Задушете - това е полезно и вкусно

Месо може да се готви най-различни ястия. Един от най-простите е месо яхния. Рецепти за такива ястия много. В зависимост от наличието в дома на някои зеленчуци може да изберете подходящата рецепта и се моля на домакинство вкусно и удовлетворяващо ястие. Напълно подходящ за тези цели зеленчуци като домати, гъби, моркови, чушки, лук, картофи, тиквички и др.

яхния

Състав: свинско (паунд), моркови, лук (главата), 2 чушки, чесън (2 скилидки), сол, оцет (20 г), черен пипер, банкови ананаси консервирани, соев сос, захар (20 g), доматено пюре.

Получаване:

Нарежете месото на парчета и ги запържете до свеж, черен пипер, сол и добавете соев сос.
След това сложете брашното в тенджерата с месото и се разбърква, така че месото е бил покрит с брашно равномерно от всички страни. Оставете да къкри около 5 минути. Измийте зеленчуците и ги нарежете на големи кубчета и се добавят към месото. Разбъркването понякога, Скара за около 15 минути. Ананас сухо и ги добавете в тигана. Преди края на готвенето, за да сложи оцет, захар, чесън и доматено пюре. Преди да сервирате по-добре издържат на около 15 минути, за да се сгъсти соса. Добър гарнитура за това ястие е ориз.

Месо задушено с домати

Състав: 20 грам сметана, сол, домати кг брашно, 600 г месо, лук глави 6, кимион, 20 г мазнини, целина, растително масло, дафинов лист, магданоз.

Получаване:

Месо пържени в мазнина и го остави настрана. След това в растително масло, за да се пържат нарязаните домати и лук. Сложете всичко в тенджера, налейте вода в него, оставете да къкри с затворен капак. Когато месото е готово, както и домати и лук, което трябва да се отстрани течността, добавете сол, кимион, дафинов лист. Запържете брашното и тя да се разтвори в бульон. Довежда се до кипене получения сос и сложи сметана. Месо със зеленчуци излиза на плоча, залейте със соса отгоре и с гарнитура от зеленчуци.

Яхния с сос

Състав: 20 г брашно, 900 г свинско месо, растително масло, 3 щипки сол 2 колба, чаша вино (бяло твърдо вещество), 500 г сметана, черен пипер, червен пипер.

Получаване:

Ситно нарязан лук пържени в растително масло в дълбоко пържене. След това изрежете месото на малки парченца, сложете в тигана равномерно лука, намаляване на топлинна енергия и затворете капака. След известно време, изсипва вряща вода. Оставете да къкри за 20 минути, след което се вливат и Смесете брашното, солта, добавете червения пипер и черен пипер.
След това изсипете виното и високи температури. Когато виното се изпари наполовина, добавете сметаната и се кипва. Пожар сложи на ниско и оставете да къкри в продължение на 5 минути, след което ястието може да донесе на масата.

Месо с гъби печурки, задушени

Състав: лук, един фунт на говеждо, 12 г захар, 85 г слънчогледово масло, един фунт на гъби, чесън карамфил, моркови, чушки, магданоз, четиредесетгр брашно (царевица), сол, вода (400 мл).

Получаване:

Нарязва на тънки парчета месо, го търка със сол и ситно нарязан чесън. Разтрийте морковите и взети заедно с месото в тигана. Ситно котлет магданоза и го добавете към месото. Сложете в тенджера червен пипер, захар и сол. Сложете марината за един час в хладилника.

По това време, обелете и нарежете на филийки гъби и ги запържете до златисто кафяво. Налейте вода в тенджерата къкри с затворен капак, докато готвят.

От месото на хладилника и растително масло в тиган да се пържат. В продължение на 10 минути, докато варени месо добавете гъбите. Смесете брашното с вода и се изсипва в тава. Къкри, докато варени и служи на блюдо с гореща ориз или друг гарнитура.

Месо яхния с картофи

Състав: картофено (половин кг), свински (600 г), лук (глава 2), мас (80 г), вода.

Получаване:

Фрай бекон, докато мазнината се загрява с. След това се пържат го нарежете на кубчета месо. След това, поставете свинско и тиган запържваме нарязания на ситно лук. Сложете лука и месото в тенджерата. Налейте гореща вода и да ври. Обелете картофите и също така да сложите в пота. За да запазите температурата да приключи вестниците и се опакова добре одеяло. З около 8 часа, и картофи под влияние на температура "обхват" до готовност.