Какво става, ако дори и лесна рецепта за торта не е възможно?

Печене торти често объркани начинаещи домакини. Въпреки факта, че в интернет има маса на този вид информация, не всички се осмеляват да експериментират и да продължат да купуват брашно продукти в магазините. Домакинята, се твърди, че след като се опитах лесна рецепта за торта и фиаското жертва, не веднага смея да опитате отново. Но ако се намери причината за повредата, може да е, никога не ще трябва да се хвърлят в кошчето неразбираем бъркотия.

Защо не сме?

Причини за безпокойство, когато работят с тестото може да се отдаде повече от една категория. Първо - високи очаквания: за първи път да се пекат торта "Croquembouche" (известен френски сладкиш Eclair) или "Опера" се провали някой все още. Въпреки това, много смели жени, въоръжени с рецептата, смятат, че поставянето цялото си усилие и се събира огромно количество информация в интернет, те ще могат да се пекат торта за празника на вашите мечти. Тук все още е във факта, че месене умения, подвижен, определяне готовност да се изправи и дори измерване на съставките, просто не могат да се получат по една или дори два пъти. Имаме нужда от малко повече опити.

Друга категория грижа е под противоречива основания - е предположението, че който и да е рецепта за торта може да се трансформира, колкото искате (и все още да получите желания резултат). Но несериозни дози за лечение и други препоръки, не винаги може да се размине. Ако стъпката на рецепта за торта по стъпка отдавна усвоили и познат като дланта на ръката ми, че малки отклонения не могат да повлияят на крайния продукт. Но ако се започне веднага да промените броя на яйца, захар, за да се запълнят ( ", за да го направи по-сладък"), или, обратно, да се замени маслото със заквасена сметана или кисело мляко ( ", че не е толкова богата на калории"), повредата може да се повтори отново.

световни пайове

Ако току-що създадена е да не пренебрегва основните неща и да разберат технологията на производство печене - това е най-доброто решение. В края на краищата, без значение какъв вид тест се използва, сладка или чубрица планирано торта, отворен или затворен, същността е - това е брашно с пълнеж. Един от тях е да се разбере как да се подготви основата и изберете плънката. След това можем да в бъдеще да намерите лесна рецепта за торта, а след това постепенно да усложни задачата си и да достигне най-високото умение.

прости основи

Започнете с малко на брой съставки - добра идея. Нарязани тест, например, не може да измисли една лесна рецепта за торта. В края на краищата, тя се състои само от брашно и масло, което се смесват, след много студено масло се смила на трохи. Събиране на еднократна тесто ще малко количество течност - вода или мляко (продукт също трябва да бъде много студено). Получената кома трябва да се постави на хладно място за един час. Това е! В основата на тортата се приготвя, е необходимо да се мисли за това, което ще служи за пълнеж, той се подготви и да се свърже двете части. Начинаещите не е необходимо да се вземат голям брой сложни гарнитурата. Нека да е някакъв плод, поръсена със захар, или извара се смесва с яйца и ванилия. В крайна сметка, първото нещо - просто погледнете как ще се държи в тестото и се регулира на проста последователност от стъпки. Нека първият опит няма да предизвика възторг - най-важното, че е годна за консумация, и процесът - просто и ясно. Също така, може да е препоръчително за начинаещи лесна рецепта за торта, наречена Smetannikov. Той е останал непроменен от времето на Съветския съюз и спаси едно поколение на домакини. Един и половина чаши захар и сметана да се смесват с две чаши брашно. Добавете трите яйца, ванилия и бакпулвер - и може да се пече.