Какво е различен от борш супа, каква е разликата?

Смятате ли, че разликата между супа от зеле супа? Ако не, ще ви разкажа за него в настоящата статия.

Преглед

Трябва да се отбележи, че двете по-горе първа самите курсове са популярни в нашата страна. Който ги прави способни да почти всяка жена. Често, обаче, има и такива готвачи-начинаещи, които нямат представа какво е различен от борш супа. Тях, ние решихме да посветим тази статия.

Ние разберете заедно какво супата

Преди да ви кажа за това, което е различно от борш супа, трябва да описва ястията споменати отделно. В края на краищата, единственият начин ние ще бъдем в състояние да ви даде изчерпателен отговор на този въпрос.

Борш - един вид месо (или вегетариански) супа, което е получено с добавяне на растителни като цвекло. Това каза продукт дава бульон ярко червено или кафяво на цвят.

Трябва също да се отбележи, че представената супата е традиционно ястие на източните славяни. Това беше доста широко разпространена в националните кухни на съседните народи (като поляците, литовците, румънци, украинци, беларуси и молдовците). Ето защо в много страни супа може да се приготви по различни начини. Въпреки това, една съставка в него е непроменена. Тя цвекло.

Разполага с червена супа

Били ли сте някога варени супа и супа? Разликата между тези супи се усеща не само след пряко използване, но повърхностно. Както бе споменато по-горе, в борш непременно трябва да добавите цвекло. Поради това е червен или кестеняво супа.

Сега, че знаете какво признаци за определяне на борш и супа от зеле. Разликата между тях се крие не само в цвета на бульон, но в начина на приготвяне. Червени супа съставки изисква повече време и усилия.

Обикновено, супа говеждо приготвени на костта с добавянето на продукти като картофи, захарно цвекло, моркови, зеле, лук и боб. Също така за подготовката на тази супа често се използва гъби и домати. Що се отнася до супата, а след това през последните две съставки, както и цвекло и боб, те никога не добавите.

Характеристики на доставка до червено супа маса

Сега, че знаете какви съставки съдържат борш и супа от зеле. Разликата между тях и се представи на масата за вечеря. Борш направен да представи на членовете на семейството в дълбока чиния със заквасена сметана или майонеза, която се добавя директно към чорбата, което го прави розово и много вкусно.

Вкусови качества борш

Разликата с вряща борш забележим веднага след консумация на тези храни. Благодарение на цвеклото, първият супата е не само ярко червено, но сладко. Докато често се прибавя лимонена киселина за пребиваване или зеленчуци в растително масло с оцет.

Трябва да се отбележи, че супата винаги получавате обилна и питателна. Тя е с много богат вкус, отколкото в действителност, спечели сърцата на източните славяни.

Подробности за това, което супата

Сега знаете основната разлика от супа борш. Но за пълната картина трябва да каже по-подробно за първата посочена плоча.

Супа - национален руски ястие, един вид месо (или вегетариански) попълване бульон. Тази супа, нашите деди за обяд преди много векове. От тогава почти нищо не се е променило.

Удобства за готвене супа от зеле

За да се разбере разликата между супа от супата, трябва да предостави набор от съставки, използвани за приготвяне на ястия. Като общо правило, тя включва:

1. Грубо нарязан зеле или заместването растително маса (коприва, киселец, ряпа).
2. Месо кост. Често говеждо месо. Въпреки, че често се използва и свинско, агнешко.
3. Roots, или по-скоро един морков.
4. Картофените клубени.
5. Различни подправки (като лук, чесън, целина, червен пипер, копър, дафинов лист, и така нататък.).
6. Всяко кисел дресинг (например, зеле туршия).

Основният компонент е проводим зеле. Лято използват пресни зеленчуци, а през зимата - по-често кисели. Между другото, последната съставка дава цяла специална супа кисел. Ако не го направите кисело зеле, а след това по време на подготовката на първите ястия, ние препоръчваме да използвате лимонена киселина или саламура от кисели краставички, домати и др.

Вкусовите качества на кипене

Вече знаете как и какво да направите с помощта на борш и супа от зеле. Каква е разликата от тези ястия? Дегустация супи, веднага ще забележите, че супата е по-кисела, отколкото супата. Това е основната Гвоздеят на това ястие.

Невъзможно е да не е да се отбележи фактът, че супата често се приготвя без използването на зеле. В този случай, той се заменя с коприва или киселец. Той остана името "зелено" за тази супа. Между другото, се подготвят супата е много по-бързо, отколкото супата. Ако червеният бульон от говеждо кост което трябва да направите около два часа, а след това зеле ястие можете лесно да готвя два пъти по-бързо, това е, за 60 минути.

вегетариански супи

Как иначе може да ви се готви борш и супа от зеле? Вегетариански супи са особено популярни сред тези, които постят, или просто да не се консумира месо. Трябва да се отбележи, че няма нищо сложно за готвене тези ястия там. Те правят точно същото, както обикновено. Но за да си вечеря оказа вкусна и питателна, за него, не забравяйте да добавите zazharku на лук и моркови. Това по някакъв начин да замени месото, което прави акциите по-ароматно и сърдечен.

За да обобщим

Както можете да видите, се прави разлика вътрешен супа не е толкова трудно, от дома на борш. И така, вие ставате по-ясно какво точно е разликата между тези хранения, ние решихме да се изброят накратко всички по-горе.

1. Борш - червен или кестеняво супа, зеле супа - бяло блюдо.
2. Основната съставка е класически борш цвекло. По отношение на кипене, след което тя изпълнява основна пресни или зеле и коприва или киселец.
3. В повечето случаи, супата е на говеждо кост. Супата може да се приготви с помощта на домашни птици, свинско и дори агне.
4. Борш вкусови качества са значително различни от аромата на супа. Произход супа е по-сладко и наситен. Второ - кисел.
5. Борш много сърдечен супа. Това се дължи на факта, че по време на получаването на червено супа се добавя към него много високо калорични храни като цвекло, картофи, моркови, боб и др. D.
6. До момента на изготвяне на супа за дълго време. Що се отнася до супата, а след това да ги създаде, ще трябва само един час.
7. Червената супа винаги се сервира на масата заедно със заквасена сметана или майонеза. Освен това учи scham само сладък пипер и филийка хляб.

По този начин, въпреки голямото сходство, борш и зеле има огромно количество разлика. Знаейки ги, никога не разочаровам хората, които обичате, че сте поръчали за обяд бетон вкусно ястие на базата на цвекло или кисело зеле.