Пилешки котлети: бързо и вкусно

Пиле може да бъде приготвена по различни начини, за да го пекат във фурната да се готви сърдечен супа, изпържи филийки, но днес ние ще направим пилешките котлетите в продължение на две рецепти.

Домашно приготвени бургери от мляно пилешко

За да се подготви кюфтета от пиле, трябва да се вземат следните съставки:

• един килограм пилешко месо;
• две средни лук;
• един суров картоф;
• едно яйце;
• четири филийки бял хляб, най-добрият остаряла;
• една чаша мляко;
• пипер и сол на вкус;
• олио за пържене.

За да стартирате заеми хляб: торта трябва да се реже и троха да разпаднала на няколко части, сложете ги в купа и се изсипва млякото.

Кайма за кюфтета ще се готви за себе си: времето, което отнема малко, но бъдете сигурни, че нищо излишно в него. Пиле нарязани на средни парчета и преминете през месомелачка. Същото се прави с хляб, предварително леко натиснете с мляко.

Лукът може да преминете през месомелачка, заедно с месото, но можете да се скара или котлет melenko. Три картофи на ренде.

Добави към мляно пилешко яйце, нарязани на ситно лук и картофи, сол, черен пипер на вкус и се разбърква старателно месят масата.

Сега формират банички Пилето: от купа лъжичка малко количество от мляно месо и го изхвърли от една длан към другия, толкова повече време да го направя, толкова по-лек и въздухът ще се превърне банички. В края ние им даваме продълговата форма, намазва върху дъска за рязане, покрита с фолио, и да изпрати в хладилника за около час.

Фрай банички ние в растително масло. На първо място, най-висока температура се запържва банички от двете страни до златисто кафяво, след това намали пламъка и още десет минути, за да ги отведе до готовност. Готов котлети на пиле в пота, за да се сгъват, увиват и се оставя за половин час в жегата, така че ястието ще бъде особено нежно и ароматно.

Как да се готви котлети пиле без използването на месомелачка? Уверете се, че помага следната рецепта.

Кюфтета от мляно пилешко месо

Подготовка тези кюфтета е много проста.

съставки:

• Триста грама пилешко;
• Една малка глава лук;
• едно яйце;
• Една чаша кисело мляко;
• четири супени лъжици брашно с пързалка;
• сол и пипер;
• малко растително масло за пържене.

Пиле трябва да бъдат нарязани на малки кубчета, около 1 * 1 сантиметър. За да направите това, че е по-лесно, можете предварително замразяване на месо леко във фризера. Сега добавете нарязания на ситно филе в купа, изсипете киселото мляко и изпраща в хладилника да се маринова в продължение на минимум половин час.

Лук трябва да фино котлет и внимателно къкри в тиган с растително масло.

Но можете да направите, дори и без лък, ако имате много придирчиви към домакинствата.

Сега извади една купа на пилешко месо от хладилника, добавете към лука и яйце, сол, черен пипер на вкус, добавете брашното и разбъркайте добре. Масата на консистенцията на тестото ще изглежда за палачинки, така че ще изпържи котлетите като палачинки. Ако бургери преобръщане се разпадне, тогава ще трябва да се добави към теглото на малко повече брашно.

Отлично гарнитура за котлети се картофено пюре или паста. Бон апети!