Какво да готвя от серума: рецепти

Когато се обърна кисело мляко Ексфолира, тя е направена в сладка извара. Но какво да се готви от суроватка, което е много повече от сирене? Много домакини не знаят отговора на този въпрос е просто изсипва в ценен продукт. И има защо. Всъщност, в тази прозрачна жълтеникава течност съдържа много полезни вещества за здравето. Млечнокиселите бактерии са напълно ферментирало тесто. Палачинки върху серумния са по-буйни и безалкохолни. Това млечни продукти по-малко мазнини, отколкото кисело мляко или кисело мляко, така че е препоръчително да се използва за тези, които следват фигурата. Малко хора знаят, че могат да бъдат получени от серум много различни ястия - от супи и хляб за десерти и коктейли. Тази статия е колекция от рецепти, които са изброени в ферментирало мляко продукт в списъка на съставките.

Курц

Но какво да кажем за основното ястие? Какво да готвя от суроватката от сирене до секундата? Ето една рецепта Курц. Половин килограм брашно сито, добавете една супена лъжица сол. Ние правим в задълбочаването на хълм и се изсипва в половин литър серум. Замесете тесто. Ние го покрийте с кърпа и даде да престои половин час. За плънката вземе двеста грама говеждо месо без кости, пиле и бяла риба и да пропуснете с крушката през месомелачка. В говеждото добавите ситно нарязан магданоз и копър, сол това, сезон с червен пипер и канела. Опитваме се да карам с три яйца и една чаша вода. Замесете тесто, се разделят на две. Разточете в образуването с дебелина 1.5 mm, нарязани на кръгове с помощта на чаша. Във всяка слагам плънка и сгънати ръбовете на стака. Оставя се да кипи в подсолена вряща вода като кнедли, около 5-8 минути. Реколта от скимера и служат горещо със заквасена сметана. И следващия път, когато се чудите какво да се готви от серума, вие ще искате да повторите експеримента с Кратко.

хашиш

Най-често това студено лято супа, приготвена с квас или кисело мляко. Е, това може да се направи от суроватка - по-малко мазна, отколкото айрян или кисело мляко? Супер освежаващо в гореща супа. Можете, разбира се, да увеличи своя калории, смесване серум с малко месо бульон. Но това е един аматьор. Първоначално работен процес прилича Оливие готвене. Ние се вари три яйца и 6 картофи в кожите им. Но две кисели краставички заменят пресни. Освен това, дори в тиган разпада греда (200 грама) от ряпа. Разбира се, не без триста грама наденица (за предпочитане пушена). Всичко това майонеза и даде го варят в продължение на четвърт час. Малко количество вода, подкиселена с лимонов сок. Spill пълнене в нашата "салата". Сега разтваря ястие суроватка на желаната консистенция. Подправете със сол. Покрийте тенджерата с супа и премахване в хладилник в продължение на поне един час. Сервира се с нарязан зелен лук и копър.

Палачинки с ябълка пълнене

Какво може да се направи от суроватка вкусни палачинки, това не е тайна. Този продукт е напълно raspushivaet тесто. Омесете, както обикновено. Ние пресее две чаши брашно. Добавете 2 яйца, 2 супени лъжици захар, щипка сол, лимонов сок, сода, гасена щипка. Сега изсипете половин чаша суроватка. Vymeshivayut палачинки, докато стане хомогенна. Трябва да му се даде почивка, а в същото време се подготви плънка. Три обелени и семена от ябълки ще се нарязва на малки кубчета, добавете една супена лъжица вода, мед и захар, не търкайте и лимонова кора. Изгасете всички, докато омекнат. Сега тесто volem две супена лъжица растително масло. Разбъркайте и започнете печене суха тиган палачинки. Не им позволявайте да изстине. В центъра на всяка палачинка сложи лъжица пълнене и включете го търкаля. Сервирайте, поръсени с разтопено масло.

Масло кейк със стафиди

Какво можете да направите от серума на сирене за десерт? Кулинарните бележниците на нашите баби да намерите много рецепти. В крайна сметка, преди който и да е от продуктите на млекопреработвателни не изхвърлите - всички използвани във фермата. Особено суроватка. Ние просто трябва чаша течност. Малко по предварително загрята и се размножават в него 10 грама суха мая. Добави пет супени лъжици захар, две яйца, щипка сол. Стартово растително масло и се разбърква малко. Насип половин килограм брашно и месят тестото. Идваме от плат и я съхранявайте на топло място за около четиридесет минути. Сега, когато знаем какво да се готви от суроватка може да бъде вкусна баница, нека сливи. Триста грама плодове помия, нарязани на половина, извадете семена. Peresyplem сливи, захар и канела. На дъното на тенджерата постлан с кулинарна хартия, поставен върху нея половината от тестото. Поръсете отгоре с прахообразни бисквити (5-6 парчета, в зависимост от размера). В трохи слива пост. Prikroem техния втори слой от тесто, торта zaschiplem ръб. Smazhem отгоре жълтък и изпращане изпича при 150 градуса. След един час утайката е готова.

