Какво е елда: ползите и характеристики на подготовка

Елда, иначе известни като плява - с елда ядрото, се пръсна на парчета. Обикновено това се получава чрез ексфолиране на обвивката на зърното, а след това се разпадна. Изкълчване запазва всички ценни свойства на елда. В такъв бут съдържа много мазнини, пречиства тялото, така че е особено полезно при заболявания на стомашно-чревния тракт. Варени мека елда в рамките на няколко пъти по-бързо от несмляна. И така се запазва, когато варени повече хранителни вещества.

Елда - източник на сила и здраве

Това семе започва да расте преди нашата ера в Индия, но и в Русия тя дойде от Гърция, и затова получава името си. В състава на елда включва много минерали и витамини от нея е възможно да се приготвят здравословни и питателна храна: зърнени култури, гювечи, кюфтета, Krupenik. Поради тази нискокалорични зърнени култури - една от най-популярните здравословни храни и уникален химичен състав, е наложително за тези, които се грижат за тяхното здраве. В Италия, например, се смята за толкова лековита, което се продава само в аптеките. Елда (подхлъзна) - един от най-екологично чисти продукти, тъй като тя е много облагане на околната среда, по-специално за качеството на почвата, и е устойчив на плевели. Ето защо, когато отглеждането му не се използват торове и пестициди.

Използването на елда

Това круп - богат източник на калций, фосфор и витамин В. Това го прави ценен терапевтичен продукт прави. Той има много полезни функции:

• поради повишено съдържание на желязо елда използва за лечение на анемия и други заболявания, свързани с липсата на веществото;
• круп осигурява добра червата и други коремните органи;
• Тя помага при заболявания на ставите;
• подобряване на кръвообращението;
• намалява холестерола;
• то се абсорбира от тялото за дълго време и в продължение на много часове ви дава усещане за ситост.

Такава висока концентрация на хранителни вещества винаги помага за укрепване на тялото, така че елда използва по време на възстановяване на организма след боледуване. Това е един от най-ниските антиалергични продукти, така каша от него да даде дори и децата под една година. Растителен белтък, който е богат елда не отстъпва на състава и свойствата на животински протеини, което го прави ценен за хора, които се придържат към вегетарианството. Предимствата на този вид зърнени култури могат да бъдат приписани на факта, че той може да се съхранява дълго време.

каша от елда

От тази зърнени култури могат да бъдат получени като свеж и лепкава каша, използван за деца и терапевтично хранене. И "слабак" се измъкна от завоите по-добре от несмляна.

Как да се готви каша:

1. Преди готвене, което трябва да се справи и се измива опашката за подобряване на вкуса, можете да се пържи без масло се подхлъзна, с което до златисто кафяво.
2. Предварително се накисва не е необходимо, и не трябва да се вари в продължение на дълъг период от време по време на готвене, тъй като това загубил част от полезни свойства. Поставете бут вече във вряща вода.
3. Варени елда на слаб огън в тенджера.
4. По време на готвене каша не се разбърква. По-добре да не се вдигне капака.
5. Ако подготовката ронлива каша, делът на вода и се подхлъзна трябва да е 2: 1, както и премахване от топлината, което трябва, когато задницата леко недопечен, но така, че всичката вода се абсорбира.

Елда е особено вкусна, когато се сервира с различен сос. Готовият пудинг да добавите и билки, масло или сметана.

Елда с мляко

За приготвянето на млечни продукти от зърнени култури трябва: стъкло подхлъзна и един литър мляко, 2 супени лъжици захар, малко масло и сол. то Подготовка е много проста:

• което трябва да се измие трътката;
• излее мляко;
• добавя захар и сол на вкус;
• варете на слаб огън, докато омекнат;
• в крайна сметка, можете да добавите маслото.

Друга рецепта - овесена каша, овесена каша с мляко. Обикновено, тази каша се приготвя за деца. Готвене Съставки: 1 част подхлъзна трябва да се вземат 4 от млякото, малко вода, масло, захар и сол. Необходимо е да се излее пъхна в кипяща вода и варете, докато водата се абсорбира напълно. След това е необходимо да се добави предварително затоплена мляко и други продукти.

Елда - перфектен продукт, изключително полезен за всички онези, които гледат на тяхното здраве и благосъстояние на децата също са много лесно да се подготви.