Зеле - полезните свойства на всички известни зеленчуци.

Зеле, полезни свойства, които са били известни още от древността, е високо ценени за своите вкусови качества. От древни времена, това е било връчено на масата с различни видове продукти. Неговите полезни свойства са били обект на научни изследвания е все още в древните гръцки учени и философи. Древните римляни вярвали, зелето е не повече от едно лекарство, което може да лекува много болести. Докато зелето се използва за успокояващи главоболие, лечение на глухота , и подобряване на съня. Да не говорим за факта, че с помощта на зеле се опита да излекува много вътрешни болести.

В Русия зеле, полезни свойства , които не са все още толкова добре познати, за първи път, отглеждани в около девети век. Въпреки това, руската храна на хората, че е присъствал дори и в изобилие, и винаги е била на първо място. Тази ситуация не се е променила и днес. Зелето е все още присъства в нашия хранителен режим в достатъчно големи количества.

Днес тя е доказано научно, че зеле, полезни свойства, които го правят още по-ценен продукт има редица лечебни качества. Той съдържа големи количества влакна. Това предполага, че постоянното използване на зеле в храната води до факта, че в червата на човека създава благоприятни и полезни микрофлора. В допълнение, тялото е получен от холестерол, което е важно за предотвратяване на атеросклероза и затлъстяване. Също така значително подобрява двигателната функция на червата.

В зеле настоящото винена киселина камък, който инхибира превръщането на въглехидрати в мазнини. Ето защо тя трябва да бъде включена в диетата на тези, които са решили да отслабнете или следят отблизо върху теглото си.

Както за витамин С, той съдържа в зеле колкото портокали и лимони. Неговото съдържание на витамин Р е значително по-голяма, отколкото в други зеленчуци. Единствените изключения са спанака и магданоза.

Всичко това заедно прави зеле-важните продукти на храната и клинично хранене. Той е включен в диетата на тези пациенти, които страдат от камъни в жлъчката и подагра, тъй като не съдържа пуринови съединения.

високо съдържание на калиеви соли се намира в зеле. Те са в състояние да стимулират диуреза, така че зелето, или по-скоро му сок се използва широко за бъбреците и сърцето.

Зеле, полезни свойства, които също се използват за медицински цели има бактерицидно, fungistats, бактериостатичен и фунгицидни свойства. Зелето е богат на летливи производство, които са в състояние да унищожат дори стафилококус ауреус. Зелеви листа са широко използвани като заздравяване на рани агент за различни възпалителни процеси на кожата и изгаряния. Прясно зеле сок, разтворен в малко количество вода, лекува възпалителни заболявания на гърлото и устата.

Въпреки че е на път свойствата на зеле в частност. Но има някои разновидности на този зеленчук, който има свои собствени уникални характеристики. Така че, зеле алабаш полезни свойства не са толкова по-малко перфектно подхранва човешкото тяло с витамини С и В6. Най-добре е да се яде тези, които сериозно ангажирани с намаляване на теглото. Алабаш стимулира множество процеси в тялото, които са пряко свързани с метаболизма на червените кръвни клетки и протеини.

А сега няколко думи за различните сортове зеле, не по-малко известни. Става дума за един вид, за него като червено зеле. Полезните свойства на това бяха потвърдени от лабораторни изследвания, по време на която стана ясно, че в зелето съдържа повече от тридесет и шест различни антоцианини. И той казва, че червеното зеле е в състояние да защити организма от рак.

За зеле може да се говори безкрайно. Но основната ни задача - да ви разкажа за най-полезен на неговите качества, които, всъщност, е направено.