Как да се готви един омлет ориз в японски: рецептата със снимка

В тази статия искам да говоря за това, как да се готви японски ориз омлет. Като цяло, в Япония, това ястие се получава в два варианта. Традиционната национална храна, наречена omuraysu. А омлет варени в западния начин, по-нататък "omuretsu". Японски ястие , състояща се от пържен ориз, яйчен излива. Тя често се добавя към месо, обикновено пиле. Omuraysu поднесени с кетчуп. Dish дори има своя собствена история. Смята се, че тя е била подадена през 1902 г. в ресторант в Токио. Училището-домакин в подготовката на ястия назаем идеята от една древна рецепта chakin-Zushi (в действителност това е суши ориз, който е опакован в омлет лист).

Ориз омлет: Рецепта

Нека да видим как готви omuraysu.

съставки:

1. Една или две чаши сварен ориз.
2. Един пилешки гърди.
3. Три яйца.
4. Един лук.
5. Shiitake гъби (могат да се вземат пресни или сушени, при липсата на такива могат да бъдат заменени с други гъби) - половин чаша.
6. Един чили.
7. Масло - '25
8. Кетчуп.
9. Две чери домат като декорация.
10. Сол.
11. зеленина

Готвене ориз омлет

Омлет ориз е съвсем проста, така че можете да научите бързо изготвянето му. Да започнем с това, какво трябва Разтопете маслото в тиган, след което го запържваме люта чушка и лук за мека състояние.

Пилешко филе добре измити и нарязани на парчета, след което хвърли запържете зеленчуците. Много подходящ за такива цели уок. Пържен за бяла държава, и се добавят нарязани гъби. След няколко минути, можете да добавите варен ориз. След това всички съставки се смесват и облечени с кетчуп. Продуктите трябва след това на няколко минути на огъня, а след това тенджерата трябва да бъдат отстранени от жегата. Ако е необходимо, добавете чесъна, ако това е, разбира се, ще има ястие варени за закуска.

На следващо място, да вземе чиста тиган, разтопете маслото в него и да се подготвят най-честата й яйце омлет. Интересен факт е, че японците не бият яйцата с миксер или вилица, както и ние. Те много внимателно се разбърква своите пръчки, дори и в момент, когато сместа е вече в тигана. След като омлет е готов, разпространение варени рано смес в средата и изключете всички заедно в плик или ролка. Ако не можете да се планират така, можете просто да трупат ориз чиния бъркани яйца за покриване и украса на ястието билки, зеленчуци и кетчуп. Ето и готов нашия омлет ориз. Както можете да видите, нищо сложно в изготвянето му не, но ястието е по-здравословна храна се дължи на наличието на ориз и зеленчуци. Именно поради тази причина, че омлет ориз може да се сервира като отделно ястие по всяко време.

Oyakodon - бъркани яйца с пиле и ориз: Съставки

Как да направиш омлет, ориз на японски? Бихме искали да Ви предложим още един начин за приготвяне на храна.

съставки:

1. Един лук.
2. Пиле филе - 350 грама
3. Половин чаша ориз.
4. Две супена лъжица захар.
5. Соев сос - 6 супени лъжици. л.

Как да се готви oyakodon?

За да направиш омлет, ориз, подгряване на тиган и се изсипва шест до седем супени лъжици сос (соев) и се запържва в него една глава лук, нарязани на тънки пръстени. Поставянето трябва да бъде в една купа само когато сосът започне да кипи. Топ pritrusim лук и захар, като се разбърква, ще приготвят за няколко минути.

На следващо място, нарязани пилето на малки парченца, но не и твърде малки. Готовите месото трябва да запази сочността. Пиле трябва да се сложи в тигана и се смесват с соса. Веднага след като месото побелее, може да се обърна към другата страна, той се нуждае от още няколко минути, за да гасят.

В отделна купа разбийте яйцата трябва да хомогенна маса, но това не е необходимо да се добавят сол, тъй като соев сос, в който се готви месо, и така доста солено. Spill яйце смес в тенджерата с пилето, така че цялата повърхност е покрита с нея. На следващо място, ние покриваме купата с капак. Омлет ориз готвя не повече от четири минути без разбъркване на ингредиентите.

Нарязан зелен лук. Спред на плоча под формата на слайдове варен ориз, и постави на върха на омлета и се поръсва със зелен лук. Dish сервира горещо.

Друг вариант на получаването на японски омлет

Ориз омлет (рецепта със снимки, вижте статията) може леко да промени променящите компоненти. Същото трябва да бъде кетчуп, ориз и бъркани яйца. Всички други продукти могат да бъдат коригирани, за да опитате. Той съчетава добре омлет с наденица.

Продукти за пълнене:

1. Наденица - 200 гр
2. Варен ориз - 3 супени лъжици. л.
3. Зелените.
4. Подправки.
5. Кетчуп.

Съставки за омлет:

1. Две супени лъжици мляко.
2. Няколко яйца.

На първо място, заеми за готвене плънката. Ние ще намали филийки колбас. Накълцайте зелените. След това леко се пържат колбаса в тиган в слънчогледово масло, добавете ориза и се разбърква. След това се излива кетчуп, добавете подправки и билки. Сварете за известно време всички съставки на няколко минути и отстранете тенджерата от котлона.

В отделна купа победи яйцата е необходимо добавяне на мляко. Сместа се излива върху яйце отопляем тиган и получаване на омлет. Когато долната част на малко сцепление, а горната част е все още влажна от едната половина е необходимо да се изложи на плънката. Втората част на острието използване на капака с ориз с наденица. Омлет все още няколко минути по-късно. След това можете да го прехвърля на една чиния и да служи, гарнирани с пресни подправки и кетчуп.

Характеристики японски омлет

Японски омлет - традиционни ориенталски ястия. В изготвянето му не съществуват особени затруднения. Тя използва най-простите продукти. Японските жители се подготвят специален омлет тиган правоъгълна форма. А обърнат яйце палачинки традиционните клечки. Можем също така да използвате обикновена палачинка или тиган и шпатула. За японски омлет, сервирана маринован джинджифил и уасаби. Те могат да бъдат заменени с кетчуп или заквасена сметана с билки и чеснов сос. Като цяло, има много опции ястия готвене. Можете сами да експериментирате с други съставки, да ги избирате по ваш вкус.

В допълнение, има много малки трикове за готвене. Например, ориз трябва да бъде пара, а след това ще се окаже, свеж и варени във вода - винаги се държим заедно. Ако соев сос, а след това не е нужно сол, в противен случай ястието може да получи солено. Познаването на тези нюанси ще позволи да се готви вкусни омлет.