"Дунав салата" - това е вкусно!

Днес искаме да споделим рецепта за вкусна салата, която може да се прибират в зимните банки. "Дунав салата" заема особено място сред другите кисели краставички, маринати - това е много оригинално и вкусно. Това е една чудесна алтернатива на традиционните консерви домати, краставици и хайвер от тиквички. Той се използва както веднага след приготвянето енд рол в буркани за зимата. Прохладното закуска може да устои и две години, но това обикновено се консумират много по-рано.

"Дунав салата" е доматен основа с добавянето на други зеленчуци. Доста често в крайградски райони е налице излишък от домати, и са на пазара, те не са скъпи лято. Да започнем с местно произведени домати, можете да сортирате, тъй като тази зима закуски пасват най-безполезни. Най-новата може да се остави за рязане на най-красивите и малки - за консервиране, но останалата част трябва да се оправи, за да се готви "Дунав салата." Той винаги излиза доста обилна и вкусна, но тя не съдържа твърде много калории. Това със сигурност ще зарадва онези, които седят на диета, тъй като е възможно да се яде почти всяко количество, не се страхува да развалят фигурата. Това ястие - чудесен източник на витамини. Ако направите "салата Дунав" от зелени домати, това е, в допълнение към всичко останало, и ще изглежда много оригинално.

За да се даде това ястие естетика трябва да се обърне внимание на цвета на чушките, ще ви постави там. За червен домат е по-добре да вземе зелено и жълто. тази комбинация ще изглежда апетитна след термична обработка на зеленчуци. Има подобна рецепта - "Дунав салата от краставици", но в класическата версия на това е доматът, така че по-добър вкус.

Съставки за него два и половина килограма пипер, четири килограма домати, два килограма лук, два килограма моркови, сол на вкус, оцет - една чаша, захар и слънчогледово олио - две чаши.

Как да се подготвят "Дунав салата":

1. Нека започнем с домати. Аз ги мият, отсече, ако е необходимо, настъргвам на малки парченца. Сгънете в тигана и разбъркайте добре. Петнадесет минути по-късно доматите трябва да отдели сок. След външния си вид добавяне на слънчогледово масло и захар.
2. Нарязан лук - най-добрите полукръгове. Домати подпалени, добавете черен пипер на тях и разбъркайте отново. Нарежете лука на ситно и го добавете към доматите, разбъркайте.
3. Моркови. Ние го измие, чисти, не търкайте - възможно ли е на ренде груби, но най-добрият подход е ренде за корейски морков. Като алтернатива можете да фино котлет зеленчука. Добави в тиган с доматите и лука.

Докато се приготвя салатата, ние имаме време, за да се стерилизира бурканите. Когато заври, добавете към оцет. На следващо място, отново се разбърква и се оставя да къкри малко по бавно, но достатъчно топлина. Когато салата готов да го разлага на банките, с капачки на винт, сложи банки дъна и един стар одеяло увити нагоре или надолу яке. В тази позиция, той се охлаждат ден - и салатата е готова! Можете да записвате проба.