Как да се готви картофено пюре?

Картофено пюре - вкусни и любимо ястие детство. Има много рецепти за това как да се готви картофено пюре. Ще разгледаме някои от тях, но първо нека да поговорим за това как, по какъв ястия можете да намерите този зеленчук. Така че това е най-кнедли, ролки, различни гювечите. Картофено пюре обикновено се сервират с гъби, месо (пилешко, говеждо, свинско, заешко черен дроб) и зеленчуци.

Витамини и калории

Колко калории в картофено пюре и какви витамини са в него? 100 грама това ястие съдържа 92 ккал. 100 грама суров растителен - 77 ккал. Той съдържа голямо количество витамини и минерали: В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, Н и PP, калций, нишесте, фосфор, магнезий, калий, сяра, желязо, хлор, натрий, цинк, йод, мед, хром и др.

рецепти

Сега нека да поговорим за това как да се подготвят картофено пюре. Съставки: Всъщност картофа, тя ще се нуждаят от 1 кг (ако фирмата е не повече от 4 души), черен пипер и сол на вкус, мляко (180-200 грама), масло (50-75 грама). Получаване:

1. клубените се промиват, почистени, нарязани на парчета (във всякаква форма, като предпочитате).

2. Ние се измести в тенджерата и напълнете със студена вода.

3. Сложете на котлона и варете на силен огън, докато температурата на кипене. Тогава ние се намали огън и варете около 12-15 минути.

4. Подправете със сол.

5. Проверете готовността вилица или нож, картофи трябва да бъдат меки и варени мека.

6. Необходимо е да се нагрява млякото (ако използвате студена, картофите стават грозно нюанс на сивото).

7. Следният картофено пюре tolkushkoy.

8. С помощта на миксер, започнете разбиване картофено пюре, бавно се налива млякото. Тя ще се окаже, въздух и нежна.

9. Добавете маслото и всички добре. Картофено пюре готов. Бон апети!

Как да се готви картофено пюре в multivarka? За тази цел ние се нуждаем от 1 кг картофи, сметана (или мляко), 100 мл., Масло, сол и пипер на вкус.

Готвене стъпки:

1. Обелете и нарежете зеленчуците.

2. Сподели multivarku и се изсипва в студена вода (така, че да обхваща само малко картофи.

3. Подправете със сол.

4. Ако е необходимо, поставете дафинов лист за аромат.

5. Затворете капака и постави в желания режим (прочетете инструкциите към устройството) за около 20-50 минути, той е в зависимост от вашата Multivarki.

6. Сложете картофите в тенджера готов да протегне и tolkushkoy.

7. Добавете сметаната или млякото. Всички старателно.

8. Добавете малко масло.

При липса на сметана (или мляко), може да се използва майонеза. Други препоръки се използват в последния етап от яйчен жълтък, което също придава лекота. Подготовка и твърди сирена. Задължително условие за вкусни картофено пюре - това трябва да бъде добре варени, без бучки. Не оставяйте клубените са белени, без вода, те веднага помрачи. Нежелани и оставете да кисне във вода за дълго време, тъй като на този изгубен витамини.

ползи картофи

Възрастни препоръчваме ястия от картофи, които подобряват паметта и мозъчната функция, този зеленчук е полезно за сърцето. Картофено има диуретични свойства и се използва в бъбречни заболявания. Той установява, tuberozin убийството на туберкулозните бацили.

В тази статия ще отговори на въпроса за това, как да се подготви картофено пюре. Бъдете смели, експериментирайте и всичко, което получаваш. На добър час!