Вегетариански супи и изготвяне на правила

Вкусни вегетариански ястия, както и между тях и супи, са представени от всички
национални кухни по света. И напразно, мнозина предпочитат да готвя супи богат говеждо бульон. В края на краищата, в действителност, миризмата на варено месо винаги е удавя естествения аромат на зеленчуци и изискан. А на въпроса дали може да има вкусна вегетарианска супа е по-добре да не отговори, а просто да се подготви първото хранене без месо и лечение на интерес.

За да се готви вкусна супа без месо, което трябва да знаете следното:

1. Ако зеленчуците са поставени в топла вода, супа, вегетарианска ще бъде по-подхранващо и ароматно.

2. Обогатете вкуса на първите зеленчукови ястия кореноплодни зеленчуци, така че в допълнение към моркови и лук, добавете магданоз, целина, пащърнак, ряпа.

3. Добро попълнете вегетариански супи чесън смлени ядки, ги подсушете преди това във фурна или на тиган.

4. добавя към супи, зеленчуци и бобови растения. Това може да бъде леща, боб и грах, всяка от които има свой собствен вкус, така че да даде супата вкуса си нюанс.

5. ароматизирани получава вегетарианска супа с гъби, особено суши бяло.

6. подправки са подходяща добавка към зеленчукова супа, но не се увличат от тях, тъй като зеленчуците се ароматно. Не добавяйте повече от две разновидности на подправки в ястието.

7. Не забравяйте пресни билки. Необходимо е да добавите към супата пет минути преди края на готвенето. Можете да сложите чиния с нарязан билки на масата, така че всяка част добавя в своя вкус.

Тук са седем правила, за да подпомогне подготовката на вегетариански супи с уникален вкус. Сервирайте ги със заквасена сметана или препоръчани сметана. Освен това, вие също трябва да се помни, че не можете да се готви супа за в бъдеще, така че зеленчуците в тях "dubeyut" и ястието губи вкуса си. Вкусна са единствените свежи вегетариански супи.

Има три начина за супи:

1. До варени картофи и други зеленчуци отделно в тиган подготвят zazharki с подправки, съгласно рецептата, след това се добавя към сварените зеленчуци. Zazharki използват изключително за олио.
2. В тенджерата печено на олио зеленчуци и подправки и след това се изсипва вряща вода и варете, докато омекнат.
3. Първо взети зеленчуци с продължително време на смилане, и след това се прибавят тези, които се получават бързо и последните поставени подправки пържени в растително масло. Тези супи се получават повечето богатство.

Популярни днес супи, те се приготвят от зеленчуци, които бързо сварени мека, с съответствие с всички тези правила и съвети, и размахване пасатор до получаване на хомогенна консистенция. В такава супа препоръчва да се добави малко количество мляко и зеленчуци.

Също така, в допълнение към варени, има супи студени препарати - различна хеш. ги готвя просто: това е необходимо да се намали сурови зеленчуци (домати, краставици), варени зеленчуци (картофи, моркови), добавете варени боб, подправки и се изсипва предварително приготвен студен зеленчуков бульон. Най-често, в този случай се използва името му. По желание, може да се замени с кисело мляко, се разрежда с преварена вода или доматен сок. Такива вкусни вегетариански ястия, наречени хашиш, имат голямо разнообразие от възможности за готвене и са особено популярни в летните горещини.

По отношение на полезност, то зеленчукови супи като такива се проявяват като "отличен", те помагат за подобряване на храносмилането, очисти организма от вредни вещества и са диетични. Ето защо, зеленчукови супи са често срещан компонент на диети за отслабване. Но, различна от тази, е препоръчително да се включат зеленчукови супи в диетата поне няколко пъти седмично за хората, които се грижат за тяхното здраве и начин на живот се среща и двете са.