки. Те обикновено са оформени под формата на пръстени. Не забравяйте, че в нашето детство такива ядки пръстени продават във всички магазини на зърно.

Според класическите бисквитките рецепти печете до златист оттенък не е както обикновено, но само докато омекнат. Но пръстенът е мека, нежна и топене. Това е тяхната жар, а дори и в най-силната ръка, покриващи повърхността на дебел слой: това е повече от тях, така че се оказва, вкусни.

Съставки за бисквитки с ядки

За да се готви от маслена тесто с орехи, снабдяването с хранителни продукти:

1. Брашно - 200 грама.
2. Пудра захар - 50 грама.
3. Масло - половин пакет.
4. Печени фъстъци - 40 грама.
5. Яйца - две части.
6. Бакпулвер - една трета от една чаена лъжичка.
7. Сол, ванилия.

Получаване на пръстен гайка

Масло трябва да преминете от хладилника и я омекотяват. Тогава победи с миксер, докато крем. След това добавете яйцето, което също трябва да бъде при стайна температура, а след това ни смес не се пресече. Разбърква се и се добавя брашно, сол, бакпулвер и ванилия. Отново разбъркайте добре. Тестото трябва да има нежна и мека. Изпрати му почивка или храна филм за половин час в хладилника.

Отпочинал студена Разточете тестото, което трябва, но не и тънък. Използване кръгова форма за бисквитки изрязани на пръстена, и след това чаша им в средата. Едната страна на сладкарски четка с яйчен жълтък. Фъстъци за мелене. После внимателно поръси пръстен, така че повече ядки остана на жълтъка.

Прехвърля се в печене бисквити, които не могат да се смазват и мазнини, защото това е достатъчно, за срок от тестото. Пече ще бъде на сто и петдесет градуса в продължение на петнадесет минути.

Ако искате по-мек бисквитки, не чакайте, докато пръстен изчерви. Готов-пръстени могат да се съхраняват в затворена кутия, две или три седмици, и това не е pocherstveet и няма да загубят своя прекрасен вкус. Това е най-лесният рецепта за сладкиш от маслено тесто, което не изисква големи разходи на време и усилия. И резултатът говори за себе си.

Маслена тесто с ракия

За да се подготви, което трябва:

1. Масло - опаковка.
2. Брашно - 0.3 кг.
3. Яйца - две части.
4. Коняк - две супени лъжици.
5. Захар - половин чаша.
6. Salt - една четвърт чаена лъжичка.

Proseem брашното в купа, добавете сол и захар. Разбъркайте добре. Направете кладенче в сместа, изсипете обратно жълтъци и ракия.

Разбъркайте масата и добавете маслото омекна. Сега месят тестото, след това я поставете в хладилника. Тридесет минути по-късно, че е възможно да се получат. Ние се разточва и изрежете пръстени с кръг в средата. Всяка бисквитката едната страна потапяне в захар. И след това да публикува пръстен за печене лист, положена печене пергамент. Готвенето ще бъде не повече от двадесет минути на двеста градуса.

Маслено тесто "Lovers"

Бихме искали да ви предложим един много оригинален вариант на сладкиш от маслено тесто. Надяваме се да се радвате на своята необичайна форма и мека свеж вкус с аромат на какао и ядки. Тя се съхранява в продължение на дълъг период от време, без да губи вкуса си.

Вземете:

1. Захар - половин чаша.
2. Яйце - 1 бр.
3. Масло - 150 грам
4. Сол, бакпулвер.
5. Брашно (висок клас) - 250гр
6. Какао на прах - две супени лъжици.
7. Бадем ядки или орехи.

Масло предварително от хладилника и да се смекчи. Ядки за мелене в блендер. Едно яйце размахване в купата на миксера, за да образуват твърда пяна. Постепенно влиза солта има, захар, ванилия и бакпулвер. След това добавете мекото масло и всичко се разбърква, докато крем.

Разбърква се в половината от брашното постепенно и победи с миксер на ниска скорост. И тогава dosypte останалата част от брашното. Замесете на ръка, за толкова дълго, колкото тестото няма да изостане фаянс стени.

Завършеният Тестото се разделя на две части (равни) и да ги разшири в различни ястия. В една част от ролката в какао, а в друг - ядки. Всички месят и индивидуално.

Тогава отщипвам от всеки от образците и ролки на същите мъниста. Трябва да получите същото количество кафяво и бяло. След това е необходимо да се търкаля на топките в колбасите.

Вземете две колбаси, един бял, а другата кафяво. Много здраво ги свиват.

Нататъшно разширяване на бисквитките за печене лист, така че те не са били твърде близо един до друг, защото те ще растат по размер по време на печене.

Готвене ще бъде при температура от 170-180 градуса до златисто кафяво (приблизително 20 минути).

Готовите бисквитки внимателно извадете от тигана, да се има предвид, че е много крехка горещо.

вместо епилог

Споделихме с вас информация за това как да се пекат бисквитки масленки. Домашна (рецепта в масло), приготвена с любов ръце, се оказва много по-вкусни, отколкото закупили.