Източна shawarma: как да се готвя?

Shawarma (shaverma, shavarma) - това източната блюдо в състава си и външния вид, подобен на мексикански буритос. Той е непретенциозен в готвенето и принадлежи към категорията на най- бързите храни. В източните страни като пълнеж се използва само агнешко или камила, но руските готвачите използват различни видове месо. Главно в хода е пиле. Той е на разположение, нискокалорични и вкусно. С пилешко месо, получени хранителни вещества и сочни Шаурма. Как да се готви у дома този shavarmu описваме по-долу.

Основните компоненти на тази чиния са различни подправки и-остър по-добре. Обикновено добавя черен, червен пипер, куркума, кимион. Тя поставя много зеленина: копър, магданоз и кориандър - те дават shawarma свежест. Зеленият лук и чесън може да се добави в зависимост от приоритетите на вкус. В източната shawarma не майонеза или кетчуп - тази технология е характерно само за руските търговци, които са допринесли своите иновации, за да се улесни процеса и намаляване на времето за готвене.

За сочност ястие излея кисело мляко или заквасена сметана сос, чесън. По принцип, има много интерпретации на подготовката на shawarma. През лятото, само пресни зеленчуци могат да бъдат пуснати в питка - получите вегетарианска shawarma. Как да се готви постно ядене? Много просто. Ние приемаме всякакви зеленчуци и увити в питка - нищо сложно. Месо може да се замени с риба, месо или полу-конвенционални колбаси - обикновен закуска за бърза ръка. И как да се подготвят вкусни shawarma месо, ще намерите по-долу.

Храна: пиле (100 г), картофи (2 бр.), Кисели краставици (5 пръстени), домат, корейски морков (парни лъжици), сирене (100 g), кориандър, копър, къри, черен пипер, арменски пита. Преди да си купите пита трябва да се уверите, че това е без дупки. Ако желаете, можете да се готви у дома сам от безквасните тесто. И корейски салати могат да бъдат заменени с пресни краставици, така че ще бъде по-полезен shawarma. Как да се готви чеснов сос към него, ние ще покаже.

Така че, нарежете месото на малки кубчета. Не е задължително да се вземе пиле чиния, подходяща за абсолютно всички видове месо. Пилешко филе се запържва в растително масло, добавете къри и черен пипер. Картофи, нарязани на тънки кубчета, като картофи. Фрай в голямо количество масло и разпространение на кърпа, за да стека излишната мазнина. Туршия нарязани на кръгчета. Сирене разтриване на ренде.

Подгответе хляба пита, лежеше в средата на всички съставки, нарязани пресни билки и увити в един свитък. Преди да сервирате, можете да се изпържи. Не се препоръчва претоплят в микровълнова фурна. Това е, което се обърна вкусни shawarma. Как да се готви със соса, за да го прави подходящ? Много просто, за това ние трябва да:

- 50 г мътеница, сметана, майонеза;

- кориандър, къри, кориандър, магданоз, копър, черен пипер;

- чесън (6 карамфил).

Стиснете чесъна, смесете всички съставки, се поставя в хладилник, за да се влеят. Ето как да се готви shawarma и сос към него. За shawarma ще задоволи и двете бели и червени сосове. За червената може да отнеме кетчуп или доматено пюре, разбърква се с чесън и билки. И тези, които са твърде мързеливи, за да се готви, да го закупите във всеки супермаркет.