Как да готвя извара за бебета

Лекциите за здравословното хранене на децата започнаха да се провеждат в нашата болница. Една от темите, които ме интересува, е темата "как да готвя извара за самата бебе". Като цяло, децата са най-ценното нещо, което е и може да бъде в нашия живот. Те са нашето бъдеще, надежда, нашето отражение, в крайна сметка. Следователно, всяка жена се стреми по всякакъв начин да защити детето си от всички трудности, които може да има в живота ни, да поддържа детето здравословно по всякакъв начин. И на първо място, е необходимо да се обърне внимание на храненето на бебето. Тъй като детското тяло расте, мускулната маса се увеличава, костите растат - най-вече тялото на бебето се нуждае от калций и белтъчини. Тези два продукта се намират в големи количества в извара. Става въпрос за него, че днес ще проведем разговор, помисли за няколко рецепти за готвене, защото със сигурност много майки се притесняват от въпроса "как да готвя извара за бебета?".

Ако мислите, че с бебето детето получава достатъчно количество калций и необходимите протеини, вие сте много объркани. Като дете растат, също така има нужда от тези продукти. Млечните майки по-близо до годината не отговарят напълно на дневните изисквания, така че в храната на бебето е препоръчително да се въведе извара. Това е млечен продукт, който се въвежда в диетата като един от първите. Разбира се, лесно е да отидете в магазина и да купите готово извара, но нямате никаква гаранция, че това е безопасно за детето. По-добре е да го приготвите сами, у дома си. Извара обикновено се прилага не по-рано от 6 месеца, като оптималната възраст е 9 месеца. Такова дете вече е напълно готово да научи нови продукти. И сега ще обсъдим как да си направим извара за бебета.

1 начин - кисело извара на квас. Нуждаем се от 1 литър прясно пастьоризирано мляко и 60 мл квас (заквасена сметана, кефир, кисело мляко или друг млечен продукт на квас като стартер). Млякото се загрява, оставя се да се охлади до телесната температура (това е оптималната температура за развитието и живота на бифидо- и лактобацили). След това въвеждаме в нашето охладено мляко нашия квас, например заквасена сметана. Оставете млякото само докато се напълни напълно. След това вземете киселото мляко и го поставете на бавен огън. След известно време ще забележите, че серумът започва да се отделя. Да не се довежда до възпаление, в противен случай няма да работи. Колкото по-бавно загрявате млякото, толкова по-мека ще бъде изварата. Хвърли кашкавала върху филтър, оставя се суроватката да се изцеди. Е, това е всичко, сега знаете как да направите извара за бебета, като узреете. От тази сума на извара е достатъчно, така че те могат да хранят и по-големи деца.

Как да подготвим извара за детето чрез узряване, ние сме учили, сега помислете за метода на подготовка без излишък. За да направите една част от това извара (това е около 50 грама), тя ще отнеме половин чаша мляко и 100 грама заквасена сметана. Вземете малка тенджера, изсипете млякото, след това изцедете заквасената сметана от опаковката. Не е нужно да смесваме нищо, така че ще получим големи люспи от извара. Приготвяме го за около 5 минути, така че заквасената сметана се навива и се превръща в извара. След това правим същото, хвърляме всичко на ситото, чакаме суроватката да се отцеди и да се насладите на извара. Според тази рецепта, извара се оказва сладко, без кисело мляко и по-тлъсто. Що се отнася до суроватката, тя може да бъде дадена на бебето (има голямо количество суроватъчни протеини), може да се използва като козметично средство - тонизиращо, то отлично обезмаслява мастни области на лицето. Така че, научете всичките си приятели как да си направите домашно сирене за едно дете, така че ние и нашите деца ще бъдем много по-здрави и по-силни. Бъдете здрави!