Свинско печено с лук: нежно, сочно, разни

Свинско - нежна, много вкусно месо. Въпреки факта, че диетолозите не обичат свинско, тя е богата на витамини, принадлежащи към група В, желязо, цинк. Без тях не е нормална сърдечна дейност, така че месото трябва да присъстват в менюто.

Друго нещо е, че честата консумация на месо, особено печено, има отрицателно въздействие върху фигурата. Но понякога (желателно е възможно по-малко), можете да направите изключение и лечение на хранене вътрешното недвижими човека - печено свинско месо.

Свинско печено с гъби

В тиган пържени гъби, първо без масло. Когато един изпари излишната течност, добавете масло и лук, задушени докато те са готови.

Свинско нарязани на парчета от среден размер, е бил поставен в горещо масло. За да не се предизвика "масло експлозия" от докосване на горещо масло и влажни парчета месо трябва да се подсушават.

Когато кафяви месо, от една страна, тя се обръща. Когато се образува кора, премахване на огъня, добавете гъбите свинско месо с лук, покрийте с капак и се запържва на среден огън, докато омекнат. В края на сол, черен пипер.

Свинско може да бъде приготвена с всички гъби, но най-вече ароматно тя се получава чрез използване на диворастящи гъби.

Свинско, пържени с лук

Първият начин, обичайните

Месото се нарязва на парчета със среден размер, леко победи на разстояние, ако тя не е млад, пържени до свеж на силен огън, обърнете. Когато двете страни образували кора, огънят прави средно и месото добавете лука, нарязан на половина пръстени. Колкото повече лука да поставят в тенджера, така сочни и ароматни месо ще бъде. Сервира се, се запържва, като се разбърква от време на време, за да се избегне изгоряла. Когато месото е крехко и златисто кафяво лук, добавете сол, черен пипер, чесън пюре zubochek, изключете огъня. Преди да сервирате, месото трябва да престои в продължение на няколко минути под капака.

Метод две. Свинско печено с лук и домати

Парчетата са пържени средната стойност от две страни. В отделен тиган запържваме лук с домати. Когато месото е почти готова, съдържанието на двете тигани са свързани. Тогава гасят без капак, като се уверите, че месото не изгаря.

Третият начин. Свинско печено с лук "за барбекю"

За това ястие свинско и лук са мариновани в оцет, на първо място, добавяйки, сол и подправки любим. След два-три часа разгънатата им месо на тиган и се запържва на среден огън. В този случай, кора трябва да се формира не в началото и в края на готвенето. Когато свински полуготови, той добавя половината кисели лук, предварително го натиснете от маринатата. Когато лука стават кафяви, разпределени останалите лук мариновани, задушени на силен огън.

Това свинско месо, пържени с лук, е мека, nepodzharistoy, но много вкусно. За да се създаде илюзията на барбекюто, 5 минути преди края на готвенето е възможно да се добавят капка течен дим.

Свинско, пържени със сирене

Процесът на първо място. Месо на френски класически

Свинско, нарязани на парчета средни, леко отбивам, намазва върху тава, намазана с масло. Сол, черен пипер, лук отгоре стегнат пристанище. Поръсва със слой от настъргано сирене, поставете във фурната за около три четвърти час. В резултат на това трябва да се получи сочно и ароматно ястие с хрупкава коричка златисто кафяво.

Метод две. Месо на френски език с гъби в тенджера

Ако по някаква причина няма начин да се готви месото във фурната, не трябва да се разстрои. Месо на френски език може да се готви в тиган.

Свинско нарязани на малки парченца, като се разбърква, се запържва до почти варени в растително масло. Когато месото е почти готова, поръсена със слой от лук, нарязани на половина пръстени, разположени в горната част на настъргано сирене, се покрива с капак и се уверете, много малък пожар. След 5-10 минути, изключете огъня, покрийте тигана капака.

Хрупкави сирене кора, в този случай това не стане, но месото е ароматно и сочно.