Елда на монашески: готвене природосъобразна храна

Елда на монашеския - ястие, което отдавна е известен в Русия. Обикновено се приготвя по време на различните позиции, когато правилата на вярващите са разрешени само за ядене skoromnaia храна. Първият варя тази бъркотия започна в манастирите, което е основната причина, поради която е получила такова необичайно име. До сега, това ястие е много популярен, което обяснява големия брой рецепти и методи за получаване.

традиционният вариант

Тайната на това ястие е, че тя съдържа огромно количество витамини и други хранителни вещества, е необходимо за нормалното функциониране на човешкото тяло. В допълнение, елда е много проста монах подготвени и това изисква минимален набор от основни съставки: половин чаша елда 1 лук, 150 грама всички диви гъби, черен пипер, 200 мл кипяща вода, сол и малко растително масло.

В съответствие с традиционната рецепта за цялата процедура отнема по-малко от час. За да се получи реална елда монах стил, трябва да:

1. Гъби измити, почистени и след това да ги комбинират в един обикновен гърне, добавете студена вода и се поставят да ври около 20 минути.
2. След това течността се отделя, и продуктът се охлажда и внимателно се нарязва на тънки ивици.
3. Лукът се почистват от люспите, се рушат на кубчета и се запържва леко в олио.
4. След това е необходимо да се добави подготвени гъби. По време на пържене, те трябва да закупят приятен златист цвят.
5. След това тенджерата трябва да попълните елда и се запържва продукти заедно не повече от 3 минути.
6. Съдържанието трябва да се добавя вода, покрийте плътно с капак и варете, докато ечемикът е напълно готов.

За да сте сигурни, че е необходимо да се даде ястието да престои в продължение на 3-4 минути, след което спокойно можем да наричаме всички на масата.

Каша в микровълновата

Днес, почти всяка кухня има различна техника, която помага на домакините за решаване на всички проблеми, свързани с готвене. Така че, по обичайния елда монах-би могла да бъде на масата, само за няколко минути, ако в дома има микровълнова печка. За да работите нужда: 100 грама елда, както и същото количество пресни (или замразени) гъби и щипка сол, ½ глава лук и 90 грама растително масло.

Процесът ще се състои от няколко последователни етапа:

1. Гъби, ако е необходимо, предварително е необходимо да размразяване.
2. След тях заедно с пречистени лук трябва да се намали на кубчета.
3. Елда внимателно отида, измийте и мокри, дафинов вода, в продължение на 15 минути.
4. На първо място, в микровълнова фурна при максимална мощност в продължение на три минути пържен лук.
5. След това добавете гъбите и повторете процедурата със същите параметри.
6. Заспивам елда и изсипете цялото количество вода, така че да е на пода беше сантиметра над съдържанието.
7. Задайте капацитет на машината от 80 процента, за да стои при тези условия, продукти за 5 минути. След всичко това, те се нуждаят от 10 минути, само за да се изправи.
8. Повторете процедурата за отопление.
9. Добавете сол, разбърква се и отново, за да се затопли храна. Този път ще има само една минута.

Сега, наистина каша е готов за употреба.

Рецепта за Multivarki

Не по-малко вкусни елда превръща монах в multivarka. През последните години, това устройство е особено популярна. Основните съставки по принцип остават същите: 300 грама елда, 1 голяма лук, 200 г пресни гъби, сол, 100 мл растително масло и 2 чаши вода.

процес технология е проста:

1. Лук нарязани на 4 парчета, след това фино разпада.
2. Налейте масло в купа Multivarki. Там също се изсипва лука и цели гъби.
3. Задайте режим "Hot" и изчакайте 10 минути, спомняйки си да се разбърква непрекъснато продукти.
4. Елда изплакване и добавете в купата.
5. Добавете вода, сол, а след това се покрива с капак и задайте режим "Зърнени култури" в продължение на 35 минути.

Таймер сигнал ще уведоми готовността на ястия. Тази рецепта е описано за Multivarki "Редмънд". Други модели работят по подобен начин. Въпреки това, някои промени името на няколко операции.

опция по поръчка

Когато поста приключи, вече не можете да се придържа към ограниченията. Сега всеки вярващ може да си позволи и да е ястие. Особено добре в този случай, елда монах стил месо. За подготовката му ще трябва: ½ чаша елда, 150 грама говеждо месо, моркови, сол, 50 грама пресни зелен грах, лук, дафинов лист, както и 300 милилитра бульон.

Dish се приготвя доста оригинален начин:

1. Телешки залейте със студена вода и се вари, докато готвят. Произход бульон по-добре дренирана, за да се предотврати проникване на вредни вещества в него. За 15-20 минути, добавете сол, дафинов лист и лук.
2. Варено говеждо мляно в месомелачка и сложи произтичащите мляно равномерно върху дъното на глинен съд.
3. Топ запълнят настъргани моркови, грах и измитата елда.
4. Всичко това се изсипва бульон и поставете във фурната за около 1 час. Температурата в този срок трябва да бъде 180 градуса.
5. След като цялото количество вода няма, че е необходимо да се изчака 10 минути, след което се разбърква съдържанието на гърнето и да служи, той се разширява върху плочите.

Тези зърнени култури са много популярни с деца. Те са много ароматно, вкусно и лесно яде без много усилия.