диня коктейл

Лятна нощ искам да задоволи вашите близки вкусни напитки. Време е да се помни, че може да се направи от суроватка от изварата много полезен коктейл. Просто трябва преди време да се охлади на млечния продукт. Диня намали наполовина и специална лъжица за сладолед , изрязан от месестата част на шестнадесет топки. Извадете ги във фризера на хладилника. А останалите от екстракта на маса, добавете една четвърт чаша портокалов сок и две супени лъжици сметана и малинов сироп. Beat сместа с миксер за около петнадесет секунди. Наливане на чаша изстудено серума. Друг размахване отново. Във висока чаша слагам две замразени диня топки. Изсипете в коктейл. Сервира се със сламка, украсени с чаша листа от мента.

класика в жанра

Палачинки - които могат да бъдат направени от суроватка, ако сте кратко време. Той е бърз и лесен, но се оказва, вкусни предложения. Особено при подаване на гореща палачинки, сметана или сладко. Замесете тесто, както следва: Смесете в купа, половин чаша суроватка с три супени лъжици брашно. Добавете щипка сол, едно яйце, сода за хляб на върха на ножа. Сега - една супена лъжица захар и растително масло. Разбърква се до хомогенност. И сега дойде грис. Не сме очаквали? Ние се говори за това, получен от серума. Рецептата се казва, че в този млечен продукт грис се прояви като естествен skrepitel. Основното нещо е, че трите лъжици зърнени култури не са създадени от бучки. Manke все още трябва да се даде време, за да набъбне. Сложете тиган на огъня, можете да имате половин час. Печете палачинките, което трябва в олио до златисто кафяво.

Какво да готвя от серума в multivarka

Ако кухнята имате електрически помощник, а след това с нея можете да се готви много ястия, спестяване на време и труд. Нека бъдем откровени: в почти всички рецепти, които включват кисело мляко или кисело мляко, можете да заместите споменатите съставки необходимото количество от серума. Ако сте готови да извара, вие сте в състояние да се приспособи и плътност на течността. Нека да погледнем какво да се готви от суроватка от извара в multivarka. Особено няма да се притеснява, живеем в една и съща палачинки. рецепта тесто ние цитирани по-горе. За Multivarki е по-различно. Серум трябва да бъде при стайна температура. Като прибавим към това яйцата, захар, сол, брашно, растително масло. Смесете разбийте всичко до изчезването на бучки. И сега се пристъпи към печене. Смазва Multivarki чаша растително масло. Изберете режим "печене" или "горещи". Когато чашата се загрява, налейте малко тесто. Пече се от двете страни до златист оттенък.

"Chipollino"

Знаете ли какво да се готви от суроватка може да бъде и нежна торта? Въпреки това, за да наричаме това ястие десерт е невъзможно, тъй като той участва в създаването на много зелен лук. Но първо, ние победи чаша суроватка с две яйца и щипка сол. След това добавете каймата - на около двеста грама. Налейте половин чаша грис и оставете настрана да се подува от пет до десет минути. Добавянето на същото количество брашно. Три сирене - половин чаша. Това пречи на тестото. В края на изрязани зелен лук - като пера и бели "крака". Тази съставка трябва да бъде много - под формата на прах най-малко един и половина чаши. Масло мазнини за печене, разпределени тестото върху него. Пече се в предварително загрята фурна за около един час. Когато каймата се приготвя, охлади нашата "торта". С помощта на чаша го нарежете на кръгли филийки. Ние ги държи заедно два от някои сос. Тя може да бъде кетчуп, майонеза, tkemali, Лютивка, горчица - какво повече да ви вкус. Декорирайте торта с лимон клинове.

бял хляб

Вече споменахме, че серумът може да се приготви от дори обикновен хляб. Само половин литър на този продукт - и извън вкусна питка. Ние загрява половин чаша суроватка, се разрежда в една супена лъжица захар, шепа брашно и опаковка (10 г) суха мая. Ние събрахме гъбата на топло място за 20 минути да се разделят останалата суроватка микс четири супени лъжици захар, яйца и щипка сол. Vzobem да образува лека пяна. Въвеждане варя и пет супени лъжици растително масло. Сега внимателно добавете брашното - може да се наложи повече от един килограм. Замесете тесто, което трябва най-малко 10 минути. Покрива се с фолио и се оставя настрана.

След известно време, перфорирани и ние се измести в намазнена тавичка. Ние си запазваме по-висока от половин час. Ако няма специален хляб машина, а след това във фурната сложи купа с вода. След това го извадете и поставете тестото. Печете на 190 градуса за около 30-40 минути. След това масло маслото и да доведе до готовност за около половин час.

Надяваме се, че сега знам какво да готвя от суроватката, останала от сирене наклон